Calamares fritos - recetas originales para hacer deliciosos aperitivos para cerveza y más!

Los calamares fritos no solo son muy sabrosos, sino también saludables. Los moluscos se fríen con verduras, se cocinan en diferentes masas, se empanadas e incluso a la parrilla. Entre toda esta diversidad, todos encontrarán una opción que le gustará.

Cómo freír el calamar?

Los calamares fritos, cuyas recetas son extremadamente variadas, pueden convertirse en un plato completo para la cena, un refrigerio de cerveza o complementar un plato de patatas y arroz. Pero todo resultó con éxito, y los platos salieron deliciosos, es necesario conocer algunas reglas básicas para elaborar este marisco.

  1. Inicialmente, los mariscos deben ser limpiados. Para esto, el calamar se vierte con agua hirviendo y luego se sumerge en agua fría. Con este enfoque, la piel se eliminará muy fácilmente.
  2. Si en una receta antes de cocinar la almeja se hierve, debe hacerlo no más de 2 minutos después de hervir para que el producto no se vuelva rígido.
  3. Freír el calamar con mucha mantequilla. Para este propósito, es adecuada una freidora, una sartén o una sartén alta.
  4. Al freír, los productos no deben tocarse entre sí.
  5. La parrilla solo puede ser marisco previamente marinado, de lo contrario, el calamar frito se secará.

Cómo freír el calamar en una sartén con cebolla?

Los mariscos se combinan perfectamente con cebollas fritas. La comida se prepara rápida y simplemente, pero es muy sabrosa y satisfactoria. Si el plato está destinado a la nutrición dietética, es mejor usar una bandeja con revestimiento antiadherente y una cantidad mínima de aceite. Y puedes prescindir de eso en absoluto. Cómo freír el calamar en una sartén con la adición de cebollas, aprende de esta receta.

Ingredientes:

Preparación

  1. Cebolla rallada con medio anillos y freír.
  2. Los calamares se limpian, se hierven durante 2 minutos y se cortan en tiras.
  3. Extiende el calamar en una sartén, sal, pimienta, revuelve y debajo de la tapa freír durante 5 minutos.

Cómo freír los anillos de calamar?

Según esta receta, los anillos de calamar fritos se preparan rápidamente, pero son muy picantes y apetitosos. Si lo desea, no solo se puede agregar pimienta caliente, sino también otras especias al empanado. Los mariscos no se deben cortar demasiado finos, cortarlos de manera óptima con un grosor de 5-10 mm. Luego, al freír, no se secarán.

Ingredientes:

Preparación

  1. El aceite se calienta en una sartén profunda.
  2. Mezcle la harina con sal, pimienta.
  3. El calamar lavado y pelado se corta en anillos, se pone en una mezcla de harina y se coloca en aceite hirviendo.
  4. Minutos a 4 calamares fritos en empanado pueden ser removidos y una nueva porción es empeñada.

Cómo freír el calamar en masa?

Calamares fritos en masa - aperitivo es inusual y muy sabroso. Los ingredientes principales para cualquier mezcla son harina, huevos, especias y sal. Pero como suplemento, puede usar cerveza, agua mineral, kefir, mayonesa. En este caso, use un vino blanco seco. La arcilla en su base deja muy suave.

Ingredientes:

Preparación

  1. Los calamares se limpian, se cortan con anillos y se esparcen en agua hirviendo con sal.
  2. Minutos después de las 2 arrojar los mariscos en un colador.
  3. Para la masa, los huevos son batidos con sal y especias, harina, vino se agrega y se mezcla.
  4. Anillos de calamar bañados en una pasta, colocados en una sartén con aceite precalentado.
  5. Prepárese, por un lado, y luego fríe el calamar invertido y llévelo al rouge.

Calamar frito con ajo

Qué delicioso freír el calamar, para que salga fragante y jugoso, aprende de esta receta. La combinación de mariscos con ajo, hierbas y tocino es una decisión culinaria audaz, como resultado de lo cual se prepara un jugoso y nutritivo, que agradará a los verdaderos gourmets. Puede servirlo como un plato independiente o como un suplemento de arroz.

Ingredientes:

Preparación

  1. El tocino se corta en rodajas, se extiende en una sartén seca y se fríe hasta que se enrojezca, hasta que la grasa se acabe.
  2. Se retiran trozos de tocino, se pone el ajo en una sartén, se corta en platos.
  3. Agitar, freír por alrededor de un minuto.
  4. Agregue los anillos de calamar y fría por 2 minutos.
  5. Unte el tocino, los verdes, mezcle y sirva.

