Los rollitos de queso son un bocadillo ideal, que sin duda agradarán a sus familiares durante las vacaciones. Este plato complementa perfectamente cualquier fiesta, y su maravilloso sabor simplemente fascinará a sus invitados. Veamos algunas recetas originales para hacer un rollo de queso con diferentes rellenos.
Rollo de queso con salmón
Ingredientes:
- queso duro - 200 g;
- verduras frescas - 50 g;
- Salmón ligeramente salado - 300 g.
Preparación
El verdor se lava, se seca, se tritura finamente y se mezcla con queso rallado. Luego ponemos la masa en un recipiente y la colocamos en el baño de agua. Caliente hasta que el queso esté completamente derretido. Luego, la masa resultante se extiende entre dos capas de película y se enrolla en una capa delgada con un rodillo. Pescado finamente picado A continuación, retire con cuidado la película superior, coloque el pescado en la capa de queso y enrolle el rollo. Quitamos el plato durante 2 horas en la nevera, después de lo cual cortamos en porciones y lo decoramos con hierbas frescas.
Rollo de queso con pollo
Ingredientes:
- queso duro - 450 g;
- mantequilla.
Para el relleno:
- pechuga de pollo ahumada - 250 g;
- champiñones frescos - 150 g;
- aceite vegetal
Preparación
En una sartén vierta agua y ponga un fuego débil. Luego tomamos una bolsa de plástico grande, la lubricamos desde adentro con mantequilla y la ponemos en el queso rallado. La parte superior del paquete se aprieta, se fija con un hilo fuerte y se suspende en el mango del ruido para que el fondo no llegue a la bandeja. Alrededor de 15 minutos en agua hirviendo, el queso en la bolsa se derrite por completo.
Sin perder el tiempo, lavamos y procesamos hongos. Córtelos en pedazos y páselos en aceite vegetal hasta que estén listos. De la pechuga de pollo se quita la piel, se tritura en cubos pequeños y se combina con setas.
A continuación, saque con cuidado el paquete, déjelo un poco fresco, desatarlo, desplacelo a la mesa y extiéndalo hasta un grosor de 5 milímetros. Ahora corte suavemente el paquete alrededor de los bordes, retire la parte superior, coloque el relleno sobre el queso y enrolle el rollo. Enróllalo bien en una película y colócalo durante 2 horas en el refrigerador. Luego, el rollo de queso con setas se sirve en la mesa, en rodajas.
Rollito de queso con carne picada
Ingredientes:
- queso - 350 g;
- harina - 4 cucharadas. cucharas;
- mayonesa - 200 ml;
- huevo - 4 piezas;
- especias.
Para el relleno:
- carne picada - 500 g;
- bombilla - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- especias.
Preparación
Los huevos pegan con mayonesa, agregan harina, queso rallado y mezclan bien hasta que quede suave. Cubrimos la bandeja de horno con papel pergamino, esparcimos la masa de queso y la distribuimos uniformemente. Calentamos el horno y horneamos el queso por unos 20 minutos. Y en este momento estamos preparando el relleno: cebollas tres en un rallador, mezclado con carne picada, agregue el ajo exprimido y las especias. Retiramos la masa preparada del horno, colocamos la carne picada y la enrollamos cuidadosamente en un rollo. Cubre todo con papel de aluminio y hornea el pastel de carne con queso durante aproximadamente 40 minutos.
Rollo de queso con jamón
Ingredientes:
- queso - 200 g;
- huevo cocido - 2 piezas;
- queso procesado - 2 piezas;
- salchicha ahumada - 100 g;
- jamón - 200 g;
- mantequilla - 100 g;
- especias.
Preparación
Frotamos un queso rallado grande, salchichas ahumadas y huevos duros, agregamos mantequilla, especias y mezclamos. Coloque el queso duro en una bolsa y colóquelo en el microondas durante 5 minutos. Luego lo enrollamos a través del paquete en una capa delgada, colocamos las rebanadas de jamón, esparcimos la mezcla de queso preparado y lo volteamos todo en un rollo. Lo sacamos durante una hora en el refrigerador, y luego lo servimos en la mesa, cortándolo en porciones y decorando con hierbas frescas.