Berenjenas con carne picada: los platos más deliciosos preparados según recetas interesantes

Prepare la berenjena con carne picada de diferentes maneras, en diferentes países hay muchas recetas que consisten en esta combinación de productos. Cualquier opción puede llenar una cena casera o transformar un menú sin éxito festivo, porque los platos siempre salen muy sabrosos.

Cómo cocinar la berenjena con carne picada?

Berenjenas al horno, fritas o encurtidas con relleno rápido y delicioso - recetas que están disponibles para todos, incluso para un principiante culinario. A partir del conjunto básico y no costoso de ingredientes, puede crear golosinas inusuales.

  1. La variante más común de un plato de berenjena y carne picada - barcos. Las mitades de azul se llenan con relleno y se hornean debajo de una tapa de queso.
  2. Simplemente, rápidamente y muy inusualmente preparar chuletas. El relleno se mezcla con pulpa vegetal y el plato se cocina de manera tradicional, el sabor de las chuletas es muy interesante.
  3. Las berenjenas con carne picada y verduras se pueden preparar en forma de cazuela, ragú, moussaka griego.

Berenjenas rellenas de carne picada

Sabroso y muy festivo parece mirar berenjenas al horno con carne picada en el horno. Los primeros en prepararse son azules, se cortan a la mitad, se salan y se dejan durante 30 minutos. Escurra el jugo oscuro y enjuague con agua corriente. Raspe mejor la carne con una cucharilla, para no dañar la integridad del "bote".

Ingredientes:

Preparación

  1. De las berenjenas lavadas y secas raspe el centro, corte finamente.
  2. Espolvoree las cebollas y las zanahorias, agregue la carne picada, fría, revolviendo constantemente.
  3. Agregue la pulpa de berenjena, vierta todo el relleno durante 10 minutos, agregue sal, sazone con especias.
  4. Introducir la crema agria en el relleno, mezclar, llenar los barcos.
  5. Coloque las berenjenas con carne picada en un molde, espolvoree con queso y hornee durante 30 minutos.

Berenjenas con carne picada en masa

Un plato muy interesante de la cocina china: berenjenas con carne picada en una sartén frita en masa. Sinenky cortó en círculos, 1-1.5 cm de espesor, luego cada uno se divide de nuevo, sin cortar hasta el final. El espacio resultante se llena con una mezcla de relleno y se sumerge en masa, luego se fríe en aceite.

Ingredientes:

Preparación

  1. Cortar en tazas de berenjena, ungüento durante 10 minutos, enjuague, seque.
  2. Suelo picado con cebolla y cilantro en una licuadora, sal y pimienta.
  3. De los huevos y la harina hacer una masa, sal un poco.
  4. Llena las tazas con carne picada, sumérgete en la masa.
  5. Freír frito hasta que esté dorado.

Chuletas con carne picada con berenjena

Simplemente, rápidamente y completamente bescholpotno preparar chuletas de carne picada de pollo y berenjena. Deliciosos y bajos en calorías se preparan a partir de los senos, las materias primas son las mejores hechas por usted mismo, los ingredientes de resina a través de una picadora de carne. En la composición, puede agregar ajo, pimientos dulces y hierbas para hacer que el plato sea más jugoso.

Ingredientes:

Preparación

  1. Smolote a través de un filete de carne picadora, berenjena pelada y otras verduras.
  2. Revuelva, sazone con sal y especias.
  3. Forme las chuletas, revuelva, fríe hasta que estén doradas.

Ventilador de berenjena en el horno con carne picada

Las berenjenas se hornean en el horno con carne picada, un festivo obsequio que ganará a todos los invitados. Este plato es muy satisfactorio, porque es mejor elegir el azul para hacer una sola berenjena de una berenjena para una persona. Sinenkovye cortó a lo largo de 4-6 tiras, no cortando al tallo, se despliega y esas cosas.

Ingredientes :

Preparación

  1. Berenjena cortada en varias partes, salada y lavada.
  2. Diseñe en forma de un ventilador en una bandeja para hornear.
  3. En cada tira distribuir la carne picada, la sal, espolvorear con especias.
  4. Diluir las tazas de tomate, enviar las berenjenas con carne picada para hornear durante 30 minutos a 200 grados.
  5. Los fanáticos terminados salpicados con ricota desmenuzada.

Lasaña con carne picada y berenjenas - receta

Una variación muy original del famoso plato italiano es la lasaña de berenjena con carne picada . Para que el proceso de preparación no cause problemas, el azul debe ablandarse, para ello se perforan en varios lugares con un tenedor y se hierven durante 15 minutos o se hornean durante 25 minutos, luego se pelan, y la pulpa se utiliza de acuerdo con la receta.

