La raíz de naranja es ampliamente utilizada en la cocina tanto en forma cruda como para hacer jugos y diferentes platos. Es rico en vitaminas, caroteno y muy útil para el cuerpo. El cultivo de zanahorias es un proceso simple, pero existen algunos principios y reglas que le permiten recolectar una cosecha consistentemente buena.
Cultivo de zanahorias en campo abierto
Esta hierba es una planta de dos años, la raíz se forma en el primer año de vida. Al plantar zanahorias, debe saber que el cultivo y el cuidado competente en campo abierto significan lo siguiente:
- para sembrar cultivos de raíces comienzan a fines de abril;
- la cama debe estar ubicada en la plataforma soleada, a la sombra el cultivo de raíces se desarrollará débilmente y no producirá una cosecha grande;
- para obtener zanahorias dulces, se siembra en el suelo, no muy agrio;
- el riego excesivo está cargado con el hecho de que el cultivo de raíces se volverá áspero y se convertirá en forraje;
- al vegetal le gusta un sustrato flojo, de lo contrario se deforma;
- al cultivar zanahorias no use estiércol fresco, o adquirirá una forma fea;
- si la verdura no se riega por un largo tiempo, perderá su dulzura y jugosidad;
- si el suelo se humedece después de un largo período de secado, la fruta se puede agrietar;
- sin adelgazamiento crecen pequeños frutos débiles.
Cómo plantar zanahorias correctamente en el suelo?
El cultivo de zanahorias se realiza en camas donde crecieron antes las cebollas, los pepinos, las papas o las remolachas. Para obtener una cosecha abundante, necesita un suelo exuberante; para este propósito, se excava la tierra y se destruyen los rastrillos. Para reducir la acidez, se agrega ceniza al suelo. El cultivo de zanahorias en el país está hecho de semillas, antes de sembrar se empapan durante 3-4 días, luego se secan. Después de las camas se hacen 2 cm de profundidad, en el que debe colocar las semillas. Las semillas son muy pequeñas, por lo que se acuestan de manera uniforme y no se caen en un solo lugar, los jardineros presentan formas originales:
- se mezclan con arena, por lo que los granos no se pegan entre sí y se ajustan uniformemente;
- Cada semilla se fija al papel higiénico, luego la cinta simplemente se coloca en la cama;
- preparar la composición a partir del almidón de patata, en la que se agregan las semillas y se vierte uniformemente en el suelo;
- las semillas se plantan a 3-5 cm de separación, entre las camas se observa un espacio de 15-20 cm.
Cuidado de las zanahorias en campo abierto
Cultivar el cultivo en el suelo después de plantar requiere un trabajo sistemático. Cómo cultivar una zanahoria grande en el jardín:
- Para regar un vegetal es necesario a menudo y moderadamente en la noche. Con la falta de humedad, las raíces jóvenes pueden morir, y el exceso de la misma conducirá a la pérdida de jugosidad y dulzura de la verdura. Los brotes se deben plantar tres veces por semana. El metro cuadrado de la parcela debe ser un medio cubo de agua. Desde mediados de la temporada de cultivo, el riego se lleva a cabo una vez a la semana. Luego las raíces formadas se rompen, formando frutos largos y uniformes. Dos semanas antes de la cosecha, las zanahorias se detienen;
- Después de 10 y 20 días, la plantación se adelgaza: demasiadas plántulas se cultivan con demasiada frecuencia. Si esto se descuida, los brotes germinados de cerca no permitirán el desarrollo de una fruta grande; la verdura crecerá pequeña;
- El deshierbe es necesario para que las malas hierbas no oscurezcan los brotes;
- El aflojamiento es una etapa importante en el cultivo de zanahorias. La corteza de la superficie de la tierra dificultará la germinación de los brotes;
- Las semillas germinan durante aproximadamente tres semanas.
La zanahoria se alimenta en campo abierto
Para el cultivo de las zanahorias son apósitos irremplazables (2 veces por temporada), ya que se utilizan compuestos minerales. La primera aplicación se realiza 3-4 semanas después de la aparición de los brotes, la segunda, en un par de meses. Es aconsejable usar fertilizantes líquidos. Para hacer esto, pon un cubo de agua:
- una cucharada de nitrofosque ;
- dos vasos de ceniza de madera;
- una mezcla de 20 g de nitrato de potasio, 15 g de superfosfato doble y urea.
¿Cómo cultivar zanahorias en un invernadero?
