"Smetannik", una receta simple que no rescató a ninguna amante, es diversa en la cocina. Se sirve como un pastel de varias capas, tarta de queso o tarta casera simple. Todos estos postres son jugosos y tienen un sabor agradable, porque el producto de leche agria, subyacente a la masa y al relleno, los hace ligeros, fundidos y aireados.
Simple "Smetannik"
El "Smetannik" más simple es una galleta a base de crema agria . Gracias a la crema agria, el pastel se vuelve esponjoso y aireado, por lo que con más frecuencia se corta en varias partes y se unta con crema agria. El mínimo de componentes, la velocidad de cocción y la versatilidad del producto de leche fermentada hicieron que el producto fuera muy popular.
- El pastel más simple "Smetannik" se prepara a partir de varios pasteles.
- La crema agria es tierna, por lo que los pasteles deben hornearse a 180 grados durante 15 minutos.
- La masa para "Smetannik" puede prepararse incluso con crema agria y crema, solo con crema fresca.
Pastel "Smetannik" - una receta simple
Una torta simple "Smetannik" - un producto popular de la era soviética. Luego, el postre se pareció a un pastel de galletas de varios niveles blanco y café, manchado con crema agria. La combinación de diferentes tortas con crema agria agridulce fue tan efectiva que la receta fue reconocida como clásica y cocinada hasta ahora.
Ingredientes:
- harina - 300 g;
- azúcar - 430 g;
- crema agria - 1 kg;
- huevo - 3 piezas;
- cacao - 40 g;
- refresco hidratado - 10 g.
Preparación
- Batir los huevos con 180 gramos de azúcar.
- Agregue 300 g de crema agria, soda, harina y amasar la masa.
- Divide la masa por la mitad. En una parte, vierta el cacao.
- "Smetannik": una receta sencilla, en la que los pasteles se hornean durante 15 minutos a 180 grados.
- Cortarlos por la mitad y untarlos con crema agria.
Pastel "Smetannik" - una receta simple
Un hogar simple "Smetannik" no es solo pasteles de hojaldre, sino también pasteles simples en un apuro . Pueden tener una variedad de formas y rellenos. Lo principal es que la masa se mezcle con crema agria. La presencia de un producto de leche fermentada lo hace jugoso, poroso y aireado, por lo que no toma más de 30 minutos hornear un pastel.
Preparación
- crema agria - 250 g;
- harina - 250 g;
- azúcar - 250 g;
- huevo - 2 piezas;
- manzana - 3 piezas;
- refresco hidratado - 10 g.
Preparación
- Frote los huevos con azúcar, refresco y mezcle la masa.
- Coloque las manzanas y hornee un simple "Smetannik" en el horno a 180 grados 30 minutos.
Tatar "Smetannik" - una receta simple
El clásico simple "Smetannik" se convirtió en la base de muchas recetas. Especialmente interesante crema agria tártara. Es un pastel abierto con un delicado relleno cremoso que, después de hornear, se asemeja al queso cottage, que hace que hornear sea similar al pastel de queso. Tal torta se hace en una masa de levadura, por lo tanto se distingue por su riqueza y rudeza.
Ingredientes:
- harina - 750 g;
- crema agria - 350 g;
- huevo - 3 piezas;
- aceite - 60 ml;
- azúcar - 160 g;
- levadura - 15 g;
- leche - 250 ml.
Preparación
- Disuelva la levadura en la leche.
- Agregue 40 g de azúcar, huevo, aceite, harina y reserve por 2 horas.
- Estire una capa y colóquela en un molde.
- Batir 120 gramos de azúcar con huevos y crema agria y verter en la masa.
- "Smetannik" Tatar es una receta sencilla en la que el producto se hornea durante 40 minutos a 160 grados.
"Smetannik" de pasta corta - una receta simple
La receta más simple para Smetannik será apreciada por los amantes de la tarta de queso. La combinación de torta crujiente con relleno de crema agria, que recuerda al horneado de queso crema, es muy similar al postre de cuajada popular. Solo que, a diferencia de este último, no requiere productos caros y un largo tiempo cerca de la cocina.
Ingredientes :
- aceite - 200 g;
- huevo - 5 piezas.
- harina - 300 g;
- azúcar - 190 g;
- polvo de hornear - 15 g;
- crema agria - 500 g.
Preparación
- Frote el aceite con 130 gramos de azúcar, huevo, harina y polvo de hornear.
- Distribuye la masa por forma.
- Batir la crema agria con huevos y 60 g de azúcar y verter en la masa.
- La arena "crema agria" es una receta simple, en la cual el producto se hornea a 180 grados 50 minutos.
