Cómo cocinar la pasta?

Macarrones (más precisamente, pasta) o, como se dice en Europa, la pasta es uno de los productos favoritos de la harina de trigo, popular en muchos países.

La pasta está hecha de masa seca (generalmente solo harina de trigo y agua). En la fabricación de algunas especies, también se utilizan harina de otros cultivos de cereales (arroz y trigo sarraceno), almidón de frijol mungo y, a veces, huevos.

Producido por la industria, la pasta puede tener una variedad de formas: en forma de conchas, cilindros cortos, etc. Algunas variedades de pasta se producen con la adición de jugos de vegetales, lo que les da color. Los platos de estos productos no solo se ven bien en la mesa, sino que, por supuesto, son más útiles.

Cualquier tipo de pasta se cocina, hierve en agua, se usa como guarnición, es decir, se sirve con platos de carne, pescado, mariscos, champiñones, verduras e incluso frutas. En Italia, la pasta se sirve generalmente como un plato independiente con diversas salsas y salsas. Además, la pasta se puede utilizar como uno de los ingredientes de las sopas.

¿Qué tan correcto y sabroso es cocinar pasta en una guarnición?

Por lo general, en el envase de pasta de alta calidad, está escrito exactamente cómo deben cocinarse.

Para todos los demás casos, recuerde: cualquier tipo de productos de pasta se suelda durante un tiempo de 5 a 15 minutos. La pasta de calidad no requiere lavado, simplemente se arroja a un colador o un colador para regar el vaso. Incluso hay ollas especiales con un colador, que se coloca en pasta de agua hirviendo cocida, y luego se extrae en el momento adecuado.

Hervir correctamente cualquier tipo de pasta al estado de al dente (literalmente en italiano "hasta los dientes"). Esto significa que la pasta se cocina durante aproximadamente 8 minutos aproximadamente, justo antes de servir.

Pasta elaborada al dente, servida con un plato principal y / o salsas (puede poner un pedazo de mantequilla en una pasta caliente o verter la aceituna).

La pasta que se sirve ya debe estar cocida, ya que tales platos generalmente se comen calientes.

Macarrones en la marina

Ingredientes:

Preparación

Freír en una sartén sobre aceite de cebolla finamente picada. Agregue la carne picada, mezcle y mezcle a fuego medio durante 15 minutos, revolviendo con la espátula. Ligeramente salado y condimentado con especias molidas (suficiente pimienta negra). Después de apagar el fuego, agregue ajo y verduras trituradas, déjelo debajo de la tapa. Puede agregar un poco de crema natural o crema agria y un par de huevos de pollo para darle sabor y alimento.

Cómo cocinar pasta en la Marina?

En el otro quemador, cocine simultáneamente la pasta al grado de al dente y dele la vuelta al colador.

Pon la pasta preparada y la carne picada preparada en platos, mézclalo y sírvelo a la mesa.

Alternativamente, puede poner la pasta en una sartén con carne picada y mezclar, y luego extenderla sobre los platos (los restos pueden calentarse). Comemos este plato, por supuesto, sin pan.

En apuros o en condiciones de campo, por falta de carne picada, puede reemplazarse con carne enlatada, esto es conocido por todos y amado por muchos estofados . Se debe calentar en una sartén y amasar, agregar verduras, especias, ajo y sal.

Puede servir ketchup o mayonesa en un estilo flamenco (de preferencia hecho en casa).