Calabacín con carne: la combinación perfecta, que es la base para crear una variedad de platos. Debido al hecho de que estos componentes no pierden sabor y propiedades alimenticias con diferentes tipos de tratamiento térmico, se guisan, se fríen o se hornean en el horno. Como resultado, rollos crujientes, chuletas ruddy, guisos aromáticos y panqueques deliciosos.
Cómo cocinar el calabacín con carne?
Platos de calabacines con carne: hay docenas de versiones. Todo porque los componentes están perfectamente combinados, inusualmente útiles, financieramente accesibles e igualmente sabrosos fritos, guisados o horneados. Al mismo tiempo, los platos se preparan de manera simple y rápida, tienen una apariencia atractiva que le permite servirlos no solo los días de semana, sino también en días festivos.
- El calabacín con carne se puede combinar no solo en segundos platos calientes, sino también en ensaladas. Solo debe freír zucchini y carne de pollo para colorear, combinar con pimiento, cebolla, hojas de espinaca y sazonar con salsa de mantequilla, jugo de limón y parmesano rallado.
- Incluso las amas de casa inexpertas podrán cocinar un plato simple y satisfactorio de calabacines y carne de res. Es necesario freír 350 gramos de carne con cebolla en una sartén, agregar rodajas de calabacín, sazonar con especias, verter agua hirviendo y revolver, verter durante 10 minutos hasta que el líquido se evapore por completo.
Calabacín guisado con carne
El calabacín guisado con carne y verduras: ocupa un lugar destacado entre los platos sanos y saludables. El enfriamiento se considera uno de los tipos útiles de tratamiento térmico, que permite conservar verduras (reservas de minerales y vitaminas y productos cárnicos). En esta combinación, la comida guisada resulta ser muy nutritiva, pero ligera y baja en calorías.
Ingredientes:
- carne de cerdo - 450 g;
- médula vegetal - 550 g;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1/2 piezas;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- ají - 1/4 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- agua 250 ml.
Preparación
- Cortar la carne finamente y freír con cebollas y zanahorias durante 5 minutos.
- Agregue el calabacín, el pimiento y el chile.
- Vierta en el agua y cubra el contenido con una tapa.
- Zucchini guisado con carne cocine 20 minutos.
Ragout de calabacín y patatas con carne
Ragout de calabacín con carne es un buen plato nutritivo. En este tándem, la carne es el componente principal: depende no solo de la saciedad, sino del tiempo de cocción. Con carne de res o cordero, el guisado se extingue durante aproximadamente dos horas. Para un proceso tan largo, el calabacín y las papas son ideales. Son jugosos y conservan su forma después del tratamiento térmico.
Ingredientes:
- carne de res - 550 g;
- calabacín - 650 g;
- patatas - 250 g;
- zanahorias - 150 g;
- tomates - 450 g;
- un diente de ajo - 6 piezas;
- Hinojo fresco - 20 g.
Preparación
- Cortar la carne y freír con zanahorias y cebollas.
- Pon una capa de papas en la carne, luego aplasta.
- Cubra con los tomates, espolvoree con hierbas y ajo.
- Tomite calabacín con carne y patatas debajo de la tapa durante 2 horas.
Calabacín al horno con carne
Cazuela de carne y calabacín en el horno es popular entre muchas amas de casa. El plato horneado siempre es especial: atrae con aromas, una textura delicada y una corteza crujiente. Esta cazuela no fue una excepción. La combinación de carne picada con calabacines jóvenes y tomates hace que sea sabroso, pero nutritivo y abundante plato.
Ingredientes:
- carne de res molida - 350 g;
- calabacín - 3 piezas;
- tomates - 4 piezas.
- queso - 180 g;
- mayonesa - 100 g;
- un diente de ajo - 2 piezas;
- cebollas - 1 pc
Preparación
- Picar las cebollas y freír las cebollas.
- Zucchini y tomates cortados en rodajas.
- Mezcle la mayonesa con el ajo.
- Ponga una capa de calabacín en la parte inferior del molde, luego - carne picada.
- Cubra con capas de calabacines y tomates.
- Lubricar con mayonesa y espolvorear con queso.
- Hornee carne con calabacines y tomates a 200 grados 20 minutos.
Calabacín relleno de carne en el horno
Deseando cubrir la mesa sabrosa y original, puede preparar calabacines rellenos de carne y arroz. Los "barriles de pizza" no solo son atractivos desde el punto de vista externo, sino también prácticos: durante la cocción conservan perfectamente su forma y mantienen el relleno. Este último consiste en arroz y carne picada, que son una combinación clásica para el relleno de verduras.
