La lasaña de verduras es una de las pocas variantes del popular plato italiano, que se caracteriza por su bajo contenido calórico y la composición más útil. Las berenjenas, el calabacín, los pimientos y los tomates están en perfecta armonía con las especias y las salsas y solo realzan el sabor, agregando hojas de pasta con sabores y jugos. La comida brillante es ideal para la temporada de verano.
Cómo cocinar lasaña de verduras?
La lasaña de verduras sin masa es una excelente opción para aquellos que, a pesar de las dietas, no pueden renunciar a una comida deliciosa. Las verduras bajas en calorías, condimentadas con especias, reemplazarán las tortas tradicionales, que dieron forma al plato, pero no afectaron el contenido. El corte fino permitirá que los componentes se horneen rápidamente sin pre-tostado.
Ingredientes:
- calabacín - 3 piezas;
- pimienta - 2 piezas;
- tomates - 4 piezas;
- berenjena - 2 piezas;
- aceite - 80 ml;
- pimienta negra molida - 5 g;
- queso - 120 g.
Preparación
- Aceite la fuente de horno.
- Vegetales finos cortados.
- Sazonar con aceite y especias, colocar en capas.
- Espolvorea la capa superior con queso.
- Lasaña de verduras se hornea durante 25 minutos a 180 grados.
Lasaña con carne picada y verduras
La receta de la lasaña con carne picada y verduras hará que una variedad en la dieta de verano sea un plato sabroso y nutritivo hecho con productos frescos de verano. Cuando se prepare, debe prestar atención al corte. Las verduras finamente picadas durante la fritura conservarán las propiedades nutritivas, se empaparán con jugos de carne y le darán fuerza a lasañas.
Ingredientes:
- hojas - 8 piezas;
- pimienta - 1 pieza;
- calabacín - 1 pieza;
- tomates - 6 piezas;
- mozzarella - 120 g;
- carne de res molida - 450 g;
- cebollas - 1 pc
Preparación
- Pela los tomates.
- Freír las verduras. Añadir relleno.
- Moler la mozzarella.
- Coloque las sábanas sobre ellas, una mezcla de verduras y carne picada. Espolvorea con queso
- Repite las capas.
- Lasaña de verduras se hornea durante 40 minutos a 180 grados.
Lasaña con verduras y queso
Lasaña con verduras tiene que improvisar y una receta simple proporciona una amplia selección de ingredientes y técnicas de rendimiento. De acuerdo con los cánones, el relleno vegetal puede variar, el componente invariable es el queso, agrega colorete, jugosidad y sabor picante, para enfatizar cuál, ayudará a las verduras a la parrilla y la salsa de tomate.
Ingredientes:
- hojas de lasaña - 350 g;
- Parmesano - 80 g;
- mozzarella - 320 g;
- pimienta - 2 piezas;
- zucchini - 3 piezas.
- tomates enlatados - 600 g;
- cebolla - 2 piezas;
- un diente de ajo - 3 piezas;
- aceite - 40 ml.
Preparación
- Para la salsa, picar la cebolla, el ajo y los tomates en una licuadora.
- Calabaza y pimientos fritos en la parrilla.
- Recoge la lasaña, capas alternas. Cada queso con queso.
- La lasaña vegetal vegetariana se cuece durante 40 minutos a 180 grados.
Lasaña de verduras con salsa bechamel
La receta de lasaña con verduras en casa debe ser simple, asequible y protegida de estar cerca de la estufa. Compre pasta y verduras congeladas son todo lo que necesita para una comida rápida. El sabor impecable enfatizará la clásica salsa bechamel, para la cual debe combinar la harina, la crema y la mantequilla, y hervir la masa hasta que esté espesa.
Ingredientes:
- mezcla congelada (brócoli, maíz, judías verdes) - 400 g;
- aceite - 20 g;
- harina - 40 g;
- crema - 300 ml;
- queso - 150 g;
- hojas de lasaña - 6 pz.
Preparación
- Las verduras salen durante 7 minutos.
- Para la salsa, hierva la mantequilla con harina y crema.
- Verter las sábanas, poner las verduras y el queso.
- Repite las capas.
- Lasaña con verduras congeladas se hornea durante 30 minutos a 180 grados.
Lasaña de verduras con champiñones
Lasaña con verduras y champiñones pertenece a la categoría de platos, que además de propiedades gustativas, inherentes y vitamínicas. Los hongos son una de las principales fuentes de proteína vegetal, y combinados con vegetales y ricota duplican su "reserva" y hacen que la comida sea aún más útil. Para no perder calidad y reducir el contenido calórico, lasaña se cocina sin salsa.
