Si hay un paraíso para los amantes de las frutas exóticas en nuestro planeta, entonces, sin lugar a dudas, Vietnam. Solo la abundancia de fruta del vecino: Tailandia puede competir con este país. La variedad de jugosas frutas y bayas de los colores más iridiscentes y todo tipo de formas es tan grande que la fruta probablemente solo interese a los turistas. Los supermercados locales, donde compran productos vietnamitas, ni siquiera asignan espacio comercial para frutas. Y realmente, ¿por qué venderlos en las tiendas, si en cada ciudad, pueblo y pueblo olvidado por Dios hay mercados de frutas enteras?
La asombrosa variedad
Entonces, ¿qué frutas exóticas crecen aquí en Vietnam? Líder indiscutible e incondicional entre las frutas tropicales es el mango, que en Vietnam tiene un sabor único único. Por supuesto, estas deliciosas frutas tienen un sabor diferente al de los "hermanos" tailandeses e indonesios en términos de dulzura, pero su gran ventaja es la presencia de una acidez agradable y la ausencia de fibras duras.
Si ve una pequeña fruta redonda verde en el mostrador, lo más probable es que sean durianos. ¡El sabor de ellos es increíblemente tierno y dulce, y las variedades son docenas! Incluso más éxtasis para tus papilas gustativas se convertirá en chompojek. Esta fruta de lujo, que recuerda la consistencia del chicle, es un híbrido de dos frutas igualmente deliciosas: cheepaker y jackfruit.
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Enumerando que en Vietnam hay frutas, es imposible no mencionar los longans. Estos redondos, que recuerdan a albaricoques verdes, tienen un sabor característico de una mezcla de bayas. Es difícil decir exactamente qué tipo de fruta incluye, ¡pero es difícil de resistir! Y los amantes del helado de caramelo al igual que el sabor del níspero vietnamita. Pero obsérvese, se revela completamente si hay un chico zapote bien frío. ¡Y qué clase de mangostán hay allí!
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Enumerar todas las frutas vietnamitas es simplemente imposible, pero asegúrese de probar las siguientes frutas, si se le ocurren:
- papaya;
- Pitahaya;
- starepple;
- fruta de la pasión;
- manzana de azúcar;
- carambola
También hay piñas, cocos, plátanos e incluso sandías, ciruelas, melones, uvas que conocemos desde hace mucho tiempo. Bueno, y cómo sin cítricos: mandarinas, mandarinas, naranjas, pomelo . Pero el sabor de las frutas como la morera, el albaricoque, la guayaba, la cidra y la momordica no puede llamarse agradable. Más bien, en un aficionado.
No hay tal cosa como una temporada de frutas en Vietnam. Por supuesto, hay más de ellos en primavera y verano, pero en enero-febrero hay muchas frutas. Madure las especies una a una, para que no haya escasez de vitaminas, sabor y habla.
Pero los precios de las frutas en Vietnam son estacionales. Si en el verano el kilogramo de fruta cuesta de 15 mil dongs vietnamitas (alrededor de 0,7 dólares), entonces en invierno los precios pueden subir a 10 mil (7 dólares) por kilogramo. Los más baratos son todo tipo de bayas, y las frutas más caras son los durianos (de 20 mil dong en una temporada).
Para el turista en una nota
Mimado con una variedad de nuevos sabores durante unas vacaciones en este país exótico, todos quieren llevarse a casa algo de esta abundancia. ¿Pero cómo sacar los frutos de Vietnam, dadas las reglas para cruzar la frontera? Teóricamente, cada pasajero puede traer productos "para uso personal". Si le explicamos al personal del servicio fitosanitario que aún es posible la presencia de varios kilogramos de frutas exóticas, es poco probable que las maletas llenas de ellas desaparezcan. Entonces qué suerte. La única prohibición es el durian fragante.
Volviendo atrás, piense cuidadosamente sobre lo que vale traer frutas caseras de Vietnam, para que no se conviertan en puré de papas. Frutas con una piel gruesa, duspevye con el tiempo, con una consistencia densa, esta es la mejor opción.