La carne con patatas en ollas al horno es una magnífica composición culinaria que puede decorar cualquier fiesta festiva. Su sabor depende de la variedad de papas, carne, especias y verduras. La comida se distingue por la simplicidad y la velocidad de la cocina, pero siempre tiene éxito en la gloria.
Cómo cocinar patatas con carne en macetas?
Hay ciertos trucos que ayudan a hacer carne en ollas con patatas, son los siguientes:
- Especialmente apetecible, el asado parece corteza de queso. Para hacer esto, durante un cuarto de hora hasta que el horno esté completamente listo, se abre el horno y se agrega queso pre-rallado a cada recipiente. Si el recipiente no cierra la tapa nuevamente, el queso se pondrá marrón.
- La carne fragante con patatas en las ollas del horno saldrá si agrega 200 g de vino blanco a la olla. En este caso, con las especias hay que tener más cuidado, de lo contrario romperán el delicado aroma de la bebida alcohólica.
- Antes de servir, debes dejar que las ollas se enfríen.
- Si las verduras y la carne no se frieron previamente, el tiempo de cocción aumenta.
- La crema agria a voluntad puede ser reemplazada con mayonesa, aplique otras salsas adecuadas.
Asar en ollas con carne y patatas
Aún más sabroso y útil que la versión clásica, saldrá carne en ollas con patatas y verduras. Con el componente principal está bien combinado y las ciruelas pasas. El recipiente es conveniente porque puede almacenar el alimento terminado y no cambiarlo a otro recipiente. Sacarlo del refrigerador, se coloca en el horno o en el microondas para calentarlo.
Ingredientes:
- patatas - 500 g;
- carne - 500 g;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes.
Preparación
- Patatas y carne picada en cubos y cebollas: medias anillas, tiras de pimiento, zanahorias, círculos o parrilla.
- En una sartén freír las cebollas, las zanahorias y los trozos de carne hasta que estén medio cocidos.
- Coloque las cebollas y papas restantes en otra sartén. Vierta el caldo. Estofar hasta medio cocinado.
- En macetas, los productos se presentan capa por capa: papas con cebolla, carne, pimienta, ajo.
- Vierta la carne de caldo y las papas en las ollas en el horno, pero no hasta la parte superior.
- Los recipientes deben colocarse en el horno durante 30-40 minutos a 170 grados.
Filete de pollo en una olla con patatas
Una variante de la comida que se cocina mucho más rápido es una pechuga de pollo en una olla con patatas. La carne es deliciosa y tierna, y los ingredientes adicionales se empapan con jugo. Además del pollo, puede usar cualquier tipo de carne: cordero, ternera, algunas de sus partes, por ejemplo, costillas de cerdo y patas de pollo. Piquancy te dará un plato de mostaza, si mantienes la carne en ella antes de asarla.
Ingredientes:
- filete de pollo - 400 g;
- patatas - 400 g;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- caldo - 0,5 l + 2 cucharadas. l.
- queso - 100 g;
- ajo - 2 rebanadas.
Preparación
- Corta las verduras en cubos.
- Cortar finamente los filetes. Trozos de rollo en especias y alevines.
- Las cebollas y las zanahorias se guardan en otra sartén.
- En la olla, poner la carne, freír, patatas y freír de nuevo.
- Vierta el caldo. Debería cubrir los productos por 1/4.
- Agregue la crema agria y el ajo. Cocine por unos 45 minutos.
- Durante 20 minutos hasta que esté listo para espolvorear la carne de pollo con las papas en ollas en el horno de queso rallado. Sirve en loza.
Conejo en una olla con patatas
El conejo extremadamente útil y dietético saldrá en macetas con patatas y crema agria. Su carne se equilibra con la cantidad de grasa y proteína. Para preparar un platillo delicioso, debe elegir el cuerpo correcto, cortarlo y prepararse para la extinción. El conejo se adapta bien a los tomates, las berenjenas y el arroz.
Ingredientes:
- conejo - 1 canal;
- patatas - 500 g;
- cebolla - 2 piezas;
- crema agria - 200 g.
Preparación
- Corta carne y papas. Los bulbos cortan en medio anillos.
- Ingredientes repartidos en los contenedores y espolvoreado con especias.
- Agregue la crema agria. Revuelva bien para permitir que los ingredientes se hundan en él.
- Guisar la carne con las papas, la crema agria en ollas en el horno durante 1 hora en el horno a 200 grados.
Turquía en macetas con patatas
Por gusto, el pavo es mejor que un pollo con papas en una olla en el horno. Esta carne es muy útil, pero a menudo no aparece en la mesa, porque prácticamente no contiene grasa. Puedes arreglar esto si lo sostienes en un adobo con jugo de limón, crema agria o mayonesa. Esta opción será apreciada por aquellos que se adhieren a la dieta.
Ingredientes:
- pavo - 800 g;
- patatas - 800 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- cebolla - 100 g;
- cereza - 10 piezas;
- caldo - 5 cucharones;
- ajo - 4 dientes.
Preparación
- Freír la carne en una sartén.
- Cada cereza se divide en dos. Cebollas y zanahorias freír hasta que estén suaves en grasa después de un pavo.
- En la parte inferior de cada recipiente ponga la carne, luego las papas, los fritos, los verdes, el ajo picado y la mitad de los tomates.
- Vierta el caldo. La temperatura en el horno se establece en 180 grados, guiso durante aproximadamente 1,5 horas.
Cordero en una olla en el horno con patatas
El sabor y la nutrición originales se distinguen por el cordero en macetas con patatas. Este tipo de carne es famosa por su alto contenido de calorías y nutrientes. Por lo tanto, la peculiaridad del plato es la relación de proporciones: la patata se toma mucho más que el cordero. Se recomienda usar una escápula para cocinar.
