Cock pops hace tiempo que ganaron popularidad mundial. No es de extrañar, después de todo, esta semejanza de un dulce de una galleta simplemente no podía sino conquistar a los comensales con su sabor, textura delicada y apariencia aferrada. Variedades en las recetas de cake pop-pops no son menos que la variedad en las recetas de los mismos pasteles y muffins, pero lo más delicioso que decidimos ensamblar en este material.
Cómo hacer un maquillaje pop en casa?
Como ya hemos señalado, la base de las amapolas de maquillaje clásicas es una galleta o pastel, que primero se desmenuza, y luego se combina con cualquier ingrediente aglutinante: crema, queso crema o ganache. Tan pronto como la masa mantenga su forma, se enrolla en bolas, se coloca en palos y se enfría en frente de la decoración. Lea más sobre cada uno de los pasos de cocción en la siguiente receta.
Ingredientes:
Para galletas
- claras de huevo - 5 pzs .;
- leche - 235 ml;
- harina - 355 g;
- azúcar - 265 g;
- polvo de hornear - 1 1/2 st. cucharas;
- mantequilla - 212 g.
Para crema:
- mantequilla - 225 g;
- claras de huevo - 3 pzs .;
- azúcar - 75 g;
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
Para la decoración:
- chocolate blanco;
- azúcar en polvo.
Preparación
Antes de hacer un maquillaje pop, necesitas hornear una galleta. Para ello, bata las claras de huevo con un cuarto de taza de leche para suavidad. Ingredientes secos por separado Agregue la leche restante y los trozos de mantequilla suave a la mezcla seca sin detener la agitación. Cuando la masa se reúne, en dos pasos agrégala con una mezcla de proteínas batidas con leche y mezcla suavemente. Extiende la masa en una bandeja para hornear engrasada y hornea durante media hora a 180ºC. Corta el bizcocho.
Para la crema, convertir las claras de huevo con una cucharada de azúcar en merengue. El azúcar restante se derrite en caramelo con un par de cucharadas de agua. Agregue el caramelo al merengue sin detener el batido. Lo último en la crema es aceite y una pequeña cantidad de extracto de vainilla.
Crema preparada mezclada con miga de galleta y rodar en bolas. Cada cuenta se enfría durante al menos 4 horas.
Derrita el chocolate, sumerja la punta de los palitos de caramelo en él y ponga una bola de galleta encima. Deje que se congele de nuevo, luego cubra con el resto del chocolate derretido desde el exterior y espolvoree con azúcar en polvo para la decoración.
Cake pop, hecho con sus propias manos, está casi listo, solo queda para que el chocolate finalmente se congele en la superficie.
Pastel de chocolate Pops
La mayor cantidad de chocolate se puede considerar una torta pop con triple chocolate: galleta de chocolate, ganache y glaseado en el exterior: un placer para los golosos.
Usaremos una galleta lista para usar, y usted puede elegir la receta de cualquier pastel de chocolate a su gusto.
Ingredientes:
- galleta de chocolate - 1,1 kg;
- chocolate - 210 g (+ para decoración);
- crema - 105 ml.
Preparación
Prepare la ganache de chocolate desmenuzando la barra de chocolate y llenándola con crema caliente. Cuando el ganash está listo, debe mezclarse con la miga de galleta hasta que se forme una mezcla homogénea. Además, esta mezcla se divide en porciones, se enrolla en bolas y se deja en el refrigerador durante 2-3 horas. Cada una de las bolas se coloca en la punta cubierta de chocolate de los bastoncitos de caramelo y se decora.
Kake aparece de las galletas
Ingredientes:
- galletas de chocolate ("sándwich") - 18 piezas;
- queso crema - 115 g;
- chocolate - 115 g;
- azúcar en polvo.
Preparación
Usando una licuadora, convierta las galletas en migas y bata de nuevo con queso crema. De las bolas de forma masiva recibidas, colóquelas en el congelador durante media hora, y luego colóquelas en los bastoncitos de caramelo. Cada una de las tortas de popcake se coloca en chocolate y se espolvorea con azúcar en polvo para la decoración.
Cómo decorar una amapola de maquillaje está determinado solo por tu imaginación. La forma más fácil es simplemente sumergir el pop-pop preparado en el chocolate y dejar que se drene el exceso. Y si el tiempo lo permite y hay un deseo de impresionar a los huéspedes, pruebe formas más complejas y originales de decoración.
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