Nalivniki : tradicionalmente un plato de cocina ucraniana, que es un panqueque fino con una variedad de rellenos. Hoy le diremos cómo preparar películas en el agua.
Panqueques en el agua
Ingredientes:
- harina - 500 g;
- huevo - 2 piezas;
- agua hervida - 1.25 l;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- azúcar granulada - 1 cucharadita;
- sal - 2 pizca.
Preparación
En un recipiente hondo, primero mezclamos todos los ingredientes secos. Luego agregue los huevos, vierta el aceite vegetal y diluya gradualmente con agua. Continúe revolviendo la masa para que no se formen grumos, y la masa se asemeje constantemente a la crema agria. Ahora ponga la sartén en el fuego central, lubríquela con aceite y vuelva a calentarla. A continuación, vierte la masa de cucharón, distribúyela uniformemente y fríe cada panqueque por los dos lados. Servimos panqueques ya hechos con cualquier relleno, y la cantidad de azúcar y sal varía de acuerdo a su gusto.
Vidriera en agua mineral
Ingredientes:
- agua mineral - 1 l;
- huevo - 2 piezas;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- harina - 18 cucharadas. cucharas.
Preparación
Todos los ingredientes se mezclan a fondo con un mezclador, vertiendo gradualmente agua mineral. La masa debe ser homogénea y similar a la crema agria espesa. Lo dejamos a un lado durante 30 minutos, y para este momento calentamos la sartén completamente, engrasado con grasa. Luego vierta un poco de masa y fría los panqueques a fuego medio en ambos lados.
Alfiletero en el agua con queso cottage
Ingredientes:
- kefir - 500 ml;
- refresco - 1 cucharadita;
- huevo - 2 piezas;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- agua - 500 ml;
- harina - 2,5 artículos;
- queso - 40 g;
- azúcar - 0.5 cdas.
Para el relleno:
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 0,5 artículos;
- harina - 0,5 artículos;
- crema agria - 250 ml;
- queso cottage - 300 g.
Preparación
Consideremos con usted una vez más cómo hacer las pelúcidas en el agua. Entonces, en el yogur casero vierta el refresco y deje la mezcla
Engrase la sartén con aceite vegetal y proceda a la preparación del relleno. El requesón está bien frotado con media crema agria, vierta la harina, ponga el huevo, el azúcar y mezcle. Cocinamos panqueques por los dos lados, enfriamos un poco y llenamos cada uno con requesón. Luego, extiéndelos en un molde, vierte sobre la crema agria, espolvorea con queso rallado y hornea por 20 minutos.