Calamari frito con cebolla y salsa de soja

Calamares fritos es una receta simple y rápida. Este plato se puede cocinar en solo 20 minutos, junto con todo el trabajo preparatorio. La combinación de salsa de soja con miel le da a la comida un sabor especial. Es mejor usar cebolla para ensalada, tiene un sabor más delicado y con ella el plato será más apetitoso.

Ingredientes:

Preparación

  1. La preparación del calamar frito comienza con el hecho de que los mariscos lavados se limpian y se cortan en anillos.
  2. La pimienta se corta en tiras, las cebollas se semielaboran.
  3. Freír las verduras hasta que estén rojas.
  4. Extienda el calamar, vierta la salsa de soja, ponga la miel y fría por 5 minutos.

Calamar frito con cebolla en crema agria

Calamares fritos en crema agria es una delicia deliciosa con un sabor delicado y agradable aroma. Pero para que esto suceda, los mariscos deben cocinarse adecuadamente, porque si los sobrepasas en una sartén, se volverán duros y poco sabrosos. Para hacer el plato tierno, es mejor usar cebollas para ensaladas.

Ingredientes:

Preparación

  1. Cebollas desmenuzan paja y anillos de calamar.
  2. Pasar la cebolla a la claridad, sal, poner las especias.
  3. Agregue la crema agria, y después de 3 minutos esparza los anillos de calamar.
  4. Cubra y cocine frito en calamar amargo durante 5 minutos.

Calamares a la parrilla

A la parrilla, no solo la carne y el pollo salen muy sabrosos. Un calamar a la parrilla en su totalidad es inusual, muy simple e increíblemente apetecible. A diferencia de los kebabs shish tradicionales, este manjar es bajo en calorías, por lo que incluso aquellos que están a dieta y no consumen alimentos grasos pueden permitírselo.

Ingredientes:

Preparación

  1. Los calamares se limpian de la cáscara superior.
  2. Del agua de sal, azúcar, vinagre y especias se prepara el adobo.
  3. Baje las canales y retírelo del fuego.
  4. Después de enfriar, retire los mariscos del líquido y extiéndalos en la parrilla.
  5. El calamar a la parrilla estará listo muy rápido: tan pronto como se doren por todos lados, se pueden servir.

Cómo freír los tentáculos de calamar?

En la cocina, la carcasa del calamar se cocina más a menudo, y los tentáculos de los mariscos no se utilizan. Mientras tanto, esta parte del producto también es apta para alimentos, y de ellos puedes cocinar muchas cosas interesantes. El calamar, frito con champiñones es un plato nutritivo y rico en proteínas. Un aderezo picante enriquecerá el sabor de las delicias preparadas.

Ingredientes:

Preparación

  1. Tentáculos congelados durante 5 minutos más bajo en agua caliente, y luego limpie y separe.
  2. Escaldar los mariscos con agua hirviendo.
  3. Pele las cebollas y el ajo.
  4. Las cebollas se trituran en medios anillos y se fríen hasta que estén rojas.
  5. Extienda los champignons picados y cocine por 10 minutos.
  6. Agregue azúcar y vinagre.
  7. En los calamares pone ajo triturado, aginomito y sésamo.
  8. Mezcle los ingredientes, vierta la salsa de soja, mezcle, deje reposar durante media hora y sirva.

Calamari frito en pan rallado

Calamares fritos a la cerveza es el mejor bocadillo . El producto es completamente natural, útil y se prepara de forma rápida y sencilla. Para reducir ligeramente el contenido calórico del producto terminado, anillos de calamar, se recomienda sacar el aceite burbujeante del aceite hirviendo y ponerlo en toallas de papel para que absorban el exceso de grasa.

Ingredientes:

Preparación

  1. Los calamares se extienden en un recipiente, vierta agua hirviendo.
  2. Retire la película, retire la cuerda y corte en anillos de hasta 1 cm de grosor.
  3. La harina se mezcla con la sal, los huevos se batieron por separado hasta uniformidad.
  4. Los anillos de calamar se empanan en harina, se sumergen en masa de huevo, se revuelven en pan rallado, se colocan en aceite precalentado y se fríen hasta que estén rojos.