Pumpkin es una cultura de melón súper útil. Las frutas de calabaza contienen muchas sustancias muy útiles para el cuerpo humano. Por gusto y aroma, la calabaza se combina armoniosamente con una variedad de productos, incluida la carne de diferentes animales.
Si cocina de cierta manera, diferentes platos de calabaza con pollo , pueden recomendarse para la dieta. Esto, sin embargo, no significa que serán aburridos, insípidos e insípidos.
Aquí hay algunas recetas en las que un pollo con calabaza: los ingredientes principales (por supuesto, utilizaremos otros productos para hacerlo lo más útil y sabroso posible).
Calabaza con pollo en el horno
Ingredientes:
- filete de pollo (carne del pecho) - aproximadamente 300 g;
- pulpa de pulpa - alrededor de 400 g;
- crema de leche natural (puede ser reemplazada con vino rosado sin esmaltar) - aproximadamente 100 ml;
- especias secas molidas (azafrán, nuez moscada, pimiento, pimentón dulce, clavo de olor);
- ajo - 2-3 dientes;
- un poco de grasa de pollo;
- verduras frescas (perejil, eneldo, romero, albahaca, cilantro).
Preparación
Filete de pollo cortado en tiras cortas (a través de las fibras). La pulpa de calabaza se cortará 1.5-2 veces más que el filete de pollo.
La forma refractaria para hornear (preferiblemente vidrio o cerámica) está profusamente untada con grasa de pollo (o aceite vegetal). Expondremos trozos de carne en forma alternada con calabaza. Vamos a vestir la crema con especias secas molidas y un poco. Vierta el pollo con el vertido de calabaza, cúbralo con una tapa (o papel de aluminio) y colóquelo en un horno precalentado durante 40 minutos. Un pollo preparado con calabaza y salsa de crema se presenta en platos y se sirve, sazonado con ajo picado y verduras.
Un plato similar de los mismos productos se puede cocinar en una olla o en una olla grande de la familia. Si cambia ligeramente la receta, puede cocinar en el horno pollo con calabaza y papas. Para hacer esto, corte las papas peladas de la misma manera que la calabaza.
Puede prepararse para una cena familiar con una calabaza pequeña rellena de pollo y arroz. Y puedes cocinar no solo en una calabaza redonda, usándola como una olla, sino también en calabazas de formas oblongas, cortándolas por la mitad y usándolas como platos para hornear.
Calabaza rellena de pollo y arroz
Ingredientes:
- calabaza - 1 pc el tamaño promedio;
- filete de pollo - alrededor de 400 g;
- cebolla - 1 pc;
- arroz sin pulir amarillo - alrededor de 300 g;
- pimienta dulce rojo - 1-2 piezas;
- ajo - 2-3 dientes;
- especias secas molidas (por ejemplo, mezcla de curry);
- huevo de pollo a voluntad - 1-2 piezas;
- los verdes frescos son diferentes.
Preparación
Primero prepararemos la carne picada, habiendo pasado la carne, la cebolla, el pimiento y el ajo por una picadora de carne con una boquilla grande. No, por supuesto, si lo desea, puede cortar filetes de pollo (así como cebollas, pimientos y ajos) a mano con un cuchillo en trozos muy pequeños. Luego enjuague cuidadosamente el arroz con agua corriente fría, luego llénelo con agua hirviendo y después de 5-10 minutos drenaremos el agua.
Mezcle la carne picada con arroz y especias secas. Puede agregar y agregar ligeramente el huevo, si lo desea.
Si la calabaza es redonda, corte la parte superior y retire las semillas con una cuchara. Rellene con carne picada y vierta la salsa, el caldo o el agua, porque el arroz se hinchará y aumentará el volumen. Cierre la tapa con la parte superior (o puede cubrirla con una torta plana de una masa simple).
Si la calabaza es oblonga, córtela por la mitad y hágalo como barcos. Llene los barcos con relleno (puede cubrirlos con papel de aluminio). A continuación, coloque la calabaza rellena en el horno, caliente a una temperatura de 180-200 grados C y hornee durante 40 minutos. Durante la preparación de los jugos y los sabores de calabaza, empape el relleno, será muy sabroso. Puedes cortar unas rodajas de calabaza. Sirve con vegetación.