La col de Pekín apareció en nuestras estanterías hace relativamente poco tiempo, pero enseguida cayó al gusto de muchos por un sabor agradable y tierno y cualidades útiles. Aunque las ensaladas de Pekín se comen en casi todas las casas, pero saben dónde crecen las repollas de Pekín, son pocas. Pero, de hecho, a pesar del origen exótico, este vegetal se puede cultivar solo. Además, la col de Pekín con un cuidado competente produce excelentes cosechas, por lo que puedes cultivarla no solo para tu propio consumo sino también para la venta. Sobre las sutilezas del cultivo de repollo de Pekín en un invernadero y campo abierto, lo diremos en nuestro artículo.
Cómo crecer repollo de Pekín?
Pekín parece ser una cultura muy tierna y caprichosa. Se dice que cultivar y cuidar el repollo de Pekín está plagado de grandes dificultades, y obtener una buena cosecha es una ficción poco científica. De hecho, Pekín es ideal para cultivar no solo en invernaderos, sino también en campo abierto, y la molestia no aporta más de su afinidad de vientre blanco. Por supuesto, como en cualquier otro caso, aquí hay algunas sutilezas, pero el resultado obtenido más que compensa todo el esfuerzo.
- Cómo y cuándo plantar la col de Pekín depende, en primer lugar, del método de cultivo elegido. Cuando se cultiva repollo de Pekín en un invernadero con calefacción, las semillas se siembran a principios de marzo. En los invernaderos de la película se siembra repollo en los primeros días de agosto. Una condición importante para el éxito es el uso correcto de las variedades de Pekín en primavera y otoño. No espere una buena cosecha, plantar las variedades de otoño, destinadas a la siembra de primavera y viceversa. Las hojas de repollo en color, no tienen cabezas formadas. Para plantar en cualquier época del año, solo son adecuadas las variedades universales de repollo de Pekín (F1 Miss China y Chinese Choice). Las semillas se siembran según el esquema 70 * 40 cm.
- Cuando se cultiva repollo de Pekín en campo abierto, existen dos opciones posibles: cultivar semillas y sembrar semillas. Al crecer las plántulas de repollo de Pekín comienzan a principios de abril, sembrando semillas en pequeños recipientes o cassettes. En el suelo, las plántulas se trasplantan a principios de mayo según el esquema de 50 * 30 cm, asegurándose cuidadosamente de no desprender las plántulas. Con el método de plántula, las cabezas de la col de Pekín tienen tiempo de formarse por completo en el momento de la cosecha. También puedes sembrar las semillas de repollo y directamente en el campo abierto. Esto generalmente se hace a principios de mayo, cuando el suelo está lo suficientemente caliente, o a mediados de julio, para poder cosechar a principios de septiembre.
- Plantar semillas de repollo de Pekín también tiene sus propias sutilezas. Es necesario sembrarlas en las crestas, profundizando en el suelo de 10 a 20 mm.
- El cuidado de la col de Pekín incluye regar, agregar fertilizante, eliminar malezas y fumigar contra las plagas. Y aquí, también, tiene su astucia, sin la cual no se puede lograr una buena cosecha de Pekín:
- vierta el repollo de Pekín mejor que el método de la lluvia, no permitiendo que se seque y humedezca excesivamente el suelo;
Pekín debe ser fertilizado inmediatamente después de la siembra y varias veces durante todo el período de crecimiento, introduciendo la fertilización orgánica: urea , gordolobo ; - Al desherbar las camas, es necesario asegurarse de que la col en crecimiento no tenga tierra;
- Las hojas tiernas de la col atraen no solo a los gourmets, sino también a un gran número de plagas, especialmente pulgas crucíferas, por lo que no pueden tratarse sin control de plagas;
- El repollo de Pekín no tolera el calor, por lo que no es adecuado para el cultivo en regiones con climas cálidos;
- A medida que las hojas de las plantas vecinas se cierran, cada segunda cabeza en la fila debe ser removida, dejando huecos de al menos 20 cm entre las plantas.