El cerdo al horno es un plato delicioso y verdaderamente festivo. Las golosinas se pueden preparar de acuerdo con diferentes recetas, complementadas con verduras, queso u otros productos. Hay muchas maneras y todos pueden encontrar el adecuado para ellos y, si lo desean, también diversificar la receta habitual.
¿Qué delicioso es hornear carne de cerdo?
Los platos de cocina pueden ser de diferentes maneras, utilizando todo tipo de electrodomésticos de cocina: horno, multivark, grill o incluso horno de microondas. Para cada cocinero, hay una opción a su gusto.
- Si no sabes cómo hornear carne de cerdo sabrosa en el horno, o ponte a trabajar por primera vez, usa una lámina o manga. En este caso, la carne está completamente cocida y no se quema.
- Cualquier receta tradicional de cerdo al horno se puede adaptar para cocinar en un multivark. Para hacer esto, use los modos "Hornear" o "Multipropósito".
- Para el cerdo al horno con una pieza, los expertos culinarios jugosos y experimentados recomiendan "sellar" la carne. Para esto, el cerdo se tuesta en cada lado durante un minuto en una sartén caliente, y luego comienzan a hornear.
Cerdo al horno en papel de aluminio
Después de haber comenzado a conocer recetas de carne, intente hornear carne de cerdo en el horno con una pieza. Para hacer esto, es mejor usar papel de aluminio y preparar la carne con anticipación, marinándola en una mezcla fragante durante varias horas. Como resultado, puede obtener carne de cerdo hervida deliciosamente deliciosa y delicada, que es conveniente para servir con un sándwich en lugar de salchicha.
Ingredientes:
- corte - 1 kg;
- ajo - 3 dientes;
- mostaza - 50 g;
- aceite vegetal - 50 ml;
- sal, pimienta, orégano, pimentón.
Preparación
- Ajo cortado en platos y apilar el corte de carne.
- De la mostaza, la mantequilla, las especias, haga un adobo y pique a fondo la carne de cerdo. Deja enfriar por 2 horas.
- Envuelva la pieza en papel de aluminio, hornee durante 1,5 horas, durante 20 minutos, abra el sobre y hornee sobre la superficie rosada.
Carne de cerdo al horno en la manga
Intente cocinar el plato al mismo tiempo que la guarnición. El mejor cerdo horneado se combina con papas, pero otros vegetales serán apropiados. La carne se puede picar finamente, por lo que se cocina más rápidamente con vegetales. Hay muchas golosinas, será suficiente para alimentar a una gran compañía de comedores hambrientos.
Ingredientes :
- carne - 1 kg;
- patatas - 1 kg;
- mostaza de grano - 50 g;
- champiñones - 500 g;
- sal, pimienta, hierbas secas.
Preparación
- Cortar carne no grande, golpear con un martillo.
- Cubra con mostaza, sal y hierbas.
- Marinar el cerdo por 2 horas.
- Freír la carne con los champiñones en una sartén hasta que la humedad se evapore.
- Cortar las patatas grandes, sal
- Coloque todos los componentes en el manguito, séllelo bien.
- El cerdo horneado en el horno con patatas estará listo en 50 minutos, a 190 grados.
Cerdo "Garmoshka", horneado en el horno
El cerdo, al horno con tomates y queso, es realmente festivo. Cada cocinero podrá decorar carne con acordeón, la cocción no durará mucho y, como resultado, se lanzará un excelente regalo ya distribuido por porciones. La carne se pre-adoba en especias, por lo que la carne se cocinará rápidamente y el relleno no tendrá tiempo de quemarse.
Ingredientes:
- carbonato - 1 kg;
- tomates - 3 piezas.
- queso - 200 g;
- jugo de limón y limón - 25 ml cada uno;
- ajo - 2 dientes;
- sal, pimienta, hierbas secas.
Preparación
- Corta la carne en porciones en forma de acordeón.
- Mezcle la mantequilla con jugo de limón, ajo picado y especias.
- Arruine la mezcla picante de carbonato y envíelo al frío durante 5 horas.
- Cortar tomates con tazas, con platos. Pon las piezas en los cortes de carne.
- Selle la "Armónica" en papel de aluminio y hornee durante 1 hora a 190 grados.
- Abra el sobre y cocine por otros 15 minutos para que el cerdo horneado con queso esté dorado.
Rollo de carne de cerdo al horno en el horno
El cerdo al horno con champiñones se puede hacer en forma de rollo, por lo que resulta un plato excelente para una mesa de buffet. En el corte, el aperitivo se ve muy apetitoso, y los productos se combinan perfectamente y crean un verdadero festín. Para cerrar el relleno, agregue queso duro, se derretirá durante la cocción y el relleno no decaerá.
Ingredientes:
- carne de cerdo - 1 kg;
- champiñones - 700 g;
- cebolla - 1 pieza;
- queso - 250 g;
- sal, pimienta, hierbas secas.
Preparación
- La carne se corta en filetes de 2 cm, y cada uno se adelanta. Sal, pimienta, sazonar con hierbas.
- Los hongos se cortan finamente y se fríen con cebolla hasta que estén cocidos.
