El verano y el otoño brindan la oportunidad de obtener muchas vitaminas "vivas", ricas en vegetales y frutas. Una de las verduras más populares que consumen adultos y niños es la papa. Muy a menudo, los dietistas y los pediatras lo recomiendan para entrar en la dieta, uno de los primeros, después del calabacín o la coliflor. Como todos los alimentos complementarios, esta verdura también debe cocinarse para el bebé en forma de puré de papas. La forma de preparar el puré de papa difiere poco de cocinar puré de otras hortalizas, pero tiene sus propias características que ayudarán a mamá a alimentar a su hijo deliciosamente.
Para obtener un puré de papas sabroso y nutritivo para bebés, primero que nada debe elegir las verduras correctas. La raíz debe estar sin verdes bajo la piel, signos de pudrición, no se ven afectados por los fitoporos y sin brotes. Además, los padres deben evitar comprar papas con nitratos, para esto, o usar el vegetal de sus camas, o comprar en lugares probados.
Cómo cocinar un puré de puré de patata?
- Remojar en agua durante un día, después de quitar la cáscara con una capa gruesa (para eliminar el exceso de almidón).
- Cortar y colocar en una olla de esmalte con agua hirviendo. Cocine bajo una tapa y hierva a fuego lento. No agua salada
- Cocine las papas y molerlas de una manera accesible mientras estén calientes.
- Para formar un puré semilíquido agregue una decocción de papas, leche.
El puré de papas para bebés debe ser sin grumos, exuberante, muy tierno y no espeso. Se sirve caliente
Receta de puré de papas para bebés
Puré de papas con hierbas:
Ingredientes:
- 1 pedazo de papas;
- 85 g de repollo o verduras;
- 40 g de leche o una mezcla.
Preparación
Patatas preparadas cortadas en cubos. Póngalos en una olla de agua hirviendo y tapar, cocine durante 10 minutos a fuego lento. A continuación, agregue los vegetales cortados o el repollo y cocine hasta que todos los vegetales estén suaves, por otros 5-10 minutos. Luego drene el agua y mole las verduras con una licuadora o frótelas a través de un colador, mientras agrega leche, hasta que se forme un puré con la consistencia deseada.
Asegúrese de recordar que comienzan a familiarizar al niño con papas con una cucharadita, para verificar si el bebé es alérgico. Si no se manifiesta, puede aumentar la porción. Y todas las veces para el bebé, la madre debe cocinar puré de papas frescas, para no dañar su salud.