El cultivo de zanahorias es real y en condiciones de invernadero. Las ventajas de este método es que las verduras aparecerán antes que en el jardín. Para esto, se seleccionan las primeras variedades: Mokush, Eli Nantes, Amsterdam Forsing 3, Mokum. Dónde cultivar zanahorias en tales casos:
- en estructuras hechas de policarbonato;
- en los invernaderos cubiertos con papel de aluminio.
Lo principal es asegurarse de que haya mucha luz en el invernadero y se proporcione ventilación. Si el jardín de invierno se calienta, entonces la plantación de la planta se puede hacer durante todo el año. Las zanahorias crecen mal en un sustrato sólido, el suelo para el cultivo debe estar flojo. Las semillas están hechas, el esquema de siembra de semillas: 2 cm - profundidad; 20-25 cm es el ancho. Las reglas para cuidar zanahorias tempranas coinciden con el cultivo de hortalizas en campo abierto e incluyen riego, deshierbe, adelgazamiento y alimentación. Debido al invernadero, la cosecha se puede obtener sin esperar el otoño. Si siembras una cama a principios de abril, las verduras se cosechan en mayo.
¿Cómo cultivar zanahorias en casa?
Se puede acceder a vegetales cultivados en el alféizar de la ventana durante todo el año. Para la cría doméstica, son adecuadas las pequeñas variedades de zanahorias, por ejemplo, en los comienzos de Ámsterdam. Da frutos pequeños y dulces. Cómo cultivar zanahorias en un apartamento:
- obtener tierra drenada;
- recoger contenedores altos (hasta 20 cm) para el desembarco (convenientes a este respecto botellas de plástico con la parte superior cortada), deben tener agujeros en la parte inferior;
- es aconsejable cultivar zanahorias en casa en cualquier momento del año: las semillas se colocan en un recipiente de tres piezas (luego se las debe desherbar, dejar el brote más fuerte);
- las macetas no deben estar bajo la luz solar directa;
- regado con agua estancada;
- después de 2 semanas, los brotes adelgazan, entre adyacentes deben ser 2 cm;
- Para alimentar a las zanahorias caseras es posible fertilizar con nitrógeno, pero es un poco diferente, conducirá al rápido crecimiento de las hojas;
- la cosecha se puede hacer en 70 días e inmediatamente plantar el siguiente lote;
- en una tierra, se recomienda sembrar la verdura no más de tres veces.
Secretos de cultivar zanahorias
Consigue una cosecha de raíces hermosas y suaves para aquellos que conocen el secreto de cómo cultivar zanahorias grandes:
- Compre semillas de mejor color: ya han sido tratadas con un fungicida;
- las variedades más populares: Nantes, Losinoostrovskaya 13, Samson, Vitamin 6;
- para plantar suelo arcilloso adecuado, en el otoño necesita ser desenterrado, y en la primavera para hacer humus y compost ;
- especialmente la zanahoria crece bien después de la cebolla;
- las semillas se deben remojar antes de plantar, luego se secan;
- En primavera, la plantación se lleva a cabo por calor, después de la floración de la cereza de pájaro;
- la plantación de granos en el invierno le permite cosechar en julio;
- las principales reglas de cuidado: eliminar brotes, eliminar malas hierbas, controlar la humedad de la tierra y evitar la aparición de una costra en la superficie.
Cultivo de zanahorias por el método de Kizima
La amante de los jardineros, Galina Kizima, le ofrece su método de siembra, que protege al vegetal de plagas y enfermedades. Características del cultivo de zanahorias por su lado:
- la cama está humedecida y regada con "Phytosporin" la noche anterior;
- por la mañana hacer surcos a una distancia de 5 cm;
- Las semillas de caléndulas se plantan alrededor del perímetro (repelen las plagas), luego de cada borde: tres surcos de zanahorias, y en el centro, una cebolla de un año;
- las semillas no se empapan y las plántulas posteriores no se adelgazan;
- para no adelgazar y no alimentar zanahorias, tome 1 cucharadita de semillas, fracción de polvo AVA (o cualquier fertilizante mineral, excepto cloruro de potasio) y arena fina;
- todo se mezcla y se siembra, como si la sopa estuviera salada;
- El suelo se nivela y se presiona con las palmas de las manos;
- Después de la aparición de cuatro hojas en los brotes, el riego se detiene.
