Traemos a su atención una ensalada bastante simple, pero al mismo tiempo satisfactoria, sabrosa e inusual con repollo fresco y carne. Él ciertamente decorará su mesa y traerá emociones positivas a los invitados.
Ensalada con repollo, carne y guisantes
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 100 g;
- guisantes verdes en conserva - 100 g;
- queso - 100 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- limón - 1 pieza;
- bombilla - 1 pieza;
- carne picada - 200 g;
- eneldo fresco - 1 manojo;
- mayonesa - 200 ml;
- cebollas verdes.
Preparación
Primero hagamos el relleno. Si no tiene listo, gire la carne de res y el puerco, agregue un poco de cebolla. Ponemos el relleno preparado en una sartén, un poco de podsalivayem para probar y freír durante 10 minutos, revolviendo, para que no se queme. Luego quítelo del fuego, déjelo enfriar y pasamos a la preparación de vegetales.
Limpiamos la cebolla, la lavamos y cortamos finamente. Exprima el jugo de limón en el jugo de limón y déjelo marinar durante unos 20 minutos. Repollo de puerco triturado en tiras pequeñas, sazonado con mayonesa y mezclado. Se procesa la pimienta búlgara, removemos las semillas y cortamos en tiras finas. Queso tres para una plancha pequeña.
Cuando todos los ingredientes estén preparados, comience a esparcir la ensalada en un recipiente profundo en capas o simplemente así. Primera capa ponemos repollo, luego carne picada y vegetales. En la pimienta, colocamos las cebollas encurtidas, regadas con mayonesa, rociadas con guisantes verdes y cebollas verdes. En la parte superior, espolvoree el plato con queso rallado, sazone con mayonesa y mezcle. La lechuga lista con repollo de Pekín y la carne se deja reposar durante varias horas y luego se sirve en la mesa.
Ensalada con carne, repollo, zanahorias y remolachas
Ingredientes:
- carne de cerdo - 200 g;
- remolacha - 150 g
- repollo blanco - 150 g;
- zanahorias - 150 g;
- mayonesa - 3 cdas. cucharas;
- especias.
Preparación
Primero, preparemos la carne: córtela con pajitas finas y fría hasta que esté lista. La remolacha se lava, limpia y frota en un rallador mediano. Las zanahorias se procesan, cortan la cáscara y también se muelen en un rallador promedio. Con repollo eliminamos las hojas malas y la trituramos finamente. Todos los ingredientes preparados se transfieren a un cuenco o una cacerola, se mezclan, se sazonan con mayonesa casera o crema agria al gusto y se vuelven a mezclar completamente. Sacamos la ensalada preparada con carne y vegetales frescos en un plato y la servimos sobre la mesa.