Lavash a menudo se utiliza en lugar de pan con carne y otros platos. Y todavía del pan de pita es posible preparar los aperitivos calientes y fríos sabrosos, que servirán de la alternativa hermosa a los sándwiches habituales. Traemos a su atención algunas recetas interesantes para aperitivos de pan de pita.
Snack de pan de pita con relleno
Ingredientes:
- lavash delgado - 3 hojas;
- queso fundido con jamón - 400 g;
- champiñones - 400 g;
- puerros - 1 pieza;
- eneldo - 30 g;
- aceite vegetal para freír;
- sal, pimienta.
Preparación
Una porción blanca de puerros y champiñones se cortan en cubos. En aceite vegetal, primero pasamos la cebolla y luego agregamos las setas. Solim, pimienta al gusto, revuelva y cocine durante 15 minutos. Vierta la hoja de lavash con queso y jamón (1/3 parte) y espolvoree con la mitad de eneldo. Encima ponga la segunda hoja de lavash, otra vez ponemos una capa de queso, y sobre las setas superiores con cebolla. Cubra con la tercera hoja de lavash, aplique el queso restante y espolvoree con eneldo. Doblamos el rollo apretado, lo envolvemos en una película alimenticia y lo ponemos en el refrigerador por una hora a 3. Luego cortamos el rollo en porciones - ¡el aperitivo para el stand-up lavash está listo!
Snack de pan de pita con salmón
Ingredientes:
- salmón ligeramente salado - 200 g;
- lavash delgado - 1 hoja;
- queso crema - 200 g;
- eneldo - 1 manojo.
Preparación
Enel mi, sécalo, y luego tritúralo. Lo conectamos con queso crema y lo mezclamos bien. La masa de queso resultante engrasa la mitad de la lavash y cubre con la segunda mitad. Capas delgadas de salmón en rodajas y ponerlo en pan de pita en la parte superior. Ruede el rollo y córtelo en porciones.
Merienda de lavash armenio con pollo
Ingredientes:
- lavash delgado - 3 hojas;
- filete de pollo - 400 g;
- queso procesado - 300 g;
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- aceite vegetal
Preparación
Hervir el filete de pollo , molerlo, agregar el queso crema, la mayonesa y mezclar bien. Las hojas de grasa masivas resultantes de pan de pita, hacen rodar el rollo y lo dejan reposar durante media hora. Cortar en rodajas de 2 cm de ancho y freírlas en aceite vegetal templado hasta que se forme una costra crujiente. ¡El aperitivo de lavash caliente está listo!
Refrigerios buffet en pan de pita
Ingredientes:
- Lavash armenio - 1 pieza;
- salmón ligeramente salado - 150 g;
- jamón - 150 g;
- queso fundido - 150 g;
- pepinos en escabeche - 2 pzs .;
- eneldo verde triturado - 1 cucharada. cuchara.
Preparación
Los pepinos salados y el jamón se cortan en tiras. Lavash se unta con una capa de queso procesado y se espolvorea con hierbas picadas. Ponemos jamón y pepinos en la mitad del pan de pita, convertimos esta parte en un rollo. Las rebanadas delgadas cortan el salmón y lo extienden sobre la lavash restante, dejando a unos 10 cm del borde. Ruede el rollo. Lo sacamos en el refrigerador por 1 hora, y luego lo sacamos y lo cortamos en rodajas.
Aperitivo de lavash caliente
Ingredientes:
- Lavash armenio - 6 hojas;
- ventrículos de pollo - 200 g;
- corazones de pollo - 200 g;
- queso duro - 150 g;
- huevos - 2 piezas;
- cebolla verde;
- eneldo;
- aceite vegetal;
- sal, pimienta.
Preparación
Los ventrículos y corazones de pollo hierven hasta que estén listos, y luego se muelen en una licuadora. Picar finamente las cebollas verdes y el eneldo. Queso tres en un rallador fino. En los huevos, separamos las proteínas de las yemas. Conectamos los corazones triturados con ventrículos, verduras, queso, yemas. Solim, pimienta al gusto y mezclar bien. Las hojas de pan de pita se cortan en triángulos.
En la parte grande, ponga un poco de relleno y enrolle el rollo. Los extremos están lubricados con proteína. Fría en grandes cantidades de aceite vegetal. Luego, extiende los rollos sobre toallas de papel para apilar el exceso de grasa. Puedes servirlos con crema agria.