Los rollos no son solo un plato japonés, sino también un famoso aperitivo de lavash. De esto es de lo que hablaremos hoy. Rollos con pollo son una gran idea para un refrigerio fácil, que también puede reemplazar perfectamente el plato principal para todos los que quieran mantenerse en forma. Este refrigerio es conveniente para preparar y llevar, además de proporcionar una saturación placentera sin la sensación de comer en exceso.
Rollos con pollo ahumado - receta
Los panecillos con pollo ahumado se adaptarán tanto a una comida diaria como a una cena, además, los ingredientes que componen este sencillo refrigerio se pueden cambiar a su criterio.
Ingredientes:
- lavash o tortilla - 2 pzs .;
- queso crema - 1 paquete;
- lechuga - 4 hojas;
- pechuga de pollo ahumada - 250 g;
- pepino - 1 pieza;
- zanahorias - 2 piezas;
- aguacates - 1 pieza;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Antes de cocinar rollos con pollo, tortilla o grasa de lavash con queso crema o queso "Philadelphia" y abundante condimento con especias. A continuación, desde un borde de la torta plana comienza a colocar el relleno: primero vienen las hojas de ensalada lavadas, seguidas de trozos de filete de pollo, tiras de pepino, un poco rallado en un rallador grande de zanahorias y cubos de aguacate como acabado. Todo lo que queda es enrollar el rollo y cortarlo con cualquier pieza conveniente.
Rollitos de primavera con pollo - receta
El papel de arroz que sirve como una "envoltura" para los rollitos de primavera se vende ahora casi en cada esquina, en las tiendas con productos chinos o coreanos. Tal sustituto de la base de trigo que nos es familiar es más dietético y, por lo tanto, útil.
Ingredientes:
- aceite vegetal (para asar) - 4 artículos;
- Pechuga de pollo cocida - 500 g;
- cebolla verde - 1 manojo;
- repollo - ¼ de repollo;
- zanahorias - 1 pieza;
- salsa "Barbecue" - ¼ st .;
- Salsa Worcestershire - al gusto;
- papel de arroz - 20 hojas.
Preparación
Calentamos el aceite vegetal en freír a 190 grados.
Mientras el aceite se calienta, prepare el relleno para los rollitos de primavera. Para hacer esto, en un recipiente profundo, mezcle cebollas verdes picadas, zanahorias ralladas y repollo triturado. La pechuga de pollo hervida en agua con sal se descompone en fibras y también se agrega a la mezcla de verduras. Con una cuchara, esparza el relleno sobre la mitad de la hoja de arroz, cuyos bordes están manchados con agua. Haga rodar el rollo en tres lados con un sobre y luego gírelo con un rollo normal. Rollitos de primavera listos con pollo frito hasta que la corteza dorada crujiente se fríe y se sirve con salsa "Barbecue".
Si cuenta las calorías, los panecillos no se pueden freír, sino que se sirven inmediatamente a la mesa con salsa de soja. Buen provecho!