Ingredientes:
- carne - 400 g;
- patatas - 2 kg;
- ajo - 4 dientes;
- Grasa de pato - 2 cdas. l.
- sal.
Preparación
- Cortar la carne y las papas, agregar grasa a la última.
- Poner en un recipiente en el fondo de las papas, encima de la carne, el ajo, la sal y la pimienta.
- Hornea durante 1,5 horas.
Carne en ollas con patatas y champiñones
Una buena composición será carne en ollas con papas y champiñones. Los productos pueden intercambiarse o mezclarse, dependiendo de esto, el sabor del plato cambiará. Para las patatas se puso tierna, es mejor ponerlo primero, y luego la carne. Se obtendrá vegetales fritos si la primera capa resulta ser carne.
Ingredientes:
- carne de cerdo - 500 g;
- champiñones - 350 g;
- patatas - 700 g;
- queso - 100 g;
- caldo - 150 ml;
- ajo - 2 dientes.
Preparación
- Cerdo cortado en tiras.
- Freír hasta que la corteza esté roja por todos lados.
- Los champiñones y las patatas fríen por separado.
- Coloque las capas de papas, carne, champiñones, ajo, sal y especias.
- Vierta el caldo. Poner en el horno durante 1 hora a 180 grados.
Costillas de cerdo en macetas con patatas
Simplicidad en la cocina, pero el sabor extremadamente picante difiere las costillas de cerdo con papas guisadas en una olla. Se recomienda el componente de carne para elegir bajo en grasa, preferiblemente si se trata de los bordes de un lechón joven. Si lo desea, puede agregar crema agria, queso, champiñones y frijoles a la comida.
Ingredientes:
- costillas - 500 g;
- patatas - 500 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- pimentón molido - 10 g;
- sal;
- agua 0,4 litros.
Preparación
- Costillas frotadas con pimentón, déjalo reposar durante media hora, freír en una sartén.
- Las verduras picar, rodar en sal y pimentón, poner en macetas.
- Cubra con costillas y vierta agua.
- Hornee durante 1 hora a 190 grados.
Piernas de pollo en una olla con patatas
Increíblemente delicioso para la boca es el muslo de pollo en la olla y las patatas. La ventaja de este tipo de alimentos es su simplicidad en la cocina y la capacidad de combinar con muchos tipos de verduras y otros ingredientes. Puede usar apio, pimiento dulce, diferentes tipos de quesos, cambiar ingredientes, puede crear diferentes variaciones del plato.
Ingredientes:
- mangos - 2 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- tomates - 2 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- ajo - 3 dientes;
- patatas - 4 piezas.
- queso - 200 g;
- sal.
Preparación
- Agite las espigas con especias.
- Verduras para moler. Fry ellos, excepto papas.
- Coloque las patas y las verduras en el recipiente, luego ralle el queso encima.
- La carne y las papas en macetas con queso se hornean durante aproximadamente una hora.
Calabaza con carne y patatas en una olla
Cuando agregas una calabaza a la carne, obtienes papas increíblemente deliciosas con carne en las ollas, será del agrado incluso de aquellos a quienes no les guste este vegetal. El asado tiene un sabor delicado, y las rebanadas de verduras literalmente se derriten en la boca, los productos se pueden tomar en diferentes proporciones y qué componente dominará depende de los deseos de la anfitriona.
Ingredientes:
- carne de cerdo - 500 g;
- patatas - 500 g;
- calabaza - 300 g;
- cebolla - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes.
Preparación
- Corte de cerdo y freír.
- Corta las papas en cubos.
- Cebolla para guardar.
- Con cáscara removida de calabaza, semillas y fibra. Cortar en los mismos pedazos que las papas.
- En las ollas, ponga la carne, la cebolla, las papas, la calabaza.
- Poner en el horno, hornear durante 40 minutos.
Patatas con carne en macetas con crema
La carne y las patatas extremadamente tiernas salen en una olla en crema. La capacidad, donde se fríe el asado, puede cubrirse no con una tapa, sino con una masa. Luego, además de un delicioso segundo plato, podrá obtener pan casero, empapado en los aromas de carne, especias y patatas. Puede adjuntar otras verduras a petición de la anfitriona.
Ingredientes:
- carne - 500 g;
- patatas - 7 piezas;
- cebolla - 2 piezas;
- crema-350 ml;
- tomate - 1 pc
Preparación
- Cortar la carne en cubos, freír.
- Agregue las cebollas a la carne. Guise alrededor de una hora.
- Coloque la carne y la cebolla en macetas. Coloque los cubos de papa en la parte superior.
- Cortar los tomates en rodajas y extenderlos sobre las ollas.
- En la crema, mezcle la sal, la pimienta y las especias, vierta sobre los recipientes.
- Guise un plato en una olla con carne y papas en el horno a 180 grados durante aproximadamente una hora.
Papas con carne y ciruelas en macetas
Muy popular es la receta de la carne en una olla con patatas, incluidas las ciruelas pasas, este componente se recomienda utilizar seco, debe excluir la presencia de picaduras en ella. Con él, combina perfectamente cualquier tipo de carne, mientras que puedes utilizar una variedad de aderezos, tanto ácidos como de tomate.
Ingredientes:
- patatas - 5 pcs.;
- carne - 300 g;
- ciruelas pasas - 100 g;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- pasta de tomate - 2 cdas. l.
- agua - 300 ml;
- sal.
Preparación
- La cebolla y la zanahoria pican, fríen en una sartén.
- Cortar la carne y agregar a las verduras, freír. Vierta en agua y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
- Patatas cortadas en cubos, agregar a la carne junto con pasta y ciruelas pasas, guiso durante 5 minutos.
- Transfiera la masa a macetas, hornee a 200 grados 40 minutos.