Cuando la abundancia de calabacines en los estantes deja de ser algo sorprendente, el momento de cocinar este vegetal comienza de todas las maneras posibles. Afortunadamente, el sabor neutro del zucchini se combina perfectamente con una amplia variedad de ingredientes, lo que brinda mucho espacio para la imaginación. Hoy decidimos recolectar algunas recetas de guisos de calabacín con carne picada.
Receta de zucchini de calabacín con carne picada
Ingredientes:
- zucchini rallado - 4 artículos;
- huevos - 2 piezas;
- cebolla - 140 g;
- queso rallado - 3 artículos;
- champiñones - 190 g;
- carne picada - 500 g;
- salsa de tomate - 420 g.
Preparación
Después de preparar el horno para que se caliente hasta 200 grados, espolvoree zucchini rallado con una pizca de sal y déjelo durante 7 minutos. Después del tiempo de exceso de humedad, el vegetal rallado se combina con los huevos y la mitad de queso. Distribuye la masa de calabaza en la parte inferior de la fuente para hornear. El plato debe estar en el horno durante media hora.
Cebolla Spasseruyte con champiñones y carne. Extienda la carne sobre la base de calabacín, vierta la salsa sobre ella. El calabacín al horno con carne picada debe hornearse por otros 20 minutos. Al final, espolvorea la parte superior con el queso restante.
Cazuela con pollo y calabacín
Ingredientes:
- carne molida de pollo - 900 g;
- zucchini - 2 pzs.;
- tomates - 6 piezas;
- setas - 360 g;
- mantequilla - 35 g;
- cebolla - 120 g;
- mozzarella rallada - 2 artículos;
- mayonesa - medio siglo;
- crema - 80 ml.
Preparación
Moler zucchini espolvorear con sal y dejar durante media hora, luego exprimir. En la parte inferior de la forma elegida, adecuada para hornear en el horno, coloque la carne picada de pollo y cúbrala con una capa de calabacines. Spasertsuyte setas con cebolla y colóquelas en la siguiente capa, luego - tomates. Prepare la salsa con una mezcla de crema y mayonesa. Cubra la última capa de la cazuela con salsa y espolvoree todo con queso. En el horno, el plato se cocinará durante 50 minutos a 190 grados, y si decides hacer una cazuela de calabacín con carne picada y tomates en el multivark, entonces selecciona "Hornear" durante una hora.
Calabacín al horno con carne picada en el horno
Ingredientes:
- zucchini - 4 pzs.;
- yogur - 60 ml;
- salsa barbacoa - 60 ml;
- cheddar rallado - 1 1/2 artículos;
- pollo picado - 320 g;
- verdes de perejil.
Preparación
Zucchini frote, sal y deje durante 40 minutos, después de lo cual exprimimos. Mezcle el yogur y la salsa con la mitad del queso, ponga la mezcla en la estufa y espere a que se derrita el queso. Mientras tanto, fríe el pollo picado. Mezcle la carne picada con salsa de calabacín y queso, distribuya los ingredientes en un molde y espolvoree con los restos de queso cheddar. Hornee el plato durante 40 minutos a 190 grados.