Ingredientes:

Preparación

  1. Con berenjenas blandas, pelar, cortar la pulpa.
  2. Picar finamente ajo, tomates blanqueados.
  3. En una sartén freír la carne, revolver, introducir la berenjena.
  4. Sazonar con sal y especias.
  5. Freír el relleno durante 10 minutos.
  6. Introduzca los tomates y el ajo, si es necesario, agregue azúcar. Lágrima 10 minutos.
  7. Hojas soldadas por 3-4 minutos, inmediatamente vierta agua fría, seque.
  8. En la forma de poner una capa de carne de la fuerza, rasgar el queso cheddar, cubrir con hojas. Repita las capas, terminando la carne de la fuerza.
  9. Golpea el queso cheddar y el parmesano restantes.
  10. Hornee por 35 minutos a 200.

Rollitos de berenjena con carne picada

Berenjenas al horno con carne picada y queso en forma de panecillos: una maravillosa merienda, ideal para una mesa de buffet. El tratamiento se prepara rápidamente y a partir de productos simples, puede elegir cualquier carne, puede reducir el contenido calórico mediante la aplicación de carne picada de pollo de filetes. De antemano, prepare tiras de azul, quitándolas de la amargura.

Ingredientes:

Preparación

  1. Revuelva el suelo con especias, sal y pimienta. Agregue el ajo picado, mezcle.
  2. Para cada tira de berenjena de un borde ponga un poco de relleno, doble el rollo y pegue un palillo de dientes.
  3. Coloque los espacios en una forma engrasada, desde arriba para colocar los pedazos de mantequilla.
  4. Hornea berenjenas con pollo durante 15 minutos.
  5. Cubra con papel de aluminio, hornee durante 5 minutos más, extraiga el jugo de las palanquillas, continúe cocinando durante 10 minutos.
  6. Espolvorea con queso, espera a que se derrita y saca el plato.

Berenjena al horno con carne picada

Berenjenas al horno con carne picada, tomates y queso en forma de guisos: un plato nutritivo para toda la familia. También puede darse el gusto de cenar si usa una versión dietética de carne: pollo, pavo o ternera. Los ingredientes vegetales se cortan con tazas, en capas, vertiendo cada salsa de queso de huevo.

Ingredientes:

Preparación

  1. Pique los fritos en una sartén, agregue sal, sazone con especias.
  2. Corta las verduras en tazas.
  3. Agite los huevos con yogurt (¡no los golpee!), Agregue la mitad de queso rallado, sal y sazone.
  4. En la forma, coloque capas de azul, picado, aros de cebolla, tomates, cada uno regando la salsa.
  5. Cubra con queso y berenjenas con tomate y carne picada 40 minutos a 190.

Musaka con carne picada y berenjena - receta

Delicioso y abundante es una moussaka clásica de berenjenas con carne picada . El plato griego está hecho de ingredientes simples, horneados en el horno. Aproximadamente en una hora, teniendo en cuenta la preparación de los componentes, el tratamiento estará listo. En la versión tradicional, la carne picada se utiliza carne picada o cordero, con menos frecuencia se utiliza carne de cerdo o de ave.

Ingredientes:

Preparación

  1. La berenjena y las papas se cortan en tazas y se hornean durante 10 minutos.
  2. Fría la carne picada con cebolla, agregue los tomates picados, sal, sazone con especias.
  3. Vierta el vino y agregue la pasta de tomate, revuelva, cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  4. En el cocedor, caliente el aceite, agregue la harina y vierta lentamente la leche. Sazonar con sal y nuez moscada.
  5. En la forma, coloque capas de verduras y carne picada, rociando cada una con queso.
  6. Cubra con la salsa, espolvoree con queso.
  7. Hornea por 40 minutos a 180.

Berenjenas en turco con carne picada

Los barcos de berenjenas turcos con carne picada en el horno son deliciosos y picantes, debido a la adición de una mezcla de pimienta amarga. Sinenkie se prepara primero, deberían ser suaves. Primero quite la piel con tiras, haga una incisión y fríe en una sartén por todos lados durante 5 minutos.

Ingredientes:

Preparación

  1. Berenjena limpia, freír, enfriar.
  2. Espolvoree la cebolla y el ajo, agregue la carne picada y la pasta de tomate, revuelva para freír durante 10 minutos.
  3. Sazonar con sal, pimienta y verduras picadas.
  4. Coloque la berenjena en la forma, despliegue en la muesca, haga una pulpa con un tenedor.
  5. Coloque la carne de la carne, las tazas de tomates, póngala encima de una rebanada de pimienta, córtela.
  6. Mezcle el agua con la pasta, vierta en el molde.
  7. Hornee durante 25 minutos a 190.

Berenjenas con carne picada en un multivariado

Para cocinar en un multivariante, puede adaptar casi cualquier receta, pero lo mejor es preparar la berenjena guisada con carne picada . Un guiso tan excelente no dejará indiferente a nadie. En la composición puede agregar papas y algunos champiñones, habrá un tratamiento muy autosuficiente, para lo cual no necesitará un acompañamiento.

Ingredientes:

Preparación

  1. En el "Zharke" dore el relleno, agregue cebollas y zanahorias, seguido de rodajas azules.
  2. Tomates ramificados y picados, patatas, ajo picado.
  3. Vierta en agua, sazone con sal y sazone con especias.
  4. En el modo "Quenching", cocine durante 40 minutos.