En muchas cocinas se puede encontrar un organismo increíble que flota en la superficie del té dulce en un frasco de tres litros. Es mejor conocido como un hongo japonés o del té: las propiedades y contraindicaciones útiles de esta sustancia biológica son conocidas en los países del Este incluso antes de nuestra era. La bebida, recibida como resultado de la actividad vital del cuerpo, ha sido considerada durante mucho tiempo como un elixir de juventud y belleza en China.
Los beneficios del hongo del té y las principales contraindicaciones para su uso
El sustrato biológico en cuestión es una unión zooglue-simbiótica de dos tipos diferentes de microorganismos, hongos y bacterias similares a las levaduras. El hongo del té se alimenta de una solución de azúcar, por regla general, té endulzado negro o verde sin aditivos y saborizantes, a veces con jugo. Como resultado de su medio de vida, la zoogloea contribuye a la fermentación del azúcar con la producción de alcohol y dióxido de carbono, y las bacterias oxidan el alcohol etílico resultante en ácido acético.
Por lo tanto, se obtiene una bebida con un sabor agridulce parecido al kvas. Sus propiedades útiles se explican por los componentes de la solución:
- vitaminas del grupo B, y también C y P;
- oligoelementos: zinc, yodo, calcio;
- proteínas;
- azúcares y polisacáridos;
- taninos;
- pigmentos;
- compuestos aromáticos;
- enzimas;
- ácidos orgánicos - koyeva, glucón, carbón, leche.
Gracias a los contenidos de los elementos enumerados, la bebida producida por el hongo japonés produce muchos efectos positivos en el cuerpo:
- opresión de bacterias patógenas;
- normalización de la microflora intestinal;
- corrección de la presión arterial;
- disminución en la concentración de colesterol;
- estimulación del cerebro;
- mejora de las funciones del sistema nervioso;
- ventosa de procesos inflamatorios;
- purificación de vasos sanguíneos;
- eliminación de la anemia;
- disminución en el peso corporal;
- ralentizar el envejecimiento de las células;
- regeneración de la piel;
- apoyar el funcionamiento del hígado y la vesícula biliar.
El hongo del té produce compuestos químicos absolutamente naturales, por lo que muchas personas creen que la bebida no tiene efectos secundarios y contraindicaciones, incluso la usan en cantidades ilimitadas. Sin embargo, esta opinión es errónea, especialmente si hay algunos problemas de salud.
Propiedades terapéuticas del hongo del té y contraindicaciones para la recepción de la bebida
Los efectos beneficiosos anteriores del hongo japonés le permiten ser utilizado en el tratamiento de diversas enfermedades:
- tuberculosis;
- hipertensión;
- enterocolitis crónica;
- angina ;
- enfermedad cardíaca reumática;
- heridas infectadas y purulentas;
- amigdalitis;
- disentería;
- escarlatina;
- gastritis;
- conjuntivitis;
- inflamación de las hemorroides;
- influenza y ARI;
- fiebre tifoidea;
- poliartritis;
- aterosclerosis;
- sinusitis;
- insomnio;
- dolores de cabeza;
- estomatitis ulcerativa ;
- patología del hígado y la vesícula biliar.
Se conocen propiedades útiles del hongo del té en la pielonefritis y otras inflamaciones de los lóbulos y el tracto urinario. Gracias al pronunciado efecto antibacteriano, la bebida ayuda a suprimir la reproducción de microbios patógenos, normaliza la salida de la orina.
Es importante tener en cuenta y contraindicaciones para el uso de este zoolei:
- diabetes mellitus;
- intolerancia individual;
- gota
- úlcera péptica, especialmente durante el período de exacerbación;
- aumento de la acidez del estómago;
- enfermedades fúngicas;
- hipotensión;
- reacciones alérgicas.
Propiedades útiles del hongo del té para las mujeres
La simbiosis considerada de hongos y bacterias produce una bebida que es especialmente necesaria para los representantes de la bella mitad de la humanidad. La droga tiene un efecto positivo pronunciado en las funciones reproductivas, promueve la mejora del sistema genitourinario y también previene el cáncer de mama y útero.
Además, el hongo del té ha encontrado su aplicación en cosmetología. Una bebida se usa para enjuagar el cabello, rejuvenecer los procedimientos, tratar la celulitis y las estrías, el acné y el acné.