El verano está en pleno apogeo y agrada con su variedad de frutas y verduras. Los tomates rellenos derretían el queso y el ajo: esta es una de las recetas de verano con un sabor inusualmente tierno y jugoso. Prepare este plato es simple y bastante rápido. Este es un gran aperitivo, que puede complementar los platos principales.
¿Cómo rellenar los tomates con queso?
Ingredientes:
- medio de tomate y formas regulares (redondas) - 4 piezas;
- queso holandés sólido - 150-200 g;
- crema agria de contenido graso medio - 100 g;
- ajo - 2-3 cuñas;
- perejil fresco triturado;
- jugo de limón - 40-50 g;
- sal;
- pimienta fragante tierra negra.
Preparación
Primero mis tomates y cuidadosamente, sin dañar su forma, corte la parte superior y corte el núcleo. En el futuro, la parte cortada superior se puede usar como tapa, en el diseño del plato. Para preparar el aderezo, debe frotar el queso con un rallador, exprimir el ajo a través de una funda y picar finamente el perejil. Todo esto mezclado con crema agria y una pequeña cantidad de jugo de limón. Agregue sal y pimienta negra al gusto. El relleno resultante llena los tomates preparados, bellamente dispuestos en un plato. El plato está listo. Enfriar en un refrigerador o lugar fresco y servirlo a la mesa, decorando con verdes.
Además del sabor del plato, se le puede dar un toque estético. Y podemos hacer todo esto preparando tomates rellenos con queso derretido en forma de flores de tulipán. Agradablemente sorprenderá y complacerá a todos los presentes en la mesa.
Tomates rellenos de queso y ajo "Tulipán"
Ingredientes:
- forma oblonga de tomate - 9-12 piezas;
- huevo de pollo - 2-3 piezas;
- queso fundido "Amistad" - 100 g;
- ajo - 2-3 dientes;
- mayonesa ;
- cebollas verdes (pluma).
Preparación
Los huevos son hervidos, enfriados y frotados en un rallador. Pasamos el ajo por el garlick. Tres queso rallado Mezcle los huevos rallados, el queso holandés, un par de dientes de ajo y la mayonesa en una masa homogénea. Entonces preparamos los tomates. Los cortamos suavemente, pero no completamente y libres del núcleo, tratando de no dañar. Luego llene suavemente los tomates obtenidos con una mezcla de huevos, queso y mayonesa. Coloque una cebolla verde en un plato con un ventilador y coloque cuidadosamente los tomates en forma de un tulipán en la parte superior. Una hermosa y sabrosa obra maestra de la cocina está lista. Sirva los tomates rellenos sobre la mesa fría.