Ingredientes:
- zucchini - 2 pzs.;
- carne picada de cerdo - 650 g;
- arroz - 75 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 2 piezas;
- tomates - 3 piezas;
- agua - 550 ml;
- queso - 80 g.
Preparación
- Cocinar el arroz
- Mézclalo con carne picada y la mitad de la cantidad de cebollas y zanahorias.
- Haga calabacitas del calabacín, quitando el centro y dejando el fondo.
- Vierta los moldes de verduras con carne picada, espolvoree con queso.
- Coloque las cebollas, las zanahorias y los tomates en el fondo del molde y vierta en agua.
- Hornee durante 40 minutos a 180 grados, cubierto con papel de aluminio.
Rollo de calabacín con carne de pollo
El calabacín, horneado con carne, tiene recetas variadas y diseño. Por lo tanto, envolver un filete de pollo tierno en una rodaja de calabaza, puede obtener un bocado delicado, ligero y apetitoso. El plato fresco y original es conveniente para servir y es rápido en la preparación, ya que el filete está perfectamente horneado y sin tostar preliminarmente en una sartén.
Ingredientes:
- zucchini - 2 pzs.;
- pechuga de pollo - 1 pc;
- un diente de ajo - 2 piezas;
- queso - 70 g;
- albahaca seca - 5 g.
Preparación
- Rebanadas de calabacín y hornear a 180 grados durante 7 minutos.
- Filetes de pollo cortados en tiras, batir.
- Coloque el filete sobre el calabacín, espolvoree con ajo, albahaca y queso, ruede con los panecillos.
- Calabacín con carne en el horno, cocinar a 180 grados 25 minutos.
Chuletas de carne y calabacín - receta
Chuletas de carne y calabacín : una excelente opción de verano. Con el calabacín, la carne picada se vuelve tierna y muy jugosa, y el producto final es delicioso y de bajo costo. Y listo para el rayo: zernik rallado en el rallador, mezclado con carne picada y yemas. Las demás acciones son familiares para cada anfitriona: la masa se moldea y se fríe hasta que esté roja.
Ingredientes:
- carne picada - 950 g;
- pan blanco - 90 g;
- calabacín - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- harina - 80 g;
- yemas - 2 pz.
Preparación
- Rallar el calabacín, mezclar con pan, carne picada y yemas.
- Forme las chuletas, enróllelas en harina y fría.
Buñuelos de calabacines con carne
Aquellos que el calabacín frito con carne parece aburrido y poco apetecible, puedes hornear panqueques. Los panqueques agrios y tiernos son deliciosos y simples, y la cocción a alta velocidad los hace líderes en platos rápidos y saludables. El proceso no es complicado y comprensible: en la carne picada se agrega el huevo y la pulpa de la médula vegetal, la masa se amasa ligeramente y se fríe parte por parte en una sartén.
Ingredientes:
- calabacín - 1 pieza;
- carne picada - 350 g;
- sal - 10 g;
- huevo - 1 pc
Preparación
- Triture zucchini y exprima el jugo.
- Mezcle con relleno y huevo.
- Coloque el peso en porciones y fría.
Calabacín con carne en masa
Opciones para cocinar calabacín con carne en una sartén. Especialmente populares son los calabacines en masa llenos de carne picada y fritos en aceite. Clary protege el relleno y las verduras para que no se sequen, lo que hace que el plato sea jugoso y crujiente desde el exterior. Esta es otra receta para el suministro correcto y delicioso de verduras ligeras y abundante carne.
Ingredientes:
- zucchini - 2 pzs.;
- carne picada - 250 g;
- huevo - 4 piezas;
- harina - 50 g;
- leche - 110 ml.
Preparación
- En la carne picada, bata dos huevos, sazone y mezcle.
- Zucchini corta los tirabuzones gruesos.
- Corta el núcleo con un vaso.
- Llene los anillos con carne picada.
- Sumérgete en el huevo hecho de huevos, harina y leche, y fríe.
- Calabacín frito con carne servida fría.
Calabacín con carne en el multivark
Calabacín guisado con carne en el multivark - una versión moderna del guiso. El multivariante cambiará la idea tradicional de la molestia del plato, y lo hará por sí mismo. La anfitriona se queda cortando los componentes y, cargándolos en el recipiente, espera la señal. Incluso con la fricción, las verduras y la carne conservarán todos los jugos y sabores necesarios para el guiso.
Ingredientes:
- zucchini - 2 pzs.;
- carne de res - 550 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- un diente de ajo - 4 piezas;
- tomates - 3 piezas.
- pasta de tomate - 40 g.
Preparación
- Cortar la carne y freír en "Hornear" durante 10 minutos.
- Agregue las verduras y la pasta.
- Cocine en el modo "Quenching" durante 1.5 horas.