En una persona sana, la cantidad de ácido clorhídrico (HCL) que contiene el jugo gástrico es una constante. Sin embargo, en el contexto de enfermedades gastrointestinales de naturaleza inflamatoria, puede producirse una acidez aumentada o disminuida del estómago, en la que se observa un exceso o una deficiencia de HCL, respectivamente.
Causas de aumento de la acidez del estómago
Para la formación de ácido en el estómago se encuentran células especiales, que se llaman parietales. Si la mucosa se inflama, comienzan a producir demasiado HCl, lo que agrava los síntomas de la gastritis (en realidad, la inflamación del estómago).
Para el desarrollo de la acidez aumentada del estómago, cuyos signos se discuten a continuación, los siguientes factores conducen:
- comidas irregulares: comida rápida, café en grandes cantidades, alcohol, productos ahumados;
- uso a largo plazo de medicamentos hormonales (prednisolona, metilprednisolona, etc.), medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (ibuprofeno, diclofenaco, paracetamol, etc.);
- fumar;
- estrés sistemático;
- la bacteria Helicobacter pylori (Helicobacter pylori), debido a que en la mayoría de los casos, desarrolla gastritis y una úlcera estomacal con alta acidez.
Además, la causa de la secreción excesiva de HCl puede ser una predisposición hereditaria.
¿Cómo es la acidez aumentada del estómago?
Entre los principales signos que señalan una mayor concentración de ácido clorhídrico en el estómago:
- ardor de estómago : una sensación de ardor que se eleva a la garganta debido al aumento del jugo gástrico en el esófago; más a menudo ocurre después de tomar alimentos ácidos, grasos y ahumados;
- eructo agrio;
- náuseas y, en casos raros, vómitos después de una comida.
Si hay una acidez aumentada, duele el estómago: gime y tira "a cucharadas". Estas sensaciones vienen de 1 a 2 horas después de comer. Un estómago vacío también puede enfermarse. El paciente tiene diarrea o estreñimiento.
¿Cómo determinar el aumento de la acidez del estómago?
Los trastornos descritos anteriormente no son signos excepcionales de gastritis: los mismos síntomas pueden acompañar a un aumento de la acidez gástrica en la ulceración o la erosión. El diagnóstico solo lo puede hacer un médico sobre la base de una fibrogastroscopia. El procedimiento implica tragar la sonda, que está equipada con sensores especiales y equipos de video. Esto permite examinar la superficie de la mucosa.
Mida la acidez en el estómago usando los siguientes métodos:
- Sonido fraccional: el paciente ingiere un tubo delgado a través del cual se succiona el jugo gástrico para su posterior investigación en el laboratorio (mezclado, de todos los departamentos, que lubrica el resultado).
- Resinas de intercambio iónico: tabletas "Acidotest", "Gastrotest", etc. Aceptado por el paciente después de un viaje de la mañana al baño; las siguientes dos porciones de orina se evalúan por el criterio de color, lo que permite determinar el nivel de acidez, aunque muy aproximadamente.
- Tinción de la pared del estómago a través del endoscopio.
- PH-metría intragástrica: permite medir la concentración de HCl directamente en el estómago.
Identificación de Helicobacter pylori
Al estudiar las causas del aumento de la acidez del estómago, los científicos descubrieron que es la bacteria Helicobacter pylori la que causa gastritis, gastroduodenitis, úlceras e incluso oncología.
El microbio ingresa al cuerpo a través de la saliva infectada y, a diferencia de otros de su contraparte, se siente bien en el jugo gástrico. Determine la presencia de Helicobacter pylori examinando una muestra de biopsia de endoscopia o mediante análisis de sangre.
Otro método es una prueba de aliento, durante la cual el paciente respira en un tubo especial, luego bebe el jugo con el indicador disuelto en él y después de media hora nuevamente respira en el tubo.