Ofrecemos recetas simples y asequibles para cocinar chuletas de pollo increíblemente deliciosas "Ternura". Dichos productos indudablemente te complacerán con un sabor jugoso y delicado y se convertirán en favoritos en el menú de tu hogar.
Chuletas de pollo picadas "Ternura" de filete de pollo - receta con harina
Ingredientes:
- filete de pollo - 760 g;
- mayonesa - 120 g;
- cebolla - 170 g;
- harina - 75 g;
- Huevos seleccionados - 2 piezas;
- sal gran pimienta negra y recién molida - al gusto;
- girasol, aceite inodoro.
Preparación
La jugosidad especial y el sabor más interesante de las chuletas de pollo se logran gracias al corte no convencional de la carne de pollo. En lugar de molerlo con una picadora de carne o licuadora, cortaremos el pollo con un cuchillo en cubos pequeños. Su tamaño no debe exceder los siete milímetros. Aún más pequeño tratamos de cortar las bombillas peladas. Ahora la pulpa de pollo se mezcla con cebolla, sazonada con mayonesa, se agrega al pimiento recién molida y sal y se deja en infusión en el compartimiento del refrigerador, apretando el recipiente con una película picada o cubriéndolo con una tapa. Es aconsejable dar una base para que las chuletas se marinen durante al menos doce horas, y es mejor guardarlas en el refrigerador durante el día. Entonces las chuletas serán aún más sabrosas y delicadas.
Ahora agregue al recipiente con carne de pollo y huevos de cebolla, vierta la harina, mezcle, agregue sal si es necesario, y proceda a freír. Para hacer esto, dejamos la base de las chuletas en un aceite de girasol calentado en sartén, sin olor, y dejamos que los productos se fríen por los dos lados, convirtiéndolos en el proceso en otro barril.
Chuletas de pollo picadas "Ternura" de filete de pollo - receta con harina y queso
Ingredientes:
- filete de pollo - 560 g;
- queso - 165 g;
- cebolla - 105 g;
- dientes de ajo - 2 piezas;
- harina - 85 g;
- kefir - 110 ml;
- el huevo seleccionado es 1 pieza;
- sal pimienta negra grande y recién molida - al gusto;
- cilantro en polvo y secado con tomillo - por pellizco;
- girasol sin aceite de sabor
Preparación
Esta variación de la receta asume la preparación de la base de chuletas picadas con la adición de queso. La ternura adicional y el sabor especial se agregarán a los productos y se le agregará kéfir, y el ajo y las especias harán que las chuletas sean más picante. Al igual que en el caso anterior, picar el pollo con un cuchillo afilado y mezclarlo con kefir, cebolla picada y presionar a través de una prensa
Inmediatamente antes de la preparación, agregue la carne picada, molida en un rallador pequeño o mediano, bata el huevo, vierta la harina y mezcle. Freír las chuletas de la misma manera que en la receta anterior, colocando la base de los productos con una cuchara en una sartén con aceite y dorarla por los dos lados.