Ingredientes:
- hojas de lasaña - 6 piezas;
- tomates - 3 piezas;
- calabacín - 1 pieza;
- champiñones - 350 g;
- requesón - 200 g;
- Ricotta - 250 g;
- huevo - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- queso - 30 g.
Preparación
- Champiñones, cebollas, calabacines y tomates freír durante 5 minutos.
- Batir el requesón, el huevo y la ricotta.
- Recoge lasaña, alternar verduras y champiñones con una mezcla de cuajada. Espolvorea con queso
- Lasaña vegetal baja en calorías se hornea durante 40 minutos a 180 grados.
Lasaña de verduras con berenjena
La lasaña de verduras con berenjenas y tomates es un vívido ejemplo de una simple comida apetitosa. Los chefs europeos han apreciado durante mucho tiempo el sabor de la berenjena y la utilizan activamente en la preparación de lasaña. Los mejores socios de la verdura: ajo, nueces y tomates. Con ellos, el plato adquiere jugosidad, nitidez especiada y se memoriza durante mucho tiempo.
Ingredientes:
- queso mozzarella - 250 g;
- tomates - 280 g;
- berenjena - 2 piezas;
- un diente de ajo - 3 piezas;
- nueces - 8 piezas;
- Parmesano - 100 g;
- aceite - 60 ml;
- hojas de lasaña - 15 pz.
Preparación
- Fritada de berenjena
- Cebolla, ajo y tomates después de 5 minutos.
- Muela las nueces.
- Coloque los ingredientes en capas, vertiendo nueces, parmesano y mozzarella.
- Hornea durante 10 minutos a 180 grados.
Lasaña de verduras de lavash
Lasaña de pan de pita con verduras es una excelente alternativa a un plato tradicional. Tal opción de presupuesto tiene una serie de ventajas, la más importante de las cuales es la cocción rápida y el bajo contenido calórico de la prueba. La masa enrollada se debe cortar y mojar con una salsa de leche agria para que, durante el proceso de horneado, las hojas no se sequen y no se agrieten.
Ingredientes:
- lavash - 3 piezas;
- tomates - 2 piezas;
- calabacín - 1 pieza;
- cebollas - 1 pc
- pimienta - 1 pieza;
- kefir - 200 ml;
- crema - 200 ml;
- aceite - 100 g;
- harina - 40 g.
Preparación
- Lavash corta y adoba en kéfir.
- Vegetales fritos
- Para la salsa, hierva la mantequilla, la harina y la leche.
- Extiende alternativamente hojas de pan de pita, salsa y relleno.
- Hornea durante 10 minutos a 180 grados.
Lasaña con pollo y verduras
Lasaña de verduras es una receta que da la bienvenida a cualquier combinación. La carne de pollo se combina armoniosamente con verduras y salsas, absorbe perfectamente los aromas y hace que el relleno sea completo, pero no de alto contenido calórico. Incluso con el hecho de que el plato ha perdido autenticidad y está preparado a partir de lo que tiene a mano, lasaña con pollo y verduras sigue siendo popular.
Ingredientes:
- filetes - 230 g;
- tomates - 3 piezas;
- pimienta - 2 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- salsa de tomate - 100 g;
- queso - 200 g.
Preparación
- Fillee y verduras fritas.
- Recoge la lasaña, capas alternas. Cada temporada con salsa y queso.
- Lasaña con carne y verduras se hornea durante 30 minutos a 180 grados.
Lasaña de verduras en el multivariante
La receta de la lasaña de verduras en el hogar difiere en simplicidad y facilidad sin precedentes, ya que se materializa con la participación de un multivark. Con la ayuda del gadget puedes crear un delicioso plato en solo 50 minutos. Tienes que cortar las verduras con paja, y engrasarlas con crema agria y salsa de tomate, en capas con las hojas de masa en un tazón multivarka.
Ingredientes:
- hojas de lasaña - 350 g;
- patatas - 150 g;
- zanahorias - 50 g;
- tomates - 200 g;
- calabacín - 70 g;
- cebollas - 40 g;
- crema agria - 200 g;
- queso - 180 g;
- aceite - 50 ml.
Preparación
- Corta las verduras.
- Triture los tomates en una licuadora.
- Engrase las verduras con crema agria y salsa.
- Cubra la parte inferior de la taza con un pergamino.
- Recoge la lasaña alternando sábanas, verduras y queso.
- Cocine en "Hornear" 50 minutos.