Chocolate Panacota

Panakota es un postre famoso y popular en todo el mundo, originario de Italia. Diversificar el sabor de este manjar puede ser diferente: agregar bayas, nueces, tintes, etc. Sugerimos que cocines panacota de chocolate.

Receta de panacotta de chocolate

Ingredientes:

• leche - 100 ml;
• crema - 300 ml;
• azúcar - 80 g;
• chocolate negro - 100 g;
• azúcar vainilla - al gusto;
• gelatina seca - 2 cucharaditas

Preparación

Vamos a descubrir cómo cocinar panacotta . La gelatina se vierte en un recipiente, se llena con agua fría y se deja hinchar. Esta vez mezcle la crema con leche, vierta el azúcar normal y de vainilla. Pon los platos en el fuego y lleva la mezcla a punto de ebullición. Después de eso, retire del fuego y vierta la gelatina. Revuelva bien para que todos los granos estén completamente disueltos. Picar las piezas picadas, extenderlas en la crema, mezclar bien hasta que estén suaves. Ahora vierta cuidadosamente la mezcla resultante en pequeños moldes y colóquelo en el refrigerador hasta que esté completamente solidificado. A continuación, bajamos los recipientes con panacot durante unos segundos en agua hirviendo y rápidamente encendemos el platillo. El postre terminado está decorado con bayas y servido con caramelo o jarabe.

Panakota con chocolate y nueces

Ingredientes:

• chocolate con leche con nueces - 100 g;
• leche - 450 ml;
• gelatina seca-2 cucharaditas;
• nueces, si lo desea;
• azúcar - 2 cdas. cucharas;
• Vanillin - al gusto.

Preparación

El chocolate lo partimos en trozos pequeños, lo echamos en una sartén y vertimos unos 50 ml de leche. Luego derretir en un microondas o poner en un baño de agua, después de lo cual la mezcla se enfría un poco. En el congelador, debajo de una ligera pendiente de los vasos, vierta suavemente en ellos el chocolate derretido y déjelos en el congelador hasta que estén completamente endurecidos. Durante este tiempo, trate de no tocar las gafas y moverlas del lugar. La gelatina se remoja en 50 ml de leche y la leche restante de acero se vierte en el cubo y se pone a fuego lento, añadiendo azúcar de vainilla al gusto.

Luego retire la leche del fuego, enfríe un poco y vierta la gelatina hinchada. Mezcle bien todo con una cuchara hasta que los granos estén completamente disueltos y uniformes. Ahora vamos a mezclar un poco, sacar los vasos del congelador y verter la mezcla de crema en ellos. Ahora, de nuevo, ponemos los vasos en el congelador y los dejamos allí hasta que estén completamente solidificados. Espolvoree la panacotte de chocolate con chocolate y nueces picadas.