Todo el encanto de las ensaladas es que al cambiar un par de ingredientes, obtenemos un plato completamente nuevo. Le ofrecemos varias opciones para preparar una ensalada "Ministerial". Hay muchos platos que llevan ese nombre. Son bastante diferentes en composición, pero hay algo que sin duda los une: son increíblemente deliciosos.
¿Cómo preparar una ensalada con pollo y champiñones?
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- champiñones - 300 g;
- cebollas (grandes) - 2 piezas;
- sal, pimienta, al gusto;
- mayonesa - al gusto;
- aceite vegetal para freír;
- hojas de lechuga.
Preparación
Filete de pollo hervir hasta que esté cocido, cuando se enfríe, cortar en tiras. Freír los champiñones en aceite hasta que estén listos. Cebollas cortadas en medias anillas y también fritas en aceite vegetal hasta que estén doradas. Cuando todos los componentes se hayan enfriado, conéctelos. La sal, la pimienta y la mayonesa se agregan al gusto y se mezclan bien. En la parte inferior del plato colocamos las hojas de una ensalada verde, y encima colocamos nuestra ensalada ministerial.
Ensalada de minerales con panqueques - receta
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- pepinos encurtidos - 300 g;
- pimiento rojo - 1 pieza;
- huevos - 4 piezas;
- cebollas (medio) - 2 piezas;
- mayonesa, sal - al gusto.
Preparación
Primero haremos panqueques. Para hacer esto, bata los huevos con una cucharada de mayonesa y fríe los panqueques en ambos lados. El filete se hierve. Cebolla cortada en medias medias y freír hasta que se dore. Es importante no exagerar, no debería arder. Todos los ingredientes, incluidos los panqueques, cortados en tiras, agregar cebollas, sal al gusto y sazonar con mayonesa. La ensalada "ministerial" con panqueques está lista.
Ensalada "ministerial" con salmón
Ingredientes:
- salmón salado - 300 g;
- huevos - 3 piezas;
- patatas - 3 piezas.
- zanahorias - 1 pieza;
- pepino - 1 pieza;
- cebolla verde - 1 manojo;
- mayonesa - 150 g;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Los huevos hierven "duro", las papas y las zanahorias, hasta que estén listos. Limpiar y cortar en cubos. El pepino y el salmón también se cortan en cubos. El pepino se puede tomar como fresco o en escabeche. Cortamos la cebolla finamente. Todos los ingredientes se combinan y sazonan con mayonesa, sal y pimienta al gusto.
Ensalada mineral con carne
Ingredientes:
- carne de vacuno hervida - 300 g;
- pepino fresco - 1 pieza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- cebollas (grandes) - 1 pieza;
- vinagre - 2 cdas. cuchara;
- azúcar, sal, pimienta - una pizca;
- mayonesa.
Preparación
Cebolla cortada en medias anillas, ahora necesita marinarse. Para hacer esto, primero lo volteamos con agua hirviendo, esto se hace para que la amargura desaparezca. Ahora preparamos adobo: en 200 ml de agua diluimos 2 cucharadas de vinagre, le agregamos una pizca de sal, azúcar y pimienta negra molida. El adobo resultante se vierte en cebollas y se deja durante 30 minutos. Mientras tanto, preparamos los ingredientes restantes: carne de res, pepino, pimiento cortado en tiras, agregamos cebollas marinadas, sazonamos con mayonesa, agregamos sal al gusto.
En esta ensalada, puedes usar cualquier otra carne en lugar de carne de res.
Ensalada de minerales con pollo
Ingredientes:
- pollo - 300 g;
- champiñones - 250 g;
- cebolla - 1 pieza;
- huevos - 3 piezas;
- pepino fresco - 1 pc;
- mayonesa;
- aceite vegetal para freír;
- verdes para la decoración.
Preparación
Esta ensalada difiere de las anteriores en que los ingredientes no se mezclan en ella, sino que se presentan en capas.
Entonces, el pollo y los huevos hierven, los hongos se fríen en aceite vegetal. Las cebollas se cortan en medio anillos y se fríen hasta que estén doradas. Cortar el pollo en la ensaladera de la primera capa, untar con mayonesa, luego extender los champiñones, después de drenar el líquido de ellos, y el aceite, lubricar de nuevo con mayonesa. Luego viene la cebolla, después de rebanar el pepino, la mayonesa y los huevos rallados en un rallador grande. La parte superior de la ensalada también está engrasada con mayonesa y decorada con verdes. Este plato se ve muy bien cuando se cocina con una forma dividida. Arreglamos el lado del molde en el plato, formamos la ensalada en el interior y luego eliminamos la forma.