El ajo es una especia muy saludable que puedes comer todo el año. En primavera y verano - jugosos tallos verdes, y en la estación fría - dientes elásticos, pero necesitas saber cuándo sacar el ajo de invierno para que esté bien guardado hasta la próxima cosecha.
¿Cuándo es el momento de sacar el ajo?
El momento ideal para esto es a fines de julio y principios de agosto. Mucho depende del clima de verano. Para no perderse el momento en que necesita excavar ajo de invierno, debe dejar un par de piezas al retirar las inflorescencias en los extremos, lo que involuntariamente indicará el período ideal para la recolección. Tan pronto como la envoltura de la inflorescencia estalla y revela pequeñas semillas de bulbo, entonces vale la pena cosechar. Y estas mismas semillas no se desperdiciarán en vano, de ellas puedes obtener cabezas fuertes, odnozubki, que luego se convertirán en un buen material de semillas.
Aquellos que estén interesados en cuándo desenterrar el ajo, deben responder que el signo correcto de estas acciones necesarias son hojas amarillas y secas en la parte inferior. Ahora está claro cuándo puedes sacar el ajo, pero para preservar el cultivo necesitas saber qué hacer a continuación. El ajo debe secarse al aire libre durante 4-6 días. No se recomienda cortar inmediatamente las hojas, pero cuando se seque, debe quitar una pequeña tapa sucia, el tallo, y si planea almacenar el ajo en paquetes, debe dejarse parte de arriba.
Las raíces también deben podarse, y es aún mejor quemar velas o quemadores sobre la llama, lo que mejorará la seguridad del cultivo. Si se omitió el momento ideal para cosechar y las cabezas demasiado maduras con los dientes brotados permanecieron en el suelo, entonces no se deberían desenterrar; germinarán a comienzos de la primavera y podrán rendir por completo.