Las amas de casa modernas tienen una gama bastante amplia de pequeños electrodomésticos de cocina que pueden reemplazar a las conservas tradicionales. Esto incluye congeladores, secadores eléctricos y todo tipo de otros dispositivos. En una palabra, ahora hay muchas más opciones para almacenar aronia . Y debe tenerse en cuenta que todos los métodos le permiten mantener vitaminas en bayas.
Cómo almacenar Chokeberry?
Congelación
La opción más simple es el almacenamiento de chokeberry negro para el invierno en el congelador. Las bayas se lavan previamente y se desmontan, luego se extienden sobre una toalla para secarlas. Luego coloque las bandejas para congelar. El método realmente funciona, porque después de congelar las bayas conservan por completo toda su utilidad.
Una opción aún más exitosa para congelar Chokeberry para el invierno, si puede preenvasar las bandejas preparadas en el departamento de choque o congelación rápida. Para que las bayas no solo se conserven las vitaminas, sino también su apariencia.
Además de congelar las cenizas de montaña negras para el invierno, se usa activamente el método de bayas secas. Pero es importante tener en cuenta que el éxito está garantizado únicamente a condición de una cosecha competente de bayas, es decir, en un día seco y soleado. Las bayas se pueden poner en capas sobre una toalla y dejar en un lugar fresco y seco para que se sequen de forma natural. Cuando las bayas estén arrugadas, y para esto debe pasar al menos 25 días, puede limpiarlas para su almacenamiento.
Secado
La solución perfecta, cómo almacenar chokeberry para el invierno, es secar en el horno. Es importante establecer no más de 50 ° C, de lo contrario se perderá parte de lo útil. A continuación, agregue las bayas en una capa plana y déjelas secar, abriendo la puerta del horno cada pocos minutos. Compruebe si las bayas están listas: cuando toma un puñado y se cae de sus manos sin sentirse pegajoso, el proceso termina. Este es un excelente método para preservar la semilla de mora sin azúcar durante el invierno, lo que permite que incluso en el frío obtenga vitaminas.
Almacenamiento en una bodega
Y, por último, un método más simple es cómo almacenar chokeberry para el invierno, según la suspensión habitual del tipo de racimo de uva. En una bodega o en un lugar similar, colgamos un ramo de bayas en una cuerda para que no se toquen entre sí.