Magdalenas con queso

Si cada mañana te encuentras con un sándwich "en servicio" en una mano y un litro de café en otra, entonces es hora de cambiar algo en tu vida, por ejemplo, prueba una nueva receta. Muffins con queso son una gran idea para el desayuno, y puedes tomarlos para el trabajo, y es fácil refrescarte en el camino.

Magdalenas de patata con jamón y queso

Ingredientes:

• patatas - 5 pcs.;
• cebolla verde - 1 manojo;
• tomates secos - 10 piezas;
• huevos - 2 piezas;
• queso duro - 150 g;
• crema agria - 1 cda. cuchara;
• harina - 2 cucharadas cucharas;
• jamón - 50 g;
• sal, pimienta, tierra negra, al gusto.

Preparación:

Cortamos el jamón en cubos pequeños. Desmenuzamos cebollas, cortamos los tomates a la mitad, frotamos nuestro queso. Pele las papas y tres en un rallador pequeño. Manejamos huevos, agregamos crema agria, tamizados con harina de sal, pimienta. Amasamos la masa y la combinamos con jamón, cebolla, tomate y queso (se puede dejar un poco de "relleno" para rasgar las magdalenas desde arriba). La masa resultante se coloca en moldes lubricados con aceite y se envía a un horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos. Sirva magdalenas con queso mejor que caliente.

Magdalenas con tocino y queso - receta

Ingredientes:

• harina - 300 g;
• tocino - 100 g;
• queso duro - 75 g;
• leche - 1 artículo;
• huevos - 2 piezas;
• cebollas - 1/2 piezas;
• perejil - 3 ramas;
• azúcar - 1 cda. cuchara;
• polvo de hornear - 10 g;
• aceite de oliva - 6 cucharadas. cucharas;
• sal - 1/2 cucharadita;
• pimienta negra, recién molida, al gusto.

Preparación:

Picar finamente la mitad de la cebolla, cortar finamente el tocino y freír todos juntos en 2 cucharadas de aceite de oliva hasta que estén doradas. La harina tamizada se combina con azúcar, sal, pimienta y polvo de hornear. Agregue el perejil verde finamente picado.

Huevos con leche y el aceite restante batir junto con un mezclador. Vertimos la mezcla resultante en la harina, agregamos tocino frito con cebolla y queso rallado. Amasamos la masa. Llene los moldes solo 2/3 (cuando las pastillas para hornear quepan) y envíelos a un horno precalentado a 190 grados. En unos 20 minutos, florecerán los muffins con queso, tocino y verduras. Controlamos la disposición de un mondadientes, si permanece seco, es el momento de sacarlos y mimar a sus seres queridos con pasteles recién hechos.

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