Sopa de papa con albóndigas en muchos asociados con recuerdos de la infancia, por lo que es lógico que la mayoría de las amas de casa jóvenes están tratando de cocinar este plato. Los inexpertos no tienen éxito de inmediato, pero solo porque necesitas conocer algunos secretos. Se puede tomar carne picada, tanto de carne como de pescado, y se le dará el aroma correctamente a las especias seleccionadas.
Cómo cocinar sopa con albóndigas y patatas?
La sopa de papas con albóndigas es una opción en la que todos ganan, cuando se necesita cocinar la cena rápidamente, lo principal es preparar las albóndigas con antelación y guardarlas en el congelador, luego el proceso tomará unos minutos.
- Para este plato no se requiere caldo, las albóndigas le darán el sabor deseado. Aunque si el tiempo lo permite, puede tener cuidado antes de la luz, caldo de pollo.
- El relleno de las bolas debe ser líquido, para que la carne esté mejor distribuida.
- La cebolla para el relleno vale la molienda o la molienda, por lo que dará más jugo.
- Los huevos hacen que las albóndigas sean duras para que aguanten, la carne picada necesita ser rechazada un poco.
- Los filetes de pescado se muelen dos veces.
- Para no apegarse a la carne picada, debes humedecer tus manos.
- Sopa dietética con albóndigas y patatas se prepara a partir de vegetales crudos, sin tostar.
Sopa de papa con albóndigas
El sabor más delicado lo da la sopa de papa con albóndigas de pollo . La carne picada es mejor para cocinar usted mismo, moliendo pollo con cebollas, puede agregar un par de cucharadas de pan rallado. La mezcla se volverá más sabrosa, si los reemplaza con un mango o una miga de pan blanco empapado en leche, sostenga durante 20 minutos para que se hinchen.
Ingredientes :
- carne picada - 100 g;
- patatas - 3-4 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- agua - 1 l;
- verdes - 1 manojo.
Preparación
- Carne picada mezclada con especias, para formar bolas.
- La cebolla y la zanahoria pican, fríen.
- Corta las papas y pon en agua hirviendo.
- Después de 10 minutos, agregue bolas de carne.
- Cocine por 15 minutos, sazone con vegetales.
- Sopa de papa con albóndigas debe cocer durante 10 minutos.
Sopa de papa con bolas de pescado
Sopa con albóndigas y patatas se pueden preparar en una versión de pescado. Muy útil para niños, para el menú infantil es mejor separar el filete de la piel, para que no haya inclusiones oscuras. El arco se quemará, entonces la amargura desaparecerá. La carne demasiado húmeda debe ser ligeramente exprimida, diluida con pan empapado o pan rallado.
Ingredientes :
- patatas - 500 g;
- agua - 1 l;
- filete - 250 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- proteína - 1 pc
Preparación
- Cortar la cebolla y las zanahorias, freír.
- Moler las papas y hervir durante 5 minutos.
- Rellene las cosas con la miga y las claras de huevo batidas, haga bolas.
- Pon las papas fritas y las albóndigas.
- La sopa de papa con bolas de pescado se hierve durante 10-15 minutos.
- Rellene con hierbas picadas.
Sopa con albóndigas, patatas y fideos
Una receta clásica es la sopa con albóndigas, fideos y patatas. Puede tomar fideos, pero un plato pequeño con artículos grandes parece menos efectivo. La carne picada es buena para todos, es mejor mezclar carne de cerdo y res. La cebolla se muele con carne, por su jugosidad, es necesario agregar un pan empapado en leche y amasar bien.
Ingredientes :
- filete - 400 g;
- agua - 1.5 litros;
- patatas - 5 pcs.;
- fideos - 100 g;
- cebolla - 2 piezas;
- calabacín - 1 pieza;
- cebollas verdes - 1 manojo;
- zanahorias - 1 pieza;
- pan de molde - 100 g;
- leche - 150 g.
Preparación
- Filete de moler con cebolla, mezclar con remojo en leche un pan y especias.
- Limpio en el frio
- Cebollas y zanahorias picar, apagar.
- Agregue la calabaza picada, pase por 5 minutos.
- De carne picada para hacer bolas.
- Cortar las papas, hervir durante 5 minutos, poner el asado y las albóndigas, cocinar durante 5-7 minutos.
