Probablemente, cada signo es una receta de la infancia para toser , infundida en el jugo de la miel de rábano negro. Hoy en día, este vegetal curativo se cultiva con mucha menos frecuencia. Pero aquellos que lo cultivan por primera vez a veces no tienen ni idea de cuándo cavar un rábano negro.
¿Cuándo recoger un rábano negro de diferentes términos de apresuramiento?
El rábano Rannespelaya, cultivado en invernaderos, está listo para agradar la cosecha a principios de junio. Estas son las llamadas variedades de verano, que se cultivan para que el rábano se pueda disfrutar y en una temporada de calor. Si hablamos sobre cuándo cavar las variedades de rábano negro de otoño, esta vez dura desde mediados de agosto hasta mediados de septiembre. Las variedades de raíces de maduración media están destinadas al consumo hasta las fiestas de Año Nuevo.
Las variedades de maduración tardía son más populares entre nuestros jardineros. Este rábano se conserva perfectamente hasta la primavera, sin perder su aspecto comercial y sabor característico. El momento de cosechar las variedades de invierno de rábano negro cae a fines de septiembre, a mediados de octubre. Es importante tener tiempo para desenterrar cultivos de raíces antes de la aparición de las heladas, de lo contrario no será posible almacenar el cultivo congelado durante un tiempo prolongado.
¿Cuándo madura el rábano negro?
La cosecha debe llevarse a cabo, no solo sobre la base del cultivo de raíz, sino también teniendo en cuenta la maduración de la verdura. Puedes entender esto por varios motivos. Entonces, por ejemplo, se considera que una raíz madura ha alcanzado un diámetro de al menos cuatro centímetros. Es importante no perderse el momento en que las hojas de rábano negro comienzan a ponerse amarillas y secas. Recogidos antes del amarilleo completo de las hojas, los tubérculos se distinguen por la suavidad y el sabor necesarios. Si tiene dudas, elija algunas raíces en el jardín y cocínelas con sus platos favoritos.
Por cierto, para el almacenamiento a largo plazo es importante cosechar la cosecha de rábano negro en clima seco. Si la verdura ya está madura, y en su región hay lluvias prolongadas, después de la cosecha es necesario secar bien en un cuarto seco.