La temporada de zucchini está a la vuelta de la esquina, por lo que es hora de abastecerse de recetas basadas en ellos. Este vegetal delicioso y dietético es perfecto para hornear en el horno, del que hablaremos en este artículo.
Zucchini "Barcos" horneados en el horno
Ingredientes:
- zucchini - 4 pzs.;
- carne de res molida - 500 g;
- cebolla - 1/2 piezas;
- salsa de tomate - 3/4;
- pan rallado - 1/4;
- sal, pimienta
- queso duro rallado.
Preparación
Antes de hornear el calabacín con carne picada, el calabacín se debe preparar adecuadamente, es decir, cortar a la mitad y eliminar las semillas y parte del núcleo. Deje solo aproximadamente 1/4 de pulpa de calabaza a lo largo de las paredes. Los "barcos" terminados se cuecen en un horno precalentado a 180 grados y se cuecen durante 5-7 minutos.
Mientras se hornea el calabacín en el horno, mezcle la carne picada con la cebolla picada, sazone al gusto y fría en la sartén hasta que esté lista. Carne picada frita mezclada con salsa de tomate , huevo y pan rallado.
Espolvorea el relleno de "botes" de calabacín con medio vaso de queso. Ponemos el relleno en los botes y los devolvemos al horno. Hornee el plato hasta que el calabacín esté suave, luego espolvoree todo el queso y sírvalo en la mesa.
Papas al horno con calabacines
Ingredientes:
- aceite de oliva;
- ajo - 2 dientes;
- patatas - 2 piezas;
- zucchini - 2 pzs.;
- tomates - 2 piezas;
- sal, pimienta
- tomillo fresco;
- queso duro rallado.
Preparación
Las papas están limpias y cortadas en círculos finos. También cortamos tomates y calabacines. Forma para hornear engrasar el aceite y poner los vegetales alternativamente en hileras, como si se superpusieran. En la parte superior, riegue el plato con aceite, espolvoree con tomillo, ajo en rodajas y sazone con sal y pimienta. Espolvoree las verduras con queso y coloque todo en un horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos debajo de la lámina. Luego retire la lámina y cocine por otros 25 minutos. El calabacín al horno con tomates está listo para servir.
Receta de calabacín al horno
Ingredientes:
- calabacín - 500 g;
- harina, medio siglo;
- sal - 1 cucharadita;
- Ajo seco - 1/2 cucharadita;
- pimienta negra y sal;
- huevos - 2 piezas;
- pan rallado - 1 1/2 artículos;
- queso duro rallado.
Preparación
Recalentamiento del horno a 200 grados. Dos hojas para hornear están cubiertas con pergamino. La calabaza se corta en 4 partes, cada una de las partes se corta en 3-4 piezas.
En un recipiente hondo, combine la harina tamizada con sal, pimienta y ajo seco. Dejamos caer el calabacín en una mezcla seca y lo colocamos en un plato.
Huevos y batidor de leche. El pan de pan se mezcla con queso duro finamente rallado. El calabacín uno se sumerge primero en la mezcla de huevo, y luego rodamos en pan rallado y queso por todos lados.
Transfiera los trozos de calabacín en una bandeja empanada a una bandeja para hornear, cubra con un pergamino y envíelos al horno. Una vez que los calabacines estén dorados y suavizados, conservando su forma, pueden sacarse del horno. Durante la preparación, no olvide ocasionalmente girar rebanadas de calabacín para que esté dorado uniformemente por todos lados. A la mesa se sirven zucchini calientes con la salsa.
Calabacines al horno con queso cottage
Ingredientes:
- zucchini - 2 pzs.;
- ajo - 2 dientes;
- requesón - 400 g;
- queso duro - 200 g;
- reproche;
- sal, pimienta
- aceite vegetal
Preparación
Zucchini preparado por analogía con la primera receta. El queso cottage se mezcla con queso rallado y se sazona al gusto. Agregue el eneldo y el ajo a través de la prensa hasta el relleno. Llenamos el zucchini con relleno de cuajada y lo colocamos en un plato para hornear. Ponemos el plato en el horno, calentado a 180 grados, durante 30 minutos. Calabacines rellenos, horneados en el horno, listos para servir en la mesa.