"Smetannik" con leche condensada - una receta simple
La receta para un simple "Smetannik" en el hogar implica el uso de varios componentes. En los últimos años, especialmente popular es la masa de leche condensada. Este producto asequible, que consiste en leche y azúcar, hace que la cocción sea más tierna y sabrosa, y gracias a la composición concentrada, también es más rentable financieramente.
Ingredientes:
- aceite - 120 g;
- leche condensada - 380 g;
- huevo - 2 piezas;
- harina - 375 g;
- refresco hidratado - 10 g;
- cacao - 40 g;
- crema agria - 550 g;
- azúcar - 70 g.
Preparación
- Batir los huevos con mantequilla, soda, harina y leche condensada.
- Divida la masa en dos partes, agregue el cacao en una.
- Hornea dos tortas a 180 grados durante 20 minutos.
- "Smetannik" es una receta simple, donde los pasteles se cortan a la mitad y se untan con crema agria.
"Smetannik" con requesón en el horno - una receta simple
Simple "Smetannik" con requesón se unirá a una colección de postres saludables. Combinó tres productos lácteos: crema agria, requesón y leche, gracias a los cuales obtuvo un buen sabor y se volvió ligero y no con alto contenido calórico. Particularmente interesante es la cuajada que se llena de bayas agrias. Agregan picante y hacen que el pastel sea aún más útil.
Ingredientes:
- requesón - 300 g;
- crema agria - 200 g;
- leche - 100 ml;
- harina - 200 g;
- azúcar - 150 g;
- aceite - 80 g;
- almidón - 20 g;
- grosella - 250 g;
- polvo de hornear - 20 g.
Preparación
- Moler 150 gramos de requesón con leche y mantequilla.
- Agregue 75 g de azúcar, harina, polvo de hornear y amasar la masa.
- Distribuye la masa por forma.
- Batir los huevos con azúcar, requesón, crema agria y almidón.
- Coloque el relleno, las bayas y hornee a 190 grados 35 minutos.
"Smetannik" en kefir - una receta simple
Un simple "Smetannik" sobre kefir es una versión más ligera de la receta clásica. Esta es una opción económica para amas de casa ahorrativas que desean obtener un postre barato y usar crema agria solo para entrelazar los pasteles. Al mismo tiempo, el pastel resulta agradable y no pierde calidad, ya que los pasteles sobre el kéfir también se caracterizan por su esplendor, ligereza y ligereza.
Ingredientes:
- kefir - 500 ml;
- huevo - 2 piezas;
- azúcar - 375 g;
- harina - 500 g;
- cacao - 60 g;
- refresco hidratado - 10 g;
- ciruelas pasas - 50 g;
- crema agria - 350 g.
Preparación
- De yogur, huevos, 250 g de azúcar, soda y harina mezclar la masa.
- Divídalo en dos partes. En uno: agregue cacao.
- Hornee pasteles a 180 grados durante 15 minutos.
- Cortar por la mitad, engrasar con crema agria.
- Decora el pastel con ciruelas pasas.
Smetannik con cerezas - receta simple
Haga una receta simple y deliciosa "Smetannika" bayas de cereza más brillantes y más aromáticas. Su sabor agridulce se combina perfectamente con la masa más delicada y la crema agria, que, después de estar en el horno, se parece más a un requesón jugoso y tierno. Tal postre se puede comer inmediatamente, pero es mejor darle tiempo para "madurar" y quedarse en el refrigerador.
Ingredientes:
- huevo - 6 piezas;
- aceite - 250 g;
- polvo de hornear - 20 g;
- crema agria - 700 g;
- pudín seco - 50 g;
- harina - 750 g;
- cacao - 20 g;
- azúcar - 350 g;
- cereza - 250 g.
Preparación
- Mezcle la harina con 100 g de azúcar, mantequilla, yemas y polvo de hornear.
- Divida la masa en dos partes desiguales.
- El más grande: despliégalo en una capa, hornea a 180 grados por 10 minutos y decora con una cereza.
- Cubra con batido con 250 gramos de proteínas de azúcar, crema agria y pudín.
- Mezcle una pequeña parte de la masa con el cacao, rallar y espolvorear en la parte superior.
- Hornee a 170 grados durante 50 minutos.
Simple "Smetannik" en el multivark
Muchas amas de casa prefieren cocinar una torta simple "Smetannik" en un multivariable. Lo ideal es hornear una masa de galleta de aire, calentándola por tres lados, gracias a lo cual la tarta resulta tostada y exuberante. No requiere esfuerzo: debe instalar "Hornear" durante 1 hora y 40 minutos y hacer otras cosas.
Ingredientes:
- harina - 250 g;
- azúcar - 250 g;
- crema agria - 300 g;
- huevo - 2 piezas;
- polvo de hornear - 20 g.
Preparación
- Batir los huevos con azúcar y crema agria, harina y polvo de hornear.
- Cocine en el modo "Hornear" durante 1 hora y 40 minutos.