La pechuga de pollo, cocinada sin pieles, es un producto útil de la nutrición dietética. Después de todo, la mayor parte de la grasa del pollo está contenida en su piel, por lo que es mejor cocinar platos ligeros con un filete limpio. Se adapta bien a vegetales frescos y todo tipo de guarniciones. Vamos a averiguar qué se puede cocinar con una pechuga de pollo hervida.
Receta de ensalada con pechuga de pollo hervida
Ingredientes:
- pechugas de pollo - 250 g;
- patatas - 2 piezas;
- pepinos en escabeche - 2 pzs .;
- champiñones enlatados - 200 g;
- huevo - 1 pieza;
- mayonesa - 4 cucharadas. cucharas;
- eneldo fresco.
Preparación
Entonces, primero debes preparar todos los ingredientes. Hervimos las papas, enfriamos y frotamos en una plancha pequeña. Filete de pollo, también, hervir y finamente picado. Los pepinos marinados se frotan en un rallador grande. Con los champiñones, mezcle la salmuera, exprima los champiñones y pique finamente. Los huevos hierven, limpian y muelen con un rallador fino. El eneldo se lava, se tritura finamente y se ponen las capas de ensalada en un plato hermoso. Primeras patatas, luego filete de pollo, pepinillos encurtidos, champiñones y huevo. Cubrimos todo con mayonesa y rociamos con eneldo fresco.
Chuletas de pechuga de pollo hervida
Ingredientes:
- zanahorias hervidas - 2 piezas;
- pechuga de pollo - 2 pzs .;
- huevo - 2 piezas;
- especias;
- aceite vegetal;
- harina - 3 cucharadas. cucharas.
Preparación
Zanahoria mi pincel, hierva hasta que esté listo, limpio y frote en el rallador. El pollo hervido se enfría y desarma las fibras. Luego combinamos la carne con zanahorias, agregamos huevos, sazonamos con especias, viertemos la harina, mezclamos la masa, la untamos con una cuchara en una sartén caliente y freímos las chuletas hasta que estén listas en ambos lados. Servimos un plato con crema agria.
Pechuga de pollo cocida en una multivariante
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 2 pzs .;
- bombilla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- especias;
- agua - 1 artículo;
- harina - 2 artículos;
- crema - si lo desea.
Preparación
La pechuga de pollo se lava, se seca y se corta en pequeñas porciones. Las verduras se lavan, limpiamos, cortamos finamente la cebolla y frotamos las zanahorias en una tetrochka grande. En un tazón multivarki vierta un poco de aceite, coloque el filete y mezcle. Cierre la tapa del dispositivo, configure el modo "Hornear" y fría la carne durante 15 minutos.
Luego agrega la cebolla y las zanahorias al pecho, mézclalo y pasamos todos juntos por otros 10 a 15 minutos. Extienda la harina con agua hervida, viértala cuidadosamente en el recipiente y mezcle. Sazonar, pimienta y espolvorear con especias al gusto. Agregamos grasa a voluntad, cerramos la tapa, ajustamos el modo "Quenching" y esperamos alrededor de 1 hora. Eso es todo, la tierna pechuga de pollo en el multivarquet está lista.
Plato de pechuga de pollo hervida
Ingredientes:
- pechugas de pollo - 3 piezas;
- bombilla - 1 pieza;
- ajo - 8 dentículos;
- aceite de oliva - 3 cdas. cucharas;
- especias;
- caldo de pollo - 2 l;
- tomate - 3 pzs.;
- Salsa de Pesto - 250 g.
Preparación
La bombilla se limpia, se corta en partes y se divide en pedazos. La pechuga de pollo hierve hasta
A continuación, mezcle el caldo de pollo licuadora, las cebollas fritas, el ajo y un poco de salsa de pesto. Revuelva la mezcla hasta que esté uniforme. La carne de pollo se combina con la salsa restante en un recipiente y se reserva. En una cacerola grande llevar a ebullición la mezcla de caldo hasta que hierva. En los platos para servir esparcimos la carne de pollo picada, vertimos caldo caliente y decoramos la sopa con rodajas de tomates.