Una licuadora es un aparato eléctrico que combina las funciones de un mezclador y un procesador de alimentos. Además de la batidora, puede batir cremas, masa y cócteles, pero a diferencia de este último, "tiene los dientes" y productos más sólidos, por ejemplo, una licuadora puede cocinar fácilmente puré de carne o moler el hielo para enfriar bebidas en pequeñas gachas.
Si inicialmente este dispositivo fue utilizado por algunos propietarios exclusivamente para productos de molienda, ahora las posibilidades de usar la licuadora se han ampliado significativamente. Su ventaja innegable es que, a diferencia de un procesador de alimentos, ocupa poco espacio, por lo que puede caber fácilmente incluso en una pequeña cocina. Además, es extremadamente fácil de administrar, por lo que la instrucción sobre cómo usar la licuadora es comprensible desde el principio hasta el principiante.
Cómo usar la licuadora correctamente?
Antes de responder esta pregunta, se debe determinar que los mezcladores difieren en tipo y potencia, lo que determina las características de su aplicación.
Por tipo, las licuadoras son estacionarias y sumergibles.
La licuadora estacionaria se ve como un recipiente transparente alto en un soporte, dentro del cual hay cuchillos. Todo el proceso de picado y batido de los productos tiene lugar dentro del mismo bol, por lo que no se requieren utensilios adicionales para tal licuadora. Otra ventaja del modelo estacionario es que todo el trabajo lo realiza el dispositivo por sí mismo, mientras que el mezclador sumergido debe mantenerse en la mano todo el tiempo.
Cómo usar una licuadora estacionaria: algunas reglas de uso:
- No es necesario cargar la taza de la licuadora "debajo de la cuerda", ya que esto puede conducir a una sobrecarga del motor. Siempre deje dos espacios libres debajo de la cubierta del centímetro;
- si el recipiente de su licuadora está hecho de plástico, recuerde que cuando entra en contacto con alimentos calientes puede oscurecerse;
- Es conveniente cortar los productos antes del envío a la licuadora.
La licuadora sumergible es un aparato de tipo palo largo con cuchillos en el extremo. A diferencia de la versión estacionaria, no tiene su propio tazón, sino que tiene una gran cantidad de boquillas que ofrecen una amplia variedad de usos para una licuadora sumergible.
Al seleccionar una licuadora, es fácil notar que los modelos sumergibles cuestan varias veces más que los estacionarios, lo que se explica por la versatilidad de esta última. Por ejemplo, si la licuadora estacionaria tiene la cantidad de productos procesados determinada por el tamaño de la taza, entonces no hay limitaciones estrictas sobre la sumergida a este respecto. En este caso, la licuadora sumergida se adapta igualmente bien a productos grandes y pequeños, mientras que para la molienda estacionaria, por ejemplo, la vegetación, puede ser una tarea imposible.
Sin embargo, para que su electrodoméstico le sirva fielmente durante mucho tiempo, necesita saber cómo usarlo correctamente.
- licuadora sumergida. Aquí hay algunas reglas básicas:
- No haga funcionar la unidad en ralentí, ya que esto puede ocasionar un sobrecalentamiento;
- si tiene que trabajar con una licuadora durante mucho tiempo, dele tiempo para descansar;
- manténgalo limpio porque las partes secas de los alimentos pueden dañar la superficie de los cuchillos.
Pero si las reglas anteriores se pueden seguir con algunas indulgencias, entonces es deseable implementar estas recomendaciones sin falta. Entonces, no puedes usar una licuadora sumergida:
- Úselo para moler productos sólidos sin jugo o líquido;
- sumergir en agua hirviendo;
- fuerza para rotar una gran masa de productos.
Sin embargo, estas reglas se recuerdan mejor en la práctica, ya que puede aprender a usar una licuadora manual (sumergida) unos minutos después de comenzar a trabajar.