La pizza es amada, probablemente, casi todo. Por supuesto, hay muchas pizzerías y un café donde puedes darte un festín preparado para tal plato. Y también puedes preparar esta comida simple pero muy sabrosa y en casa. Ahora le diremos las recetas para una masa de pizza rápida.
Masa de levadura rápida para pizza
Ingredientes:
- harina de trigo - 400 g;
- temperatura del agua alrededor de 45 ° C - 1 vaso;
- levadura seca - 2.5 cucharaditas;
- aceite de oliva - 30 ml;
- sal - pellizco.
Preparación
Conectamos agua tibia, levadura, azúcar y salimos hasta que la levadura se disuelva. Vierta el aceite de oliva, agregue sal, harina (preferiblemente tamizada) y mezcle. Durante 10 minutos, deja la masa solo. Después de eso, lo distribuimos en la bandeja de horno con las manos, previamente humedecidas con aceite de oliva. Si se desea, dicha masa se puede rociar con condimentos tales como tomillo, albahaca. Todo, la masa de pizza está completamente preparada. Puede colocar el relleno y enviarlo al calentador a 220 ° C durante 20 minutos.
Masa rápida sin levadura para pizza
Ingredientes:
- kefir - 250 g;
- huevos de gallina (grandes) - 2 piezas;
- harina de trigo - 350 g;
- aceite de oliva - 40 ml;
- soda de comida - ¼ de cucharadita;
- sal - ¼ cdta.
Preparación
Kefir poner en un recipiente, le ponemos vinagre, que se extingue con soda. Agregue el huevo batido con sal y mezcle bien la mezcla resultante. Vierta la harina en porciones, vierta el aceite de oliva y mezcle. Viértalo en una bandeja para hornear engrasada, y en la parte superior ya coloque el relleno.
Deliciosa masa de pizza rápida
Ingredientes:
- agua tibia - 70 ml;
- harina - 1 vaso;
- levadura seca - 1 cucharadita;
- sal - una pizca;
- miel - 1 cucharadita;
- aceite vegetal - 10 ml.
Preparación
La miel se disuelve en agua tibia, agregamos levadura seca, permitimos que la mezcla se mantenga caliente, para que la levadura "cobre vida". Esto tomará 5 minutos. Ahora tamizamos la harina, agregamos aceite vegetal y sal. Amasar la masa. Resulta suave y elástico. 5 minutos para que se pare en el calor. Después de eso, ya puedes extender la masa y comenzar a cocinar pizza .
Pizza rápida en hojaldre
Ingredientes:
- harina de trigo - 2 tazas;
- un poco cremoso - 280 g;
- agua - ¾ taza;
- Jugo de limón recién exprimido - 5 ml;
- huevos - 1 pieza;
- sal.
Preparación
Tamizamos la harina, colocamos la crema de manteca fría en el centro y cortamos finamente con harina. Ahora en harina, picada con mantequilla, profundizamos. Vertimos agua con sal en ella, agregamos huevo, jugo de limón y amasamos rápidamente la masa. Lo enrollamos en un tazón, tapamos con una servilleta y lo colocamos en el lugar frío del reloj para 2. Y inmediatamente antes de hornear 2-3 veces la masa y la agregamos a 4 capas.
Receta de prueba de pizza rápida
Ingredientes:
- harina de trigo - 125 g;
- soda - ¼ cdta;
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- huevo de gallina (grande) - 1 pc
Preparación
El huevo se mezcla con mayonesa en una masa homogénea. Agregue la harina y el refresco a ella. Formamos una bola y de ella enrollamos una torta con un espesor de aproximadamente 2 -3 mm. Deberías obtener un espacio en blanco para una forma con un diámetro de 30 cm. De esta pieza de trabajo obtendrás una pizza delgada con una costra. Y si quieres que la masa terminada se suavice, entonces necesitas hacer una pieza más gruesa. Para la masa, coloque el relleno y a una temperatura de 175 ° C con un horno de pizza durante aproximadamente 10 minutos.
Preparación rápida de la masa de pizza
Ingredientes:
- harina - 1 vaso;
- mayonesa - 50 g;
- huevos - 2 piezas;
- crema agria 20% de contenido graso - 50 g;
- refresco de comida - 0,5 cdta.
Preparación
Los huevos ligeramente batir con un tenedor, agregue crema agria, mayonesa y revuelva todo hasta un estado homogéneo. Harina tamizada mezclada con bicarbonato de sodio. Conectamos ambas mezclas y mezclas. La masa lista es como crema agria espesa. Vierta la masa en una sartén, extienda el relleno y cocine durante unos 10 minutos bajo una tapa en el fuego.