Hoy le diremos cómo preparar un pollo jugoso en salsa de soja. Este plato será una maravillosa decoración de su mesa o simplemente diversificará el menú diario.
Pollo en salsa de soja en una sartén
Ingredientes:
- pollo - 300 g;
- salsa de soja - 100 ml;
- curry - una pizca;
- ajo seco - 1 cucharadita;
- almidón de maíz - 1 cda. cuchara;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- ají, si lo desea.
Preparación
Primero, preparemos un adobo para un pollo con salsa de soja. En un tazón, vierta la salsa de soja, lance el curry y el ajo. A continuación, agregue el almidón, sazone con especias y mezcle hasta que quede homogéneo. Ahora ponga el pollo en el adobo y déjelo por 25 minutos.
En la sartén vierta el aceite, calentar y arrojar el ají. Fría por unos minutos, y luego sáquelo con cuidado y tírelo. A continuación, enviamos el pollo en salsa de soja al aceite fragante y freímos a fuego medio hasta que esté cocido.
Pollo en salsa de soja con miel
Ingredientes:
- patas de pollo - 1 kg;
- salsa de soja - 100 ml;
- miel - 2 cucharaditas;
- ajo - 2 dientes;
- aceite vegetal - 30 ml;
- verduras frescas - 1 manojo;
- bombilla - 1 pc
Preparación
La pierna entera se lava, se drena y se corta en pedazos. Procesamos el bulbo, trituramos los semicírculos y exprimimos el ajo a través de la prensa. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja con miel, agregue la cebolla, el ajo y las verduras picadas. Mezcle bien todo y ponga la carne de adobo resultante. Después de 3 horas, caliente la sartén, vierta el aceite y coloque las piezas de pollo. Fría hasta que estén dorados, y luego gírelo suavemente al otro lado. Luego echamos un poco de salsa, en la que se adoba la carne, echamos cebollas, verduras y preparamos el plato.
Receta de pollo en salsa de soja
Ingredientes:
- filete de pollo - 800 g;
- salsa de soja - 5 cdas. cucharas;
- miel - 0,5 artículos;
- bombilla - 1 pieza;
- aceite de sésamo - 0.5 cucharaditas;
- semillas de sésamo - pellizco;
- ajo - 2 dientes;
- clara de huevo - 2 pzs .;
- almidón de maíz - 4 cdas. cucharas;
- Pimiento rojo búlgaro - 0,5 pzs .;
- Pimiento verde búlgaro - 0,5 pzs .;
- especias.
Preparación
En un tazón, combine la miel, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el sésamo y el ajo picado.