El arenque se refiere a uno de los peces más útiles, porque en su composición contiene ácidos grasos Omega-3, que son extremadamente útiles para nuestro cuerpo. En este artículo, le diremos cómo preparar un arenque en el horno.
Arenque al horno en el horno con verduras
Ingredientes:
- arenque recién congelado - 4 piezas;
- patatas - 300 g;
- zanahorias - 200 g;
- cebolla - 1 pieza;
- mayonesa - 4 cucharadas. cucharas;
- cúrcuma, mejorana, pimiento rojo, nuez moscada - 1/4 cdta.
Preparación
El arenque se descongeló, el mío y limpio. Luego frótelo con sal y pimienta. Las verduras se limpian y cortan en rodajas, las ponemos en un recipiente separado. En un tazón pequeño, mezclamos los condimentos y la mayonesa. La mitad de esta mezcla engrasa las verduras, y la segunda mitad - el pescado. En la manga para la cocción ponemos el pez, alrededor - las hortalizas, los fines son abrochados con los bornes. Colocamos la manga en la bandeja para hornear. El horno se calienta a una temperatura de 180 grados y hornea pescado con verduras durante aproximadamente 1 hora. Antes de servir, vertimos agua sobre la mesa con el jugo formado durante el proceso de cocción.
Arenque en el horno en papel de aluminio
Ingredientes:
- arenque - 2 piezas;
- champiñones - 100 g;
- huevos - 1 pieza;
- rábano picante rallado - 1 cucharadita;
- perejil picado;
- cebolla chalota - 2 piezas;
- mantequilla ablandada - 30 g;
- sal.
Preparación
El arenque es mío, limpiamos y destruimos. Huevo hervir duro, limpio y picar finamente. Las cebollas se limpian y pican finamente. Champiñones cortados en cubos. Mezcle el huevo, la cebolla y los champiñones, agregue el perejil picado, la sal y mezcle. La mezcla resultante se llena de arenque. Mantequilla suavizada mezclada con rábano picante. Distribuya la mezcla de 2 hojas de papel de aluminio. Ponemos el arenque relleno encima y lo envolvemos en papel de aluminio. A una temperatura de 200 grados, hornee en el horno durante 25-30 minutos. A la mesa servimos directamente en la lámina, para que el jugo resultante no fluya.
Receta de arenque en el horno
Ingredientes:
- arenque - 3 piezas;
- aceite vegetal - 30 ml;
- salsa de soja - 30 ml;
- azúcar - 4 cucharaditas
- jugo de limón;
- sal, pimienta molida negra.
Preparación
Primero, prepare la salsa: combine el aceite vegetal, la salsa de soja, el jugo de limón, el azúcar, agregue sal y pimienta al gusto. Arenque y tripa En el abdomen, vierta una cucharada de la salsa resultante y ponga el cadáver en una bandeja para hornear sobre papel de aluminio. Y arriba con salsa. Hornee a 200 grados durante aproximadamente 30 minutos.
Arenque frito al horno en el horno
Ingredientes:
- arenque - 1 pieza;
- aceite vegetal - 60 ml;
- migas de pan - 50 g;
- harina - 30 g;
- limón - 1 pieza;
- huevos - 2 piezas;
- sal.
Preparación
El arenque se divide a lo largo de la cresta en 2 partes, se espolvorea con jugo de limón y se deja durante aproximadamente una hora. A continuación, espolvorear con sal, rodar en harina, luego en huevos batidos y pan rallado. Freír el arenque en aceite vegetal en una corteza rojiza, y luego ponerlo en una bandeja para hornear y llevarlo al horno a una temperatura de 180 grados durante aproximadamente 10-15 minutos.