La ensalada puede tener un número infinito de "caras". El tema de las ensaladas es inagotable, ya que las ensaladas son el tipo de platos más universal. Al cocinar e inventar diferentes ensaladas, hay dónde "distinguir" su fantasía culinaria, y esto es bastante agradecido.
Y a veces es necesario cocinar algo rápidamente y no molestar especialmente y ... una vez más, Su Majestad Ensalada: puede combinar una variedad de productos, por ejemplo, carne, pepino, champiñones y huevo. Digamos que encontraste todo esto en el refrigerador (lo repones más a menudo con diferentes productos frescos).
Ensalada con carne y pepinos
Ingredientes:
- carne hervida (pollo o carne de res) - aproximadamente 300-400 g;
- pepinos frescos - 2 de tierra o 1 invernadero grande;
- champiñones enlatados - aproximadamente 200 g;
- Huevo de gallina - 1-2 piezas;
- cebolla - 0.5-1 piezas;
- los verdes son diferentes frescos;
- aceite natural o vegetal sin edulcorante de yogur para repostar.
Preparación
Los huevos hierven hervidos, frescos, limpios y pican finamente. Las cebollas se cortarán en cuartos de anillos, carne, losas pequeñas oblongas, así como el pepino. Setas marinadas , si son grandes, pueden cortarse a voluntad o usarse como están. Verdes y ajo picado finamente. Combinamos todos los ingredientes en una ensaladera, viertemos el aderezo y mezclamos.
Cabe señalar que la inclusión de pimiento dulce en esta ensalada no empeorará su sabor.
Ensalada coreana con carne, pepino y zanahorias
Ingredientes:
- carne hervida - alrededor de 300 g;
- pepino - 1-2 piezas;
- cebollas - 1 pc (preferiblemente rojo);
- zanahorias - 1 pieza;
- pimienta dulce roja y / o amarilla - 1-2 piezas;
- ajo - 2-3 dientes;
- Semillas molidas de cilantro e hinojo;
- pimienta al rojo vivo (en cualquier forma, pero mejor fresco);
- verdes (perejil, cilantro, etc.);
- aceite (idealmente sésamo);
- vinagre natural.
Preparación
Cortamos las cebollas peladas en medio anillos, pimientos dulces, pepinos, pequeños y delgados brusochkami. Las zanahorias purificadas se frotarán en un rallador especial para zanahorias coreanas.
Deje que las verduras se marinen durante 20-30 minutos, al menos. Durante este tiempo, corte la carne en tiras finas y cortas, pique finamente los verdes y el ajo. Agregue estos ingredientes a la ensaladera y mezcle todo. Antes de servir, deje reposar la ensalada coreana durante al menos otros 10 minutos.
Estas ensaladas se pueden servir con vodka, vinos de mesa, tinturas fuertes sin azúcar.