Ensaladas de pasta, tal vez el mejor invento de la cocina, porque este plato no solo es sabroso, sino también muy satisfactorio. Además, puede almacenarse bien, y esto significa que este es su arsenal de recetas "para llevar" se repondrá con otro plato interesante.
Receta de ensalada con macarrones y pollo
Ingredientes:
- pasta hervida - 3 artículos;
- pepino - 130 g;
- tomate - 130 g;
- guisantes congelados - 135 g;
- mayonesa - 1 artículo;
- filete de pollo - 250 g;
- vino de vinagre (rojo) - 2 cdas. cucharas;
- una mezcla de hierbas italianas - 3/4 de cucharadita.
- Ajo seco - 1/4 cdta.
- un manojo de cebollas verdes.
Preparación
Comenzamos con la preparación de pollo. El filete lavado debe hervirse en agua ligeramente salada, y luego picarlo, cortarlo en tiras o desensamblarlo en fibras grandes. Corta el pepino por la mitad, y luego en finos círculos. Cortamos los tomates en cubos. Mezclamos vegetales y pollo con pasta enfriada hervida.
Para hacer la salsa, la mayonesa casera se mezcla con cebolla verde picada, vinagre, hierbas secas, ajo, sal y pimienta. Vestimos ensalada con salsa, y de inmediato nos tratamos con ellos y con todos los que llegan.
Ensalada con pasta, tocino y pollo
Ingredientes:
- pegar - 500 g;
- pollo (filete) - 2 piezas;
- tomates - 2 piezas;
- queso (mozzarella dura) - 200 g;
- tocino hervido - 500 g;
- mayonesa - 1 artículo;
- cebollas verdes.
Preparación
Pega la pasta hasta que esté cocida. Filete de pollo, también, cocine por separado hasta que esté completamente preparado, y luego córtelo en cubos. Mientras tanto, prepare el resto de los ingredientes: tocino y pepinos cortados en cubos y tomates, rodajas finas. Mezcle la pasta enfriada con pollo, tocino, queso mozzarella rallado, pepinos y tomates. Sazone la ensalada con mayonesa, y luego agregue las especias, según su propio gusto.
Ensalada templada con pasta y pollo
Ingredientes:
- pegar - 75 g;
- filete de pollo - 500 g;
- cebollas - 1 pc
- diente de ajo - 1 pieza;
- tomates - 200 g;
- aceite de oliva - 60 ml;
- crema - 300 ml;
- rúcula
Preparación
Hervimos la pasta en agua con sal y drenamos el exceso de líquido. En una sartén, calentamos el aceite de oliva (una cucharada será más que suficiente) y freímos el filete de pollo picado con paja.
Sobre el aceite restante freír los aros de cebolla, añadir a esto rodajas de ajo y tomate. Después de un minuto, vierte el contenido de la sartén con crema, prueba el plato al gusto y luego hierve por 3-5 minutos. Mezcle el contenido de la sartén con pollo y pasta. Antes de servir, una ensalada de pasta con pollo está decorada con rúcula fresca.