- Agregue los fideos, mantenga durante 2-3 minutos en el fuego.
- Espolvorea con hierbas, insiste.
Sopa de papa con albóndigas - receta
Sopa de papa con albóndigas: la receta es muy simple, el plato puede variarse cocinando como puré de papas. Para las albóndigas eran tiernas, como un soufflé, en el relleno se necesita agregar proteína batida. Rico y sabroso convertirá la sopa en una mezcla adicional de puré de verduras: calabaza, calabacín joven o calabacín.
Ingredientes :
- carne - 400 g;
- patatas - 500 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- mantequilla - 20 g;
- eneldo - 1 manojo.
Preparación
- Corte las papas y las zanahorias en trozos grandes, divida la bombilla por la mitad y cocine hasta que estén suaves.
- Picar sal, pimienta, bolas de glaseado, hervir.
- Verduras aplastar, puedes usar una licuadora.
- Agregue albóndigas preparadas en puré de verduras.
- Sazone con mantequilla y eneldo finamente picado.
- Hierva la sopa de papa con albóndigas, revuelva, revuelva durante 5-7 minutos.
- Insista 10 minutos para saturar el sabor.
Sopa con albóndigas, arroz y patatas
Hervir la sopa con albóndigas y papas puede ser con la adición de arroz, hará que el plato sea más nutritivo y más espeso. Para las bolas se volvió jugosa, es mejor tomar la carne más gordo. Si la carne picada se seca, debe agregar el huevo para que quede pegajoso. Se recomienda poner el arroz blanco, molido, prelavado, para que el caldo se vuelva transparente.
Ingredientes :
- carne picada - 250 g;
- patatas - 3-4 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- arroz - 100 g.
Preparación
- Corta las papas, enjuaga el arroz y cocina.
- Picar cebolla, rallar zanahorias, apagar hasta que esté suave.
- La carne se muele con cebollas, bolas de glaseado.
- Cuando las papas y el arroz estén medio listos, agregue las preformas a la sopa y cocine durante 10 minutos.
- Ponga verduras tostadas y picadas, sostenga el fuego por un par de minutos.
- La sopa con arroz, patatas y albóndigas debe cocer durante 10 minutos.
Sopa con albóndigas, repollo y patatas
Una sopa inusual con albóndigas y patatas es una receta de repollo. Puede usar no solo blanco, sino también Beijing y brócoli, a quién le gusta qué. El sabor original dará un plato de apio. Las bolas de carne deben ser pequeñas, con una nuez, para hacerlas bien cocidas. Este plato se recomienda para servir con crutones.
Ingredientes :
- repollo - 250 g;
- agua - 2 l;
- cebolla - 1 pieza;
- carne picada - 300 g;
- guisantes frescos - 0,5 artículos;
- patatas - 3 piezas.
- perejil - 1 manojo.
Preparación
- Cortar las papas en trozos pequeños, cortar el repollo.
- Coloque las papas, después de 5 minutos - repollo, unos minutos después - guisantes.
- Carne picada mezclada con cebollas, para formar bolas.
- Agregar a las verduras, cocinar por 15 minutos.
- Cortar la cebolla, freír.
- Sirva la sopa de papa con repollo y albóndigas con verduras asadas y picadas.
Sopa de papa con albóndigas en un multicrew
Sopa con albóndigas y patatas: la receta proporciona bolas de carne hervidas, pero también se pueden asar hasta obtener una corteza rojiza, luego el plato se volverá más aromático. Este método es bueno para multivarkers, las amas de casa experimentadas están seguras de que la sopa que contiene es tan deliciosa como la de una estufa. Las cebollas y las zanahorias se pueden pegar, a voluntad, como quieras.
Ingredientes :
- picadura - 500 g;
- patatas - 4 piezas.
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- verdes - 1 manojo;
- huevo - 1 pc
Preparación
- Carne picada mezclada con huevos, sal y pimienta, para hacer bolas.
- Cortar las papas y las cebollas, rallar las zanahorias.
- Coloque las verduras y las albóndigas en un bol de mulivarki, vierta agua hirviendo. Espolvorear con especias, una mezcla de hierbas provenzales.
- Cocine en el modo "enfriamiento" durante 45 minutos.
- Rellene con hierbas picadas.