Los platos con arroz y huevos son muy nutritivos y nutritivos, pero para no derretir estos dos ingredientes con aderezo de mayonesa, le ofreceremos varias recetas de ensaladas basadas en ellos.
Ensalada de calamar, palitos de cangrejo, arroz y huevo
Ingredientes:
- arroz, medio siglo;
- huevos de codorniz - 10 pcs.;
- calamar - 2 cadáveres;
- palitos de cangrejo - 6 piezas;
- tomates cherry - 4-5 piezas;
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- Salsa Worcestershire - 2-3 gotas;
- jugo de limón - 2-3 gotas;
- gambas, caviar rojo - para la decoración.
Preparación
Hervir el arroz , enjuagar y enfriar. Las canales de los calamares se limpian y arrojan al agua hirviendo durante 40 segundos. Cortamos los anillos de calamar. Palitos de cangrejo cortados en cubitos junto con tomates cherry. Huevos de codorniz hervidos y triturados, 2-3 piezas para decoración. Ahora tomemos la salsa: en un vaso pequeño mezclamos mayonesa, ketchup, jugo de limón y salsa Worcestershire . Llene todos los ingredientes preparados con salsa. Ponemos la ensalada en un bol y la decoramos con camarones hervidos y caviar rojo.
Ensalada con arroz, maíz, pollo y huevo
Ingredientes:
- filete de pollo - 200 g;
- huevos - 3-4 piezas;
- arroz, medio siglo;
- maíz - 1/3 latas;
- verdes - al gusto;
- cebolla -1 piezas.
- sal, pimienta, al gusto;
- mayonesa.
Preparación
Filete de pollo hervir, enfriar y romper en fibras. El arroz también se cocina hasta que esté listo y se lava con agua fría. Los huevos hierven duro y finamente picado. Las cebollas alivian el exceso de amargor y el aroma desagradable, habiendo vertido anillos con agua hirviendo, encurtido en vinagre o freír hasta la transparencia.
Ahora coloque las capas de ensalada: la mitad de arroz, maíz, pollo, la segunda mitad de arroz, huevos y vegetales rallados para la decoración. Cada capa de lechuga promazyvayut mayonesa, si es necesario sal y pimienta.
Ensalada de pescado enlatado con arroz y huevo
Ingredientes:
- sardinas en conserva - 200 g;
- arroz - ½ artículo;
- huevos - 3-4 piezas;
- cebollas - 1 pc;
- mayonesa - para reabastecimiento de combustible;
- verdes - para la decoración;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
El arroz se lava, se hierve y se enfría. Los huevos son hervidos y triturados. Cortamos la cebolla con anillos delgados y la quemamos con agua hirviendo para eliminar el amargor. Con pescado enlatado, drenamos el exceso de líquido y aplastamos las piezas con un tenedor. Mezcle todos los ingredientes preparados en una ensaladera y sazone con mayonesa. Antes de servir, una ensalada de pescado, arroz y huevos debe permanecer en el refrigerador durante 30-40 minutos, después de lo cual se puede decorar con verduras y servir en la mesa.