De la siguiente receta, aprenderás a preparar lasañas perezosas de lavash a partir de los productos disponibles. En nuestro caso, será pollo y champiñones, pero si lo desea, puede tomar su propio conjunto de ingredientes y cocinar, por ejemplo, lavash con lavash con champiñones y carne picada.
Lasaña rápida con pan de pita con pollo y champiñones - receta
Ingredientes:
- pulpa de pollo - 550 g;
- champiñones - 320 g;
- cebolla - 270 g;
- tomates - 750 g;
- lavash armenio delgado - 3 piezas;
- queso duro - 320 g;
- especias - al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal - al gusto;
- aceite vegetal refinado;
Para salsa:
- harina - 100-120 g;
- leche - 950 ml;
- mantequilla - 120 g;
- nuez moscada molida - pellizco;
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal.
Preparación
En primer lugar, pelamos cebollas, trituramos semirremolinos y los colocamos en una sartén grande con aceite vegetal refinado y calentado. Pasarlo a la transparencia, y luego poner prelavado, secado y cortado en círculos tomates. Freír las verduras juntas hasta que estén suaves, sazonar con sal y pimienta negra molida y dejar de lado.
En la otra sartén calentada fría con la adición de aceite refinado precocinado y pequeños trozos de pollo, también lo saboreamos con sal, pimienta y especias, lo mezclamos y lo ponemos en un bol. En la sartén, agregue un poco más de aceite y fría hasta que esté listo, picado, champiñones prelavados. Al final de la temporada de fritura, la masa de hongos con sal, pimienta negra molida y especias.
Para preparar la salsa, pasamos la harina de trigo a la tonalidad dorada sobre la mantequilla suelta, y luego vertimos la leche en un chorrito fino, agitando continuamente la batidora para que no se formen grumos. Traemos la masa al gusto con la adición de sal, pimienta negra molida y nuez moscada y la dejamos reposar a fuego moderado, continuamos revolviendo hasta que espese y obtenemos la consistencia de la salsa como crema agria espesa.
En la parte inferior de la forma aceitosa para hornear, coloque el pan de pita y frótelo con una capa de salsa cocida. A continuación, coloque una capa de medio frito con tomates cebollas. A continuación, distribuya la mitad de la carne de pollo y los champiñones y espolvoree con queso rallado.
Tal lasaña de lavash en ausencia de un horno se puede cocinar en un multivark, aumentando el número de capas al reducir el ancho del plato. El modo necesario para este plato es "Hornear", y el tiempo de cocción dependerá de la potencia de su dispositivo, y puede variar de quince a treinta minutos.