Método chino de cultivo de zanahorias
Todos están acostumbrados al hecho de que el jardín antes de la siembra es idealmente allanado por los rastrillos, y es posible plantar vegetales en crestas altas. En este caso, los tubérculos reciben una buena iluminación, que promueve un buen crecimiento y la adquisición de inmunidad a las enfermedades, después de que el enraizamiento es más fácil de limpiar. Las reglas de cultivo de zanahorias en chino:
- crestas paralelas son hechas por una azada, altura - hasta 20 cm, distancia entre hileras - 60 cm;
- en la parte inferior de la cresta se aplica fertilizante: 1 metro cuadrado de suelo requiere un medio cubo de humus, 15 g de ácido nitrofosfórico, 30 g de superfosfato ;
- las semillas se plantan en dos hileras en lados opuestos de una cresta, se profundizan en 2 cm;
- el primer mes de riego generoso;
- la planta se adelgaza, se eliminan las plagas;
- el aderezo se lleva a cabo de acuerdo con el esquema habitual;
Método holandés de cultivo de zanahorias
La tecnología es similar a la china, la diferencia está en la altura y el ancho de las crestas. Manera holandesa de cultivar zanahorias:
- para obtener una buena cosecha, se usan las variedades Nantes, Berlikum, Flakke;
- las crestas se cortan a una distancia de 75 cm una de la otra, el ancho de la cama es de 20 cm, la altura puede llegar a medio metro;
- la preparación del suelo incluye el arado de otoño y el aflojamiento de primavera;
- en las crestas, siembra en una fila de semillas con una franja de 6 cm, dos o incluso tres hileras, profundidad: 2 cm;
- más allá: regar, fertilizar, diluir.
Cómo regar las zanahorias?
El riego inadecuado de las camas con vegetales conduce al hecho de que el cultivo de raíces se vuelve torcido, peludo o agrietado. Este vegetal no tolera la sequedad ni la humedad excesiva. La falta de agua es la razón por la cual la cosecha se vuelve áspera y pierde su dulzura, y la sobresaturación provoca un crecimiento excesivo de las partes superiores. Es importante saber cómo regar adecuadamente las zanahorias, para que las raíces crezcan suaves y jugosas. El régimen de humectación difiere en las diferentes etapas de crecimiento de las plántulas.
Cómo regar la zanahoria después de la siembra?
Inmediatamente después de la siembra y antes de los brotes iniciales, se requiere que la humedad del suelo sea alta. Para regar la cama es necesario de la regadera a través del colador no lavar las semillas. Cuando se le preguntó con qué frecuencia regar las zanahorias, los jardineros experimentados dan tales recomendaciones:
- humedezca el vegetal al comienzo del crecimiento dos veces por semana para que el suelo esté bien empapado;
- en junio-julio, después del registro de los cultivos de raíces, el riego se reduce a una vez por semana, el volumen de agua aumenta. Entonces las raíces crecen uniformemente en busca de humedad;
- en la segunda quincena de agosto, después de verter los tubérculos, se detiene el riego (se humedece durante una sequía). Si la verdura está demasiado seca, y luego llueve, se puede romper, esto debe vigilarse.
¿Cómo cultivar zanahorias sin regar?
A menudo, la hidratación de las plantas es difícil y va acompañada de una multitud de dificultades: financieras, físicas, organizacionales. Cultivo de zanahorias sin riego:
- el suelo se excava en el otoño, en la primavera, se cultiva;
- Para aumentar la capacidad de la tierra para retener la humedad, se enriquece con turba, estiércol, aderezo mineral;
- la mejor manera de sembrar las semillas es pegándolas en un rollo de papel higiénico, que se humedece en el suelo, se rocía con manos de tierra;
- luego la cama está cubierta con polietileno negro;
- en los días 15-17, se elimina el celofán;
- además, la humedad del suelo se proporciona manteniendo su capa superior estable en una condición suelta (sin costra);
- el suelo está cubierto con mantillo - serrín, pasto seco, paja, agujas;
- mejorará su régimen aire-agua, los cultivos de raíces crecerán en busca de humedad y crecerán fuertes y parejos.
Enfermedades de las zanahorias durante el cultivo
Es importante saber cómo cultivar zanahorias y prevenir sus enfermedades:
- una de las principales plagas de un vegetal es una mosca. Para combatirlo, es aconsejable plantar la planta al lado de la cebolla, espolvorear el suelo con pimiento picante, paja, hierba cortada. En presencia de hojas retorcidas, es necesario procesar las partes superiores del Aktellikom;
- el riesgo de la aparición de hongos (varios tipos de pudrición) reduce la pulverización de camas una vez al mes con una solución de la mezcla de Burdeos ;
- de muchos parásitos y enfermedades, las zanahorias se salvarán aflojando y adelgazando, llevadas a cabo a tiempo.