Pinzas con queso cottage

Tonty pequeños panqueques o panqueques, como solíamos llamarlos, generalmente se preparan en almidón. ¿Puede preguntar cómo hacer los panqueques para que los panqueques sean casi transparentes y se derritan en la boca? No hay ningún secreto, todo es muy simple: la masa para ellos debe ser líquida, los productos son los mejores hechos en casa, la sartén está caliente y probada. Entonces puede estar seguro de que los nalistas serán exactamente como los planeó. Y luego ya puedes experimentar con el relleno: los panqueques con queso cottage, carne, pescado o mermelada: elige según tu gusto.


La receta de los panqueques con queso

Los panqueques rellenos se rellenan con casi cualquier producto, pero trataremos de cocinar hojaldre con queso cottage, como con uno de los tipos más deliciosos de relleno.

Ingredientes:

Preparación

Primero hacemos una masa. Para hacer esto, mezcle 5 huevos con sal y almidón, vierta la leche. La masa debería resultar líquida. Calentar la sartén, luego reducir el fuego a fuego medio, engrasar con aceite vegetal y verter la masa. Cocemos películas de dos lados. Lubrique la sartén con aceite en frente de cada torre. Los panqueques terminados también se lubrican inmediatamente con mantequilla. Para el relleno, ralle queso cottage con azúcar, huevo y azúcar de vainilla, agregue las pasas escaldadas, mezcle y extienda una cucharada de relleno de cuajada para cada película. Doble el rollo de panqueque o sobre y agregue las películas con requesón y pasas al plato.

Fideos cosidos con requesón en el horno

Si ya ha horneado panqueques, le aconsejamos que los ponga en el horno durante un par de horas para tomar un pequeño fuego. Elija una forma de cerámica con una tapa, o tome cualquier otra, y coloque las capas de pequeños sobres con relleno de cuajada. Lubrique con abundante aceite, incluso puede verter la crema agria y poner en el horno. Las tartas de queso con queso cottage son tan deliciosas cuanto más se paran y se empapan. Servirlos, por supuesto, caliente.

Ingredientes:

Preparación

Batimos 1 huevo con 1 cucharada de azúcar y una pizca de sal, agregamos leche, luego harina y mezclamos la masa. Vertimos 2 cucharadas de aceite vegetal y dejamos reposar la masa durante 40 minutos, y preferiblemente durante 1,5-2 horas. Después de eso, agregue agua tibia, revuelva y comience a hornear el pelúcido.

Antes de hornear el primer panqueque fino, engrase la sartén calentada con aceite vegetal. Además, no puede lubricar, ya que la mantequilla se agrega a la masa.

Para el relleno, frotamos queso cottage con azúcar y huevo (o lo dejamos en una picadora de carne). Cada panqueque se corta en 4 partes, ponemos una cucharadita de rellenos y lo envolvemos con un sobre. Listo pellets con requesón poner en un plato para hornear, promazyvaya cada capa de mantequilla y espolvorear con azúcar, cubrir el formulario con una tapa y poner en el horno durante 1,5 horas.

La temperatura de cocción es de 160 grados. Lo mejor es dejar que los campesinos se hundan durante 3-4 horas a una temperatura de 80-100 grados. Si no tiene un molde con tapa, tome cualquier que esté disponible y cúbralo con papel de aluminio. Listo para servir, sirva con crema agria o mermelada.