La vida de cualquier horticultor jardinero se asemeja a una compleja búsqueda interminable. Y ahora, cuando todas las etapas de siembra, cultivo y cosecha se han superado con éxito, surge otro problema ante el agricultor: cómo organizar el almacenamiento de lo recolectado. En este caso, los cultivos de raíces requerirán no solo chocolate, sino también una bodega o bodega, en la que se mantendrá un cierto microclima. En cómo almacenar adecuadamente las remolachas en el invierno en una bodega, comprendamos juntos.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar remolacha?
Hablemos de inmediato que la remolacha se puede llamar uno de los cultivos de raíces menos pretenciosos, que es bastante capaz de preservar la prístina frescura y elasticidad hasta la próxima temporada de verduras. Pero para esto es necesario observar las siguientes reglas:
Regla 1: elija la calificación correcta
Sí, sí, no entendiste mal: el almacenamiento correcto de remolacha comienza incluso en la etapa de selección de semillas para plantar. El hecho es que entre las muchas variedades de este cultivo de raíz hay aquellas que no se pueden guardar, incluso si crean condiciones ideales para ellas. Por lo tanto, si el objetivo es mantener el cultivo hasta la primavera, se deben sembrar remolachas de mayor vida útil. Por ejemplo, las variedades "Red Ball", "Late-Winter", "Bordeaux", "Libero", "Egyptian flat".
Regla 2: cosechar cuidadosamente
Cuando comenzamos a cosechar, recordamos que nuestro objetivo no es tanto extraer las remolachas del jardín tan rápido como preservar la integridad de su cáscara. Después de la excavación, dejamos secar la remolacha y luego sacudimos suavemente el exceso de tierra de su superficie. El agua no se corta, sino que se corta, dejando la cola 1-2 cm.
Regla 3: cuidadosamente clasificada
Antes de almacenar para el almacenamiento, las remolachas recolectadas deben clasificarse cuidadosamente, descartando sin piedad las frutas con signos de deterioro o daño. Mentir tales remolachas no será largo, e incluso los vecinos pueden infectar la podredumbre.
Regla 4: crear las condiciones adecuadas
Después de completar todas las etapas preparatorias, procedemos a poner remolachas en el sótano. Cómo almacenar las remolachas para el invierno en el sótano? Las condiciones óptimas para ello serán una temperatura en el rango de 0 a +2 grados y una humedad de aproximadamente 80-90%. Organizar el almacenamiento de remolacha puede ser el siguiente:
- una capa encima de la papa ;
- en cajas de plástico o madera ventiladas;
- en bolsas de polietileno;
- pirámides en estantes de estantes;
- en cajas con arena, fresno, hojas de nogal o ashberry;
- en esmalte de arcilla