La tortilla es una opción nutritiva y sabrosa para el desayuno, pero no a todos les gusta el sabor de un horno o tortilla cocinada en una sartén, además, a veces debido a las recomendaciones de nutricionistas, algunas personas solo pueden comer platos cocinados para una pareja. En este caso, preparamos un omelet para una pareja, un plato fácil, nutritivo y sabroso. Te diré cómo hacer una tortilla para una pareja.
Tortilla en un barco de vapor
Ingredientes:
- huevo - 4 piezas;
- leche - 60 ml;
- sal - al gusto;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara.
Preparación
La forma del vaporizador se engrasa con mantequilla. Preparamos la mezcla: batimos los huevos con sal y leche. Vierta la mezcla en el molde y prepare la tortilla durante unos 10-15 minutos (más precisamente, observe mejor el tiempo en las instrucciones). Listo para servir la tortilla con hierbas, crema agria o yogur sin azúcar.
Si pasa un tiempo considerable entre el desayuno y el almuerzo, cuando no hay posibilidad de comer un bocado, prepararemos una tortilla con carne, queso, pimiento y verduras.
Tortilla para una pareja - una versión satisfactoria
Ingredientes:
- carne de pollo hervida - 100 g;
- pimiento dulce - 1-2 piezas;
- queso "ruso" - 70 g;
- huevo - 10 piezas;
- leche - 100 piezas;
- sal - al gusto;
- pimienta fragante - 6-8 guisantes;
- aceite "campesino" - 50 g;
- verdes - 1 paquete pequeño.
Preparación
Pimiento dulce, seco, cortado en cubos pequeños, eliminando las semillas. La carne de pollo cocida (se puede reemplazar con jamón o salchicha hervida) con las manos se rasga en pequeñas fibras. El queso se exprime en un rallador grande o se pica finamente. Vamos a lavar los greens, eliminar la humedad y cortar. Pimienta se muele en un mortero o en negrita. Los huevos los romperemos en el cuenco de esmalte, salivaremos, salpicaremos y soplaremos. Poco a poco, viertamos la leche y mezcle hasta que quede suave. Agregue la carne, el queso, la pimienta, los verdes y mezcle de nuevo. La forma se aceita con aceite y se vierte suavemente en ella la pieza de trabajo para la tortilla. Cocinamos la tortilla por un par de media hora.
Si el vaporizador no está allí, prepare la tortilla en un baño de agua. De esta forma, puedes preparar un omelette revuelto para un niño, para esto usamos moldes de silicona por lotes. Es mejor hacer una tortilla de huevos de codorniz, porque la Salmonella no vive en ellos, por lo que se garantizará la seguridad del plato.
Tortilla en un baño de agua
Ingredientes:
- leche - 30 ml;
- codorniz de huevo - 5-6 piezas;
- sal - una pizca;
- aceite - 1 cucharadita
Preparación
En un tazón pequeño o pial, mezclamos huevos de codorniz y sal. Agregamos leche y batimos bien con un batidor o tenedor. El molde de silicona se lubrica con aceite y vertimos la mezcla de huevo en él. Organizamos un baño de agua: en una olla con agua hirviendo instalamos un colador para que el agua hirviendo no se vierta en ella. En un colador colocamos el molde, lo tapamos con una tapa (dejando un espacio mínimo) y lo dejamos en fuego mínimo durante 10 minutos.
Si usó yemas de huevo mientras preparaba obras maestras culinarias, pero las ardillas se quedan, preparamos una tortilla de proteínas para una pareja en un multivark. El contenido calórico de la tortilla será más bajo, el sabor es más tierno.
Huevos revueltos con proteínas
Ingredientes:
- proteínas - de 4-6 huevos;
- leche - 4 cucharadas cuchara (60 ml aproximadamente);
- sal - al gusto;
- aceite para lubricar el molde.
Preparación
Sal de proteínas y dar un pequeño soporte. Con un chorrito fino, vierta la leche y bata bien la mezcla para que quede homogénea. Para preparar una tortilla utilizamos una forma de silicona: la lubricamos con aceite, vertimos la mezcla de proteínas. Instalamos la forma en la taza del multivark, usando un dispositivo especial, cerramos la tapa y configuramos el modo "Steam cooking" o "Varka na stei". Cuando el multivarker se apaga, una delicada tortilla de huevos está lista para una pareja. Servimos desayuno con yogur, cereales o muesli.