Le ofrecemos una receta de ensalada crujiente, ligera, fresca y muy jugosa de tallo de apio con pepino, que se adaptará a cualquier guarnición. Consideremos algunas de sus variantes.
Ensalada de pollo con apio y pepino
Ingredientes:
- apio - un tallo;
- pepino - 1 pieza;
- nueces picadas de nuez - 30 g;
- crema agria - 100 g;
- filete hervido de pollo - 200 g;
- sal;
- pimienta molida negra (blanca);
- verdes ;
- champiñones frescos (pueden reemplazarse con conservas) - 200 g.
Preparación
Tallo de apio finamente picado. Pepino y filete hervido cortado en tiras finas. Cortar champiñones frescos en rodajas pequeñas y freír en una olla calentada. Combine todos los ingredientes, pimienta, agregar. Rellene la ensalada con crema agria y decore con verduras frescas y jugosas.
Ensalada con apio, pepino y tomate
Ingredientes:
- apio mediano - 1 pc;
- tomate - 1-2 piezas;
- pepino - 1 pieza;
- hojas de ensalada fresca;
- aceite de oliva;
- pimienta molida;
- sal.
Preparación
Moler las hojas de pepino, tomate y lechuga en trozos pequeños. Melenko cortamos el apio. En el cuenco, mezclamos todos los ingredientes. Luego, agregue sal y pimienta, vierta todo el aceite de oliva o de girasol, mezcle bien.
Ensalada de apio con manzana y pepino
Ingredientes:
- repollo blanco - ¼ de una pieza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- zanahorias grandes - 1 pc;
- Pepino fresco - 1 pieza;
- rojo tomate - 1-2 piezas;
- manzana grande verde - 1 pieza;
- un tallo de apio;
- aceite de oliva (puede ser vegetal) - 2-3 cucharadas. cucharas;
- sal, azúcar;
- especias (pimienta molida negra, pimentón).
Preparación
Primero, tengo todas las verduras y frutas. A continuación, trituramos el repollo con un cuchillo y luego las zanahorias en una cazuela para cocinar zanahorias en coreano. Si no hay tal rallador, use el ordinario. A continuación, cortamos la pimienta búlgara en cubos pequeños. Pepino cortado en tiras, y rodajas de tomate. Aplastar, pelado previamente de la cáscara y el centro, una gran manzana verde, así como el apio previamente preparado (purificado). Los ingredientes de la ensalada están conectados y mezclados. Añadimos aceite de oliva, un poco de jugo de limón, sal, salpimentamos con pimienta negra de olor dulce y una pizca de azúcar. Nosotros mezclamos todo. Decoramos el plato con hierbas frescas y servimos en una hermosa ensaladera en la mesa.