- Distribuya las chuletas en la lámina de aluminio, distribuya las alevines de hongos y cubra con queso. Doble el rollo, selle en papel de aluminio.
- Hornee durante 40 minutos a 190 grados.
- Abra el sobre y hornee por otros 10 minutos.
Cerdo al horno con piña
Las chuletas de cerdo al horno en el horno se pueden hacer más originales llenándolas con ingredientes interesantes, por ejemplo, piña y queso. Esta carne se combina bien con ingredientes dulces y en esta actuación el plato definitivamente complacerá a los fanáticos de la comida inusual. Las frutas usan anillos enlatados.
Ingredientes:
- chuletas de cerdo - 6 piezas;
- Anillos de piña - 6 piezas.
- queso - 200 g;
- sal, pimienta, mayonesa.
Preparación
- Chuletas untadas en una bandeja para hornear engrasada, sal, pimienta, tapa con malla de mayonesa.
- En la parte superior, extiende el anillo de piña.
- Cubra con un puñado de queso rallado.
- Hornee durante 25 minutos a 180 grados.
Carne de cerdo al horno con verduras en el horno
La carne de cerdo al horno se combina con muchos productos, por lo que agregar vegetales al plato jugará en manos de las amas de casa, que necesitan alimentar a una gran empresa. Puede decorar el plato con una lámina, una manga o un molde de vidrio refractario con una tapa. Todos los ingredientes estarán bien cuidados y aromatizados con todos los ingredientes.
Ingredientes:
- carne - 500 g;
- ratunda - 1 pieza;
- aros de cebolla, marinados en vinagre - 1 pc;
- zanahorias - 1 pieza;
- patatas - 4 piezas.
- berenjena - 1 pieza;
- sal, pimienta, aceite de oliva, hierbas secas.
Preparación
- Cortar la carne y distribuirla en forma de aceite, sazonar con sal y sazonar.
- corta las verduras en pedazos grandes. Las berenjenas sal y enjuague, deshacerse de la amargura.
- Coloque las verduras en la carne, espolvoree con aceite, cubra con una tapa o papel de aluminio.
- Carne de cerdo al horno con verduras estará listo en 40-50 minutos. En 10 minutos, abre la tapa y dobla.
Cerdo al horno con ciruelas
Delicioso, increíblemente aromático y jugoso cerdo horneado en el horno con ciruelas pasas. Para este plato son costillas perfectas, que no están preparadas por mucho tiempo, pero con un anhelo son muy suaves y suaves. Tal comida transformará incluso la comida más aburrida. Adorne se adaptará a cualquier persona, desde su puré favorito a la ensalada de verduras.
Ingredientes:
- costillas - 600 g;
- caldo - 300 ml;
- ciruelas pasas - 100 g;
- vino tinto - 100 ml;
- sal, pimienta
- pimiento dulce - 3 guisantes.
Preparación
- Las costillas se rallan con especias y se fríen en un brasero.
- Vierta el caldo, mezcle los guisantes fragantes y envíe al horno durante 20 minutos a 200 grados.
- Tirar las ciruelas pasas, verter el vino, hervir a fuego lento otros 20 minutos.
Carne de cerdo en masa cocida al horno
El cerdo horneado en la masa se cocina rápidamente, si usa un producto semielaborado congelado como el caparazón. El plato resulta delicioso y espectacular, podrás presumir de tus invitados con sus habilidades culinarias. Para un sabor más original y multifacético, agregue los champiñones al relleno.
Ingredientes:
- Corte - 500 g;
- aceite de oliva - 50 g;
- mostaza - 20 g;
- ajo - 2 dientes;
- cebolla - ½ pcs.;
- hongos secos - 30 g;
- masa - 500 g;
- sal, pimienta.
Preparación
- Llena los champiñones con agua
- Cortar la carne cortada, sal, pimienta.
- Frote el ajo con sal, especias, mantequilla y mostaza. Frote la mezcla con la carne.
- La cebolla Spasseruyte, pon los champiñones empapados y picados. Freír la incisión en la carne con freír.
- Ruede la masa, extienda la carne, cierre los bordes, rocíe la superficie con aceite.
- El cerdo horneado en la masa se cocina durante 30 minutos.
Carne de cerdo al horno en un multivariado
Cualquier receta favorita se puede adaptar para cocinar en un multivark. La carne de cerdo al horno con queso en forma de chuletas no resultará peor que la tradicional. Complemente el plato con tomate, cebolla marinada, piña o champiñones. Dado el pequeño volumen del tazón, puede hacer inmediatamente no más de 4 porciones.
Ingredientes:
- chuletas de cerdo - 4 piezas;
- tomate - 1 pc;
- medios anillos de cebolla en escabeche - ½ pc;
- mayonesa;
- queso - 150 g;
- sal, pimienta, aceite para lubricar el recipiente.
Preparación
- Pique salado, pimienta y distribuya en el fondo del recipiente engrasado.
- Extienda una cebolla y cebolla de tomate.
- Vierta la mayonesa, espolvoree con queso.
- Cocine en la "cocción" durante 30 minutos.