El cerdo con patatas siempre es sabroso y satisfactorio. Pueden ser estofados, fritos, horneados, cada opción a su manera será interesante. ¡No tengas miedo de agregar especias, incluir imaginación y crear! Desde productos asequibles simples puede crear un verdadero placer.
Patatas con cerdo en el horno
La carne al horno es más útil que la carne asada. Este hecho ya es conocido por todos. Y puedes hornearlo no solo, sino inmediatamente con otros ingredientes. De modo que se ahorrará tiempo y los productos, intercambiando gustos y complementándose, se convertirán en un platillo satisfactorio.
Ingredientes:
- carne - 1 kg;
- cebolla - 2 piezas;
- patatas - 1 kg;
- mayonesa - 4 cucharadas. cucharas;
- sal;
- especias.
Preparación
- El horno se calienta a 180 grados.
- La carne lavada y seca se corta en cubos, se mezcla con un medio anillo finamente picado y se remueve bien.
- Agregue las rodajas de papa, sal, pimienta y mayonesa.
- La masa resultante se coloca en una sartén.
- Carne de cerdo al horno con patatas en el horno estará listo en 50 minutos.
Cerdo asado con patatas
Freír a menudo se cocina en un caldero en un fuego pequeño. Pero esta no es la única forma de cocinar este plato. No menos, sino todo lo contrario, la carne de cerdo más deliciosa con papas resultará si usa un horno.
Ingredientes:
- Carne de cerdo - 700 g;
- patatas - 1 kg;
- cebolla y nabo - 2 piezas;
- zanahorias - 2 piezas;
- crema agria - 200 g;
- especias.
Preparación
- La carne lavada y seca se corta en pedazos y se fríe hasta que esté roja a fuego alto.
- Extiéndalo en un molde, luego coloque las rodajas de patata, las cebollas picadas y las zanahorias ralladas. En este caso, cada capa necesita un poco de podsalivat y, si se desea, condimentos pritryshivat.
- La crema agria se cría en 400 ml de agua. La mezcla se llena con el contenido del molde.
- Después de una hora a una temperatura de 180 grados, el asado en casa de cerdo con patatas estará listo.
Guiso de cerdo con patatas
El estofado siempre es suave y tierno. El cerdo con patatas, estofado en salsa de leche, resulta especialmente sabroso. Para cocinar, puede usar un molde refractario o de vidrio. Y para esto, las ollas son geniales.
Ingredientes:
- pulpa de cerdo - 800 g;
- Bombilla grande - 1 pc;
- patatas - 1 kg;
- aceite vegetal - 1.5 cucharadas. cucharas;
- queso - 60 g;
- crema agria - arte. cucharas;
- leche - 6 cucharadas cucharas;
- mayonesa - 4 cucharadas. cucharas;
- verdes.
Preparación
- La pulpa de cerdo en rodajas se mezcla con cebolla picada, vierta aceite, sal y pimienta.
- La carne preparada se presenta en macetas. La siguiente capa es presentada patatas.
- Mezcle la crema agria con leche, mayonesa y hierbas picadas y mezcle el contenido de las ollas y cúbralas con cubiertas.
- Se envían a un horno frío, se calientan a 180 grados y se dejan durante 40 minutos.
- Luego quite las cubiertas, agregue queso y cocine la salsa de cerdo con papas durante otro cuarto de hora.
Cerdo con champiñones y patatas en el horno
El cerdo con patatas en macetas es increíblemente apetitoso, nutritivo y hermoso. Este plato se sirve a la mesa directamente en las ollas. Y que no exploten: una vez que se extraen, no se puede poner una superficie fría o húmeda. Es mejor dejarlos pararse justo en la bandeja para hornear.
Ingredientes:
- cuello - 600 g;
- tubérculos de patata - 700 g;
- bombillas de tamaño mediano - 3 piezas;
- champiñones frescos - 500 g;
- mayonesa - 3 cdas. cucharas;
- queso - 300 g;
- sal;
- pimienta.
Preparación
- Las narinas lavadas y secas se cortan a través de las fibras en piezas de hasta 2 cm de espesor, sal, condimentadas con especias.
- Calentar el aceite, extender las cebollas picadas y los champiñones en él, freír hasta que la cebolla esté suave.
- Los tubérculos de patata se cortan con círculos de hasta 5 mm de grosor, sal y pimienta.
