Los piñones siberianos no solo son una exquisitez delicada, sino también un verdadero almacén de sustancias valiosas. Contienen varios grupos de vitaminas, macro y microelementos deficientes, aminoácidos esenciales, ácidos grasos poliinsaturados, sustancias biológicamente activas, etc. Por lo tanto, los piñones se utilizan para el tratamiento y la prevención de diversas enfermedades.
Sobre la base de piñones, prepare varios medicamentos, uno de los cuales es la tintura de alcohol. La tintura de alcohol con piñones, concentrando la mayoría de los nutrientes de un producto fresco, es una medicina muy efectiva para una variedad de enfermedades y condiciones patológicas:
- enfermedades catarrales;
- gastritis;
- gota
- reumatismo;
- artritis ;
- tumores cancerosos y benignos;
- beriberi;
- disminución de las defensas inmunes del cuerpo, etc.
La infusión de piñones en el alcohol se prepara de varias maneras, sin embargo, básicamente, difieren solo en la lista de componentes adicionales usados, y la tecnología de cocción prácticamente no cambia. Considere cómo insistir correctamente en el consumo de alcohol en piñones, para que el uso del producto obtenido traiga el máximo beneficio.
Cómo preparar piñones para preparar el alcohol?
Si decides insistir en el consumo de alcohol en piñones, entonces para esto, son aptos tanto las nueces limpias como las sin pelar (la cáscara también contiene muchas sustancias útiles). Lo principal es que las materias primas deben ser de calidad, sin signos de pudrición, limpias. La cáscara de las nueces buenas debe ser de un color marrón saturado, y los núcleos en sí mismos - suavemente amarillos.
Si planea usar nueces no tratadas, debe prepararlas primero para eliminar las sustancias resinosas que hacen que la cáscara sea amarga. Para hacer esto, debe verter las nueces en un recipiente de agua, enjuagarlas, separarlas de las cáscaras flotantes y los granos malos. Después de eso, necesitan escaldarse dos veces con agua hirviendo, remojando durante aproximadamente 5 minutos. Entonces las nueces deben secarse a sequedad. Se recomienda que las nueces purificadas comercialmente disponibles simplemente se laven en agua y se sequen.
Recetas de tintura de piñones en alcohol
Receta # 1
Ingredientes:
- nueces con cáscara - 500 g;
- vodka o alcohol (40-45%) - 1 litro.
Preparación y uso
Las materias primas preparadas se ponen en un frasco de vidrio, se vierte el alcohol, se cubre con una tapa y se coloca en un lugar oscuro. De vez en cuando, el contenedor debe agitarse. Después de tres semanas, el producto está listo, no debe filtrarse. La dosis estándar de recepción interna es de 20 gotas, disueltas en una pequeña cantidad de agua, tres veces al día antes de las comidas durante un mes.
Receta No. 2
Ingredientes:
- Nueces inshell - 40 g;
- cáscara de naranja - 3 g;
- hoja de grosella negra fresca - 1 pc;
- azúcar - una cucharada;
- vodka - 500 ml.
Preparación y uso
Todos los componentes se colocan en un recipiente de vidrio con tapa y, vertiendo alcohol y mezclando, se ponen en un lugar oscuro y cálido para insistir. Después de 10 días, la tintura se agita completamente y se reorganiza durante cuatro días en un lugar frío (sótano, refrigerador). Entonces debería ser filtrado. Para usar con fines terapéuticos y profilácticos, esta tintura debe ser de no más de 50 g por día.
Receta n. ° 3
Ingredientes:
- Cacahuetes pelados - 30 g;
- vodka - 0,5 litros.
Preparación y uso
Vierta las nueces con vodka en un recipiente de vidrio, cúbralas y déjelas en infusión en la oscuridad durante 30 días, agitando periódicamente. Tome de 5 a 20 gotas, dependiendo del tipo de enfermedad, tres veces al día antes de las comidas. Antes de su uso, la tintura debe diluirse con agua, y puede mezclar un poco de miel.