Nuestras recetas de cazuela de requesón sin duda le agradarán los partidarios de la comida sana y los amantes de los deliciosos postres. Después de todo, este plato combina perfectamente los beneficios y el magnífico sabor delicado.
Una receta simple para una deliciosa cazuela de cuajada
Ingredientes:
- queso cottage - 260 g;
- huevos - 2 piezas;
- crema agria - 120 g;
- sémola - 110 g;
- azúcar granulada - 75 g;
- sal - una pizca;
- pasas de uva - al gusto;
- Azúcar de vainilla - al gusto;
- Mantequilla.
Preparación
Los huevos de pollo se mezclan con la adición de azúcar granulada hasta obtener una masa homogénea y exuberante, usando una batidora o batidora. A continuación, saboreamos la masa de huevo dulce con sal, azúcar de vainilla. Agregue la vasija rallada a través de un colador o queso cottage batido, esparza la crema agria, previamente cocida al vapor con una pequeña cantidad de agua hervida, sémola, y mezcle bien.
Engrasamos la forma generosamente con aceite vegetal, rasgamos con sémola y ponemos en ella la masa de cuajada preparada. Vamos a preparar durante unos quince minutos y colocar en un horno precalentado a 185 grados. Deje que la cacerola se sonroje durante treinta minutos, luego enfríe y sirva en la mesa, cortando en porciones.
Cazuela de queso con manzanas - receta en el horno de microondas
Ingredientes:
- queso cottage - 220 g;
- manzanas - 200 g;
- huevos - 2 piezas;
- crema agria - 30 g;
- sémola - 60 g;
- refresco - pellizco;
- azúcar granulada - 25 g;
- Parmesano: 25-30 g;
- Azúcar de vainilla - al gusto.
Preparación
Parmesan vamos por el rallador, añadimos huevo batido con azúcar, crema agria y mezclamos. El queso cottage molido a través de un colador o se rompió con una licuadora para suavizar y se mezcló con sémola, se extendió a una mezcla de queso agrio, agregar al azúcar de sabor a vainilla, una pizca de soda y mezclar. Extendemos la masa resultante en un recipiente adecuado para cocinar en un horno de microondas, nivelamos la superficie y colocamos los lóbulos de las manzanas previamente limpiadas y cortadas desde arriba. Cubra los platos con una tapa y cocine la cacerola durante diez minutos a alta potencia. Luego frotamos un poco de azúcar y queso rallado y lo volvemos a poner en el microondas. En cinco minutos la cazuela estará completamente lista.
Receta para cocinar cazuela de bebé de cuajada y zanahoria
Ingredientes:
- queso cottage - 260 g;
- zanahorias - 450 g;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar granulada - 75 g;
- sémola - 90 g;
- leche - 230 ml;
- mantequilla - 75 g;
- sal - una pizca;
- crema agria
Preparación
Primero, preparamos la base de zanahoria para la cacerola, para esto limpiamos y dejamos que la zanahoria pase por el rallador, lo agregamos a la cacerola o cacerola, viertemos la leche, agreguemos azúcar, sal, mantequilla, cubrimos y dejamos reposar a fuego moderado, removiendo, hasta que esté suave. Deje que el peso de la zanahoria se enfríe un poco, y golpee con una licuadora para hacer un puré. A continuación, agregue la sémola, nuevamente caliente la mezcla hasta que hierva y deje reposar a la temperatura más baja durante aproximadamente cinco a siete minutos. Retira los platos del fuego y cuando esté un poco frío, intervenimos las yemas de huevo batidas y dejamos que se enfríen por completo.
Mientras tanto, perforamos queso cottage con una licuadora o lo molturamos sobre un colador fino para obtener una consistencia suave y transformamos las proteínas en una espuma espesa con un mezclador.
Llevamos la cuajada y la masa proteica a la zanahoria enfriada y la mezclamos suavemente. Pruebe el sabor y, si lo desea, agregue más azúcar y vuelva a mezclar.
Los platos para hornear están manchados con mantequilla, tintineamos con sémola o pan rallado, le ponemos la mezcla de cuajada y zanahoria preparada y la nivelamos. Determine el plato en un horno precalentado a 185 grados y déjelo durante treinta y cinco minutos o hasta el grado de rudeza deseado.
Cuando esté listo, le doy a la cazuela que se enfríe y lo sirve con crema agria. Este plato atraerá no solo a los niños. Los adultos también estarán gratamente sorprendidos por su sabor delicioso y delicado.