- En las ollas ponga una capa de carne, patatas, cebollas con champiñones, aplique una capa de mayonesa, abundantemente espolvoreada con queso rallado.
- Papas al horno con carne de cerdo a 200 grados estarán listas en 40 minutos.
Cerdo con patatas en la manga
El cerdo horneado con patatas en la manga es un plato excelente que tiene muchas ventajas. Por un lado, es fragante y apetitoso. Y, por otro lado, para cocinar todo su placer, de forma rápida, simple, fácil e incluso los platos están limpios.
Ingredientes:
- Carne de cerdo - 500 g;
- patatas - 500 g;
- sal;
- pimienta.
Preparación
- Tubérculos de patata y carne cortada en trozos de tamaño mediano, mezclados, salados, condimentados con especias.
- La masa obtenida con precisión se coloca en un manguito de cocción, se añaden aproximadamente 50 ml de agua. Los bordes se sujetan juntos, se hacen varios cortes para salir del vapor.
- Hornee el cerdo y las papas en un horno bien calentado durante aproximadamente una hora.
- Si desea que los productos se doren, debe cortar la manga 10 minutos antes de que esté lista.
Estofado de cerdo con patatas
En el estofado se puede utilizar cualquier parte de la carcasa de cerdo. Pero especialmente este sabroso plato saldrá si usas una falda, ya que es más grasosa. Cómo cocinar carne de cerdo con papas y otras verduras en tomate, ahora averígualo.
Ingredientes:
- falda - 500 g;
- puré de tomate - 4 cucharadas. cucharas;
- patatas - 7 piezas;
- cebolla y nabo - 2 piezas;
- harina de trigo - 1 cucharada cuchara;
- margarina - 50 g.
Preparación
- La falda se pica y se fríe en una sartén caliente sin agregar aceite.
- Hervir un litro de agua, agregar el tomate, verter esta mezcla de carne y estofado hasta la mitad.
- En otra sartén, freír la harina hasta obtener un agradable color dorado. Viértalo en la salsa, sal, pimienta y revuelva bien.
- Las verduras trituraron cubos de tamaño mediano, se frieron en margarina precalentada y luego se movieron a un recipiente con una falda y estofado durante media hora.
Sopa de cerdo con patatas
Diferentes sopas: estos son los platos que necesariamente deben estar presentes en la dieta de una persona que se preocupa por su salud. Activan procesos metabólicos en el cuerpo, mejoran la digestión. La sopa de cerdo con patatas se prepara rápidamente, pero resulta fragante y satisfactoria.
Ingredientes:
- cuchilla - 500 g;
- cebolla - 300 g;
- agua - 2 litros;
- tubérculos de patata - 4 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- fideos - 100 g;
- sal;
- especias;
- verdes.
Preparación
- La escápula se corta en trozos, se coloca en una sartén, se vierte con agua y se cocina hasta que esté lista. La espuma debe ser eliminada.
- Luego arrojan papas, bulbos enteros y pajitas de zanahorias.
- Cuando las verduras estén listas, se extrae la cebolla, se añaden los fideos, se cocina durante 5 minutos, se empeña con verduras y se apaga inmediatamente la sopa de cerdo con patatas y fideos.
Cerdo con patatas en el multivariante
Un asistente de cocina moderno, un multivarker, facilita en gran medida la vida de la anfitriona. Después de freír los ingredientes de la carne en él, puede agregar los ingredientes restantes y dedicarse a su negocio. Una estufa milagrosa en sí misma cocinará el plato. Al mismo tiempo, no se quemará y el gulash de cerdo con papas resultará muy suave y suave.
Ingredientes:
- patatas - 1.5 kg
- cebolla - 2 pzs.;
- gulash de carne - 500 g;
- pasta de tomate - 2 cdas. cucharas;
- ajo - 3 dientes;
- sal;
- especias.
Preparación
- En el contenedor multivariable vierta en aceite, caliente sobre el "Zharke", coloque el gulash lavado y secado con toallas de papel y prepárelo durante un cuarto de hora.
- Extienda las cebollas y los palitos de zanahoria, fríalos por otros 10 minutos, sal, ponga las especias deseadas, la pasta de tomate y el ajo molido y revuelva bien.
- En la parte superior ponga las rodajas de papa, vierta aproximadamente 100 ml de agua y en el cerdo "Quenching" con las patatas en el multivark estará listo en una hora.