La cena ideal para un ama de casa perezosa es pelmeni en un horno con queso y mayonesa. Para algunas de estas recetas, las albóndigas ni siquiera se necesitan descongelar. Para preparar una cazuela de pelmeni, puede utilizar un producto semiacabado hecho en casa o su compra análoga de alta calidad; será igualmente delicioso.
Pelmeni horneado en el horno con queso
Esta variación de la cazuela de albóndigas se puede llamar convencionalmente lasaña para las personas perezosas. La composición del plato incluye queso, salsa de tomate, masa y albóndigas rellenas de carne, y el bechamel habitual aquí lo reemplazaremos con mayonesa.
Ingredientes:
- pelmeni - 455 g;
- salsa de tomate - 375 ml;
- mayonesa - 115 ml;
- hojas de tomillo - 2 cucharaditas;
- una pizca de perejil seco;
- queso rallado - 65 g.
Preparación
Empanadillas rápidamente (alrededor de 1-2 minutos) cocine en agua hirviendo con sal y retire. La forma elegida para hornear, cubrir con mantequilla y poner en bolas de masa hervida. Por separado, combine las hierbas secas con salsa de tomate y mayonesa. Vierta la mezcla resultante en las albóndigas y mezcle bien. Espolvoree la parte superior de la cazuela con queso y deje el molde en el horno durante media hora a 175 grados. Si desea obtener una corteza rojiza en la superficie, retire la lámina y deje que el queso se dore.
Bolas de masa hervida al horno con mayonesa debajo de queso
Si no tiene suficiente carne en las albóndigas compradas (¿y quién tiene suficiente?), Agregue la carne picada a la salsa. Entonces, el plato será mucho más interesante, y lo más importante, más nutritivo.
Ingredientes:
- carne de res molida - 265 g;
- una mezcla de hierbas italianas - 1/2 cucharadita;
- cebolla - 55 g;
- dientes de ajo - 3 piezas;
- salsa de tomate - 375 ml;
- mayonesa - 240 ml;
- crema agria - 115 ml;
- parmesano rallado - 45 g;
- pelmeni - 590 g;
- mozzarella rallada - 95 g.
Preparación
Enjuague las cebollas con dientes de ajo picados. Para el asado resultante, agregue la carne molida y las hierbas secas, sazone generosamente con sal. Cuando la carne picada se ponga dorada, vierta la salsa de tomate, la mayonesa y la crema agria en ella. Caliente la mezcla de salsas y retire del fuego. Cocine rápidamente las albóndigas en agua hirviendo con sal para descongelarlas, y luego mezcle con la salsa en la fuente para hornear y cubra con una almohada de mezcla de queso. Cocine las albóndigas en el horno en una salsa con queso durante 15 minutos a 170 grados.
Bolas de masa hervida en una olla con queso y mayonesa
La receta de tales raviolis en macetas parecerá un poco extravagante debido a la disponibilidad de leche en la base. Si no está listo para tales experimentos, puede reemplazar la leche con caldo, pero le aseguramos que la receta clásica vale la pena tratar de implementarla.
Ingredientes:
- pelmeni - 980 g;
- queso duro - 175 g;
- leche - 820 ml;
- mantequilla - 35 g;
- mayonesa - 140 g;
- dientes de ajo - 3 pz.
Preparación
Extiende las ollas de albóndigas directamente desde el congelador. Vierta el contenido de las ollas con leche fría, ponga un trozo de mantequilla y los dientes de ajo picados. Cubra el plato con un puñado de queso rallado y un par de cucharadas de mayonesa. Hornee albóndigas a 215 grados durante 15-20 minutos.
Albóndigas al horno con queso y mayonesa
Ingredientes:
- espinaca fresca - 145 g;
- mayonesa - 230 g;
- queso crema - 165 g;
- crema agria - 110 g;
- caldo de verduras - 55 ml;
- pelmeni - 720 g;
- queso rallado - 1 cda.
Preparación
Antes de cocinar las albóndigas en el horno con queso, haga una salsa simple batiendo el queso crema con mayonesa, caldo y crema agria. Vierta un tercio de la salsa en un molde y distribuya una porción de la espinaca. Cubra con pelmeni congelado, y con ellos otra vez una capa de espinaca y una salsa. Espolvoree la cazuela con queso, cubra con papel de aluminio y sirva en el horno durante media hora a 175 grados. Durante un par de minutos hasta que esté listo, retire la lámina para hacer que el queso se dore.