En invierno, el perejil o el eneldo son más difíciles de encontrar en la venta que en el verano, y el costo de los vegetales será significativamente más caro. Con el fin de preservar las vitaminas en su dieta y evitar la necesidad de ir de compras en busca de verduras frescas y baratas, puede organizar un mini jardín directamente en el alféizar de su propia ventana. Esta solución no solo le ahorrará dinero, sino que le proporcionará hierbas frescas durante todo el invierno.
Cómo cultivar eneldo en un alféizar de la ventana?
Crecer verde en el alféizar de la ventana es fácil. Necesitará una olla alargada que se colocará convenientemente a lo largo de la ventana, una pequeña cantidad de suelo ligero rico en humus y semillas de eneldo, por ejemplo, Gribovsky o Kaskelen. Las semillas se siembran en suelo preparado, abundantemente regado, y después de la emergencia de los brotes, se requiere un raleo para la cosecha abundante posterior. Puede sembrar eneldo todos los meses, se recomienda fertilizar con fertilizantes líquidos para un mejor crecimiento una vez cada dos semanas. Tales camas de "ventana" son convenientes, no ocupan mucho espacio y permiten recolectar eneldo varias veces durante los meses fríos.
Perejil en el alféizar de la ventana
Los verdes en el alféizar de la ventana en invierno no solo enriquecen su dieta con vitaminas, sino que también satisfacen la vista, recordando el enfoque de la primavera y los próximos días soleados. Para un mini jardín, el perejil se puede cultivar de dos maneras diferentes: sembrar semillas o forzar cultivos de raíces.
Para aquellos que decidieron comenzar con semillas, existe una pequeña astucia, que permite acelerar significativamente su germinación. Envuelva las semillas en gasa, manténgalas bajo una corriente de agua tibia durante media hora y luego empápelas por otras 24 horas. Antes de la emergencia, es mejor llevar la olla con el futuro perejil a un lugar oscuro y moderadamente regado cada dos días. Tan pronto como las semillas suban, es necesario adelgazarlas, dejando 3-4 centímetros entre las hileras, poner la maceta en el alféizar de la ventana iluminado. Fertilizar "camas" con cualquier fertilizante de flores permitirá que se use más de una vez, y la primera cosecha se obtendrá en un mes y medio después de la emergencia. Las semillas de perejil más adecuadas para la siembra son azúcar o cosecha, dan la mayoría de todas las verduras.
El cultivo de raíces es la forma más fácil de obtener el perejil en su propia ventana. Elija raíces gruesas y cortas, que tienen pecíolos. Deben plantarse a una distancia de 3-4 centímetros el uno del otro y hasta que comience el crecimiento de las raíces, es mejor colocar la caja en un lugar fresco y humedecerla regularmente. La primera cosecha se puede recolectar en un mes, y la alimentación regular le permitirá obtener hojas de perejil más de una vez. Con el tiempo, las raíces deben ser reemplazadas, usted comprenderá que es hora de hacer esto cuando note una cosecha más pequeña en comparación con la anterior.
Especias en el alféizar de la ventana
Para el cultivo en el alféizar de la ventana son adecuados no solo el eneldo y el perejil. Puedes ponerte las "camas" de albahaca o tomillo, apio o ensalada, romero u orégano. En principio, cualquier greens que se usa en los alimentos como aderezo, se siente muy bien en una capacidad pequeña, con un mínimo de luz. Es importante regar regularmente el jardín de su ventana, y, por supuesto, una cantidad suficiente de luz garantiza el esplendor de la vegetación.
Vale la pena señalar que las hierbas "en macetas" no crecerán tan exuberantes y jugosas como en las camas, pero el proceso en sí es mucho más importante. Un montón de vegetación, cultivada por sí misma y recolectada a mediados de enero, será mucho más sabrosa que el eneldo o el perejil